Nie je žiadnym tajomstvom, že typická americká strava nie je dokonalá. Dokonca aj ľudia s najlepšími úmyslami a najzdravšími stravinami nemusia spĺňať svoje nutričné potreby. V dôsledku toho mnohí dosiahli doplnky stravy s multivitamínovými / minerálnymi látkami (MVM), ktoré pomáhajú vyplniť výživové medzery.
Mal by si? To by mohlo pomôcť (ale je to výhrada).
Americký nedostatok stravy
Národný prieskum zdravia a výživy (NHANES) naznačuje, že Američania spadajú pod priemerné požiadavky na vitamín A (nedostatok 45 percent), vitamín C (37 percent), vitamín D (93 percent), vápnik 49 percent a horčík 55 percent).
V usmerneniach týkajúcich sa potravín pre Američanov (DGA) sa uvádza, že 40% Američanov nedokáže splniť odhadovanú priemernú požiadavku (EAR) - priemernú úroveň príjmu odhadnutú tak, aby vyhovovala požiadavkám na polovicu zdravých jedincov - pre mnohé mikroživiny.
Vápnik, vitamín D a draslík sú identifikované ako výživné látky pre verejné zdravie, pretože väčšina Američanov, vrátane detí, nespĺňa odporúčania pre tieto živiny. Vitamín B12 je výživou, ktorá je zvlášť dôležitá pre ľudí starších ako 50 rokov, pretože železo je určená pre malé deti, pre dieťa a pre matky.
Stručne povedané, zanedbávame. A niektorí ľudia sú vystavení ďalšiemu riziku nedostatkov živín vrátane:
- Ľudia, ktorí sa vyhýbajú alebo obmedzujú potraviny z akejkoľvek skupiny potravín
- Tí na nízkokalorické diéty; ľudia, ktorí znížili absorpciu vitamínov A, D, E alebo K rozpustných v tukoch
- Ľudia na liekoch, ktoré interferujú s absorpciou a / alebo metabolizmom niektorých mikroživín
- Ľudia, ktorí sa vyhýbajú alebo obmedzujú potraviny z akejkoľvek skupiny potravín, napríklad obohatené a obohatené obilné výrobky
- Ženy vo fertilnom veku
- Starší jedinci
- fajčiari
- Tí, ktorí majú v minulosti chirurgický zákrok
Multivitamíny: lacné výživové poistenie
Prijatie zdravých stravovacích návykov je ideálne, ale pre niektorých nie je zmena jednoduchou úlohou. Realita západných diétnych výživových látok a obmedzenia aj tých najlepších diét robia doplnok dôležitou voľbou pre dlhodobé zdravie.
Nutričné nedostatky sú menej časté u tých, ktorí užívajú MVM, a užívatelia majú tendenciu byť aktívnejší a menej pravdepodobne fajčiari - faktory spojené s výživnejšou stravou a zdravým životným štýlom.
Užívanie doplnku MVM raz denne je záchranná sieť, ktorá pomáha vyplniť výživové medzery a bojovať proti výživovým nedostatkom. Je ľahké si zapamätať, je nepravdepodobné, že by spôsobili nejakú škodu a cenovo prístupný prístup k poskytovaniu "nutričného poistenia". MVM môžu byť obzvlášť výhodné pre starších ľudí, ktorých kalórie potrebujú znížiť spolu s chuťou do jedla a absorpciou.
Jedlo najskôr
Všetko povedané, zatiaľ čo MVM môžu vyplniť výživové medzery, nenahradia výživnú stravu. Oni sa nazývajú "doplnky" z dobrého dôvodu - ich úlohou je len doplniť stravu.
Jedlo bolo vždy ideálnym spôsobom na získanie vašich živín - a samozrejme to bol jediný spôsob, ako to urobiť predtým, ako sa doplnky objavili.
Odborníci v oblasti výživy a najnovšia DGA naďalej odporúčajú prístup založený na výživovej hodnote. Potrava nielen dodáva nevyhnutné živiny, ale aj vlákninu a množstvo ďalších zdravých zlúčenín, ako sú fytochemikálie a antioxidanty, ktoré navzájom ovplyvňujú spôsoby, ktoré nedokážu doplniť prísady.
Zlepšovanie nutričnej kvality stravy môže podporiť zdravie, wellness a dlhovekosť. DGA odhaduje, že polovica dospelých (117 miliónov ľudí) má jednu alebo viac chronických ochorení, ktoré možno predchádzať, v súvislosti so stravovacími modelmi a fyzickou nečinnosťou v nekvalitnej kvalite.
Ďalej štúdia z roku 2017 odhaduje, že nezdravé stravovacie návyky spôsobili v Spojených štátoch v roku 2012 300 000 úmrtí na srdcové choroby, mozgovú príhodu a cukrovku.
Zdá sa, že nízka kvalita stravy zvyšuje úmrtnosť z dôvodu všetkých príčin a zvyšuje riziko chronických ochorení.
Spodný riadok
Zabezpečenie dostatočného príjmu vitamínov a minerálov - ideálne prostredníctvom potravy, ale možno aj pomocou denného multivitamínového / minerálneho doplnku - je rozhodujúce pre udržanie zdravia a prevenciu chronických ochorení, najmä obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
Tieto odborné tipy vám môžu pomôcť urobiť rozumné rozhodnutia, keď ste v doplnkovej uličke:
- Vyberte najlepší multivitamín pre váš vek a pohlavie (štítky vám môžu pomôcť).
- Porovnajte štítky, aby ste našli multivitamín s väčšinou živín, ale bez prebytku ich denných hodnôt. Majte na pamäti, že neexistuje žiadny štandard pre multivitamíny a mnohí ponúkajú rôzne živiny v rôznych množstvách.
- Žuvacie gumové doplnky nie sú úplné ako väčšina piluliek z MVM. Všeobecne platí, že MVM neobsahujú 100% dennej hodnoty alebo RDA vápnika, horčíka alebo draslíka, takže možno budete musieť prijať ďalšie jednotlivé doplnky týchto živín v závislosti od Vášho stravovacieho príjmu.
A nezabudnite: Užívanie MVM nie je čarovná guľka - stále musíte byť znepokojený stravou a zdravím. MVM sú len malou časťou zdravého životného štýlu, nie náhradou za jeden.
> Zdroje:
> Skóre kvality stravy a predikcia všestrannej, kardiovaskulárnej a úmrtnosti na rakovinu v celoeurópskej kohortovej štúdii. PlosOne. 2016, 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3., Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Potraviny, fortifikačné látky a doplnky: odkiaľ dostávajú Američania svoje živiny? J Nutr. 2011, 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Asociacia medzi diétnymi faktormi a mortalitou zo srdcových chorôb, mŕtvice a cukrovky typu 2 v Spojených štátoch. JAMA. 2017, 317 (9): 912-924.
> Ministerstvo poľnohospodárstva USA, ministerstvo zdravotníctva a služby pre ľudí v USA. Dietárske usmernenia pre Američanov 2015-2020: ôsme vydanie. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Vydané 7. januára 2016
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3rd. Príspevok multivitamínu / minerálneho doplnku k príjmu mikroživín v Spojených štátoch, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.