Čo môžeme naučiť od našich priateľov po celom svete
Pravá iniciatíva v oblasti zdravia je celosvetové úsilie, ktoré zahŕňa expertov z približne 33 krajín. To ponúka jedinečný pohľad z nadmorskej výšky politík, praktík, správania a zvykov po celom svete a ich účinkov na zdravie pre dobro alebo pre chorých.
Tento okrúhly stôl využíva tento široký pohľad a skúma niektoré z hlavných faktorov ovplyvňujúcich zdravie v rôznych krajinách.
Všetci by sme si mohli predstaviť systém zdravotnej starostlivosti, ktorý je informovaný vyučovaním globálnej komunity.
Právomoc robiť niečo takéto začína znalosťou toho, čo funguje najlepšie a čo sa dá zlepšiť. Táto diskusia je okienkom tohto "sveta" príležitosti.
Austrália: Zdravie podporujúce okolie
Kara Landau, APD, AN
"Cestujúci dietitian" -Austrálsky akreditovaný praktizujúci dietetik žijúci v New Yorku
Mnohé veľké mestá v Austrálii línia oceánu vytvárajú veľmi podporné prostredie, aby sa dostalo von a bolo aktívne. S fitness boot táborov beží skoro ráno na pláži, mnoho pobrežných obyvateľov sú motivovaní k nárastu skoro a začať svoj deň s cvičením.
Nákup čerstvej produkcie, ktorá sa ponúka na mnohých trhoch poľnohospodárov na víkendoch v meste; kaviarne s bohatým množstvom zdravých celodenných raňajok a čerstvých lisovaných zeleninových a ovocných štiav; a veľmi významnou súčasťou hlavných médií, ktoré sa zaoberajú výživou a výživou - austrálska vedomosť o význame zdravého bývania, ako aj podporné prostredie, ktoré sa vytvára pre blahobyt, je stále najvyššie.
Brazília: Wellness ako súčasť spoločenskej agendy
Rodrigo Bornhausen Demarch, MD
Predseda výboru pre podporu zdravia na pracovisku - brazílska národná asociácia pracovného lekárstva; Globálny študijný odborník - Byersské centrum pre bionizmus, Stanfordská univerzita
a
Alberto Ogata, MD
Koordinátorka laboratória zdravotnej inovácie - PAHO a brazílskej zdravotnej poisťovacej agentúry
Počas posledného polstoročia sa v dôsledku poklesu prenosných ochorení zvýšila očakávaná dĺžka života v Brazílii z 45 na 75,5 rokov. To možno pripísať urbanizácii; zlepšené životné podmienky; väčší prístup k hygienickým zariadeniam a iným spoločenským komfortom; zdravotné pokroky, ako sú vakcíny, antibiotiká a antivirotiká; a zvýšený prístup k zdravotníckym službám, najmä primárnej starostlivosti.
Avšak, ako v mnohých krajinách po celom svete, prechod Brazílie priniesol výrazný nárast výskytu neprenosných chorôb. Pozorujeme epidémiu obezity, ktorá rastie z 11,8% na 18,9% v desaťročí, ktorá viedla do roku 2015. Nadváha sa zvýšila z 42,6% na 53,9% a cukrovka sa zvýšila z 5,5% na 7,5% približne v rovnakom čase obdobie. Štúdia národnej populácie zahŕňajúcej viac ako 73 000 dospievajúcich ukázala, že 15% z nich má nadváhu a takmer 10% je obéznych. Inými slovami, ďalšie generácie sú tiež ohrozené.
Dobrou správou je, že podpora blahobytu a blahobyt sa čoraz viac zapájajú do agendy brazílskej spoločnosti s niekoľkými iniciatívami, medzi ktoré patrí aktívna doprava, zdravej výživy a používanie technológií na stimuláciu zdravého správania.
Aj napriek dosiahnutému pokroku je však potrebné vynaložiť veľa úsilia najmä v oblasti znižovania sociálnych nerovností, vyšších úrovní vzdelania, kontroly znečistenia a pevnejšieho prepojenia medzi rôznymi zainteresovanými stranami v krajine.
Francúzsko: Chuť kultivovaná od mladého veku
Dina Rose, PhD
Sociológ, pedagóg, odborník na kŕmenie
Francúzi majú tajomstvo pre výučbu zdravých stravovacích návykov detí. Nazýva sa to rozvoj chuti. Francúzski rodičia odkrývajú svoje deti do najrôznejších chutí a textúr od ich prvých kúskov. Dôležitým prvkom toho je niekoľko zmien v ponuke; jedna štúdia zistila, že francúzski rodičia robia v priemere 18 zmien v tom, čo kŕmia svoje deti v prvých tridsiatich dňoch odstavenia.
Porovnaj to s americkým prístupom: Americká pediatrická akadémia odporúča, aby rodičia dali kojencom jedno nové jedlo naraz. To znamená, že rodičia dávajú deťom rovnaké jedlo na dva až tri dni a potom ďalšie jedlo na rovnaké trvanie. Tento prístup je určený na identifikáciu alergií (hoci je dôležité spomenúť, ale nie zabrániť). Neúmyselným následkom je, že americké deti sú vystavené obmedzenému množstvu potravín a zisťujú, že opakované jedenie toho istého jedla je normálne.
Výsledok francúzskeho používania opačnej stratégie? Bábätká sa naučia jesť veľa rôznych potravín vrátane množstva ovocia a zeleniny, ktoré pre mnohých majú dlhotrvajúci účinok palety, ktorá po celý život vyživuje celý rad zdravých potravín.
Taliansko: Spoločné sily pre vzdelávanie v oblasti wellness
Daniele Del Rio, PhD
Docentka výživy človeka na Univerzite v Parme, Taliansko
Mesto Parma je známe pre niektoré z najlepších jedál, ktoré sú k dispozícii v Taliansku, ale jeho výživa a fyzická aktivita je tiež pozoruhodná. Prostredníctvom Univerzity v Parme a projektu s názvom GIOCAMPUS sa v súčasnosti zameriavame na viac ako 7 000 detí ročne s inovatívnymi a inšpirujúcimi programami výživy a životného štýlu.
Od zavedenia projektu v roku 2002 zaznamenala spoločnosť Parma pôsobivé zmeny u tých, ktorí s ňou súvisia: Prevaha nadváhy sa znížila z 15,5% na 11,7%; počet detí s ovocím a zeleninou na raňajky sa zvýšil o ohromujúci 120 percent, rovnako ako počet detí, ktoré chodia do školy. Okrem toho sa výrazne zlepšili takmer všetky opatrenia fyzickej aktivity a výkonu (silu, mobilitu, rovnováhu a koordináciu). Projekt zahŕňa takmer 9 000 detí ročne a dotýka sa všetkých základných škôl v meste.
To by nebolo možné bez plodnej spolupráce verejných a súkromných subjektov za týmto projektom.
Španielsko: Odchod z tradičného
Victoria Barrantes Romero, MBA
Odborník na výživu
Keď premýšľate o Španielsku, pravdepodobne premýšľate nad jeho slnkom, nádhernými pamiatkami a plážami. Môžete tiež uvažovať o potravinách spojených so stredomorskou stravou , regionálne tradičným spôsobom stravovania, ktorý je spojený s dlhšou životnosťou a zníženou úmrtnosťou a chorobnosťou spôsobenou určitými druhmi rakoviny a niektorými chronickými ochoreniami súvisiacimi s výživou. Táto strava mohla byť typická pre Španielsko v šesťdesiatych rokoch, ale krajina sa odvtedy veľa zmenila. Jeden musí vidieť alarmujúce sadzby niektorých chronických ochorení na realizáciu výsledku.
Napríklad v Španielsku sa diabetes typu 2 postihuje 10,4% dospelých a očakáva sa, že v roku 2035 dosiahne 14,39%. Obezita a nadváha postihujú 21,6% a 39,3% dospelých španielov; takmer 40% detí a dospievajúcich je obéznych alebo nadváhajúcich, čo je osobitne dôležité pre zdravotníckych pracovníkov.
Zmena španielskej stravy v posledných desaťročiach je čiastočne vinná, rovnako ako iné faktory, ako napríklad fyzická nečinnosť. Pokiaľ ide o súčasný španielsky spôsob stravovania, sme ďaleko od podstaty stredomorskej stravy a potrebujeme naliehavé zásahy.