Trochu som tvrdila, že myslím, že "diéty", ako sa bežne používajú, by mali ... zomrieť. Diéta má tendenciu skracovať hmotnosť viac ako nájsť zdravie a myslím si, že je to chyba. Má tendenciu byť o rýchlych a skôr spoľahlivých výsledkoch. To má tendenciu byť sólovým úsilím.
Diéta môže, samozrejme, znamenať trvalú zmenu stravovacieho zvyku k lepšiemu.
Každá daná strava, akokoľvek faddish, by mohla byť pivotným bodom na ceste svojho lekárskeho osudu - odvtedy odbočka k zdravším návykom. Existujú dôkazy, ktoré sa môžu stať, ale je to skôr výnimka, než pravidlo, ktoré predstavuje len oveľa viac ako zaokrúhľovaciu chybu.
Na úrovni celej našej populácie sme videli nekonečné a neprestajné sprievodné diéty po celé desaťročia a zatiaľ sa mierne zvýšili miery obezity a súvisiacich chorôb, ako je diabetes typu 2. Nakupovali sme pre potraviny s nízkym obsahom tukov a boli tučšie a horšie. Nakúpili sme diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov a stali sme sa tučšie a horšie. Prešli sme Paleo , bez gluténu, bez GMO, a možno teraz bez lektínu, a po celú dobu sme sa zhoršili a zhoršili. Jedli sme len kapustovú polievku alebo grapefruity, alebo v určitých dňoch a ... no, viete, čo sa stalo.
Pri pozorovaní tejto smutnej predstavy po celej šírke mojej kariéry som zostal presvedčený, že "diéta", ako sa už dlho praktizuje, potrebuje zomrieť, pretože má päť fatálnych nedostatkov.
1) Zameranie na vôľu bez pozornosti na zručnosť
Väčšina ľudí prijíma diétu "ísť, či už je pripravená a nie". Je to všetko o vôli a nie o zručnostiach. To je chyba.
Jedlo dobre kvôli tomu, aby zostali štíhle a zdravé v kultúre, ktorá robí zlé voľby ľahké a všadeprítomné si vyžaduje zručnosť.
Vyžaduje si zručnosť na to, aby ste rozlišovali dobré rozhodnutia od zlých, viac zručností, aby sa naučili uprednostňovať ich, viac zručností naučiť sa pripravovať zdravé jedlá doma. Nič z toho nie je viac než neprekonateľné ako učenie abecedy alebo ako jazdiť na bicykli; to boli aj podniky závislé od zručností. Investovali sme čas a úsilie na získanie týchto zručností a odvtedy sme profitovali.
Zdravá strava môže byť rovnaká. Neopierajte sa o svoju vôľu, kým sa nezhasne z vašej strany. Identifikujte a osvojte si zručnosti pre zdravý život tak, aby vtedy, keď začne klesať vôľa, preberá zručnosť.
2) Krátkodobé riešenie pre trvalý problém
Zatiaľ čo daná váha môže byť záležitosťou momentu, tendencia k nárastu hmotnosti, keď chutné jedlo a laboratórne technológie lákajú, sú trvalé. Je chybou spoliehať sa na akýkoľvek rýchly prístup k trvalému zraniteľnosti. Jediný spôsob, ako zvládnuť hmotnosť a zdravie v časových lehotách, ktoré naozaj záleží, je zvládnutie trvalých zmien životného štýlu. Ak by nejaká rýchla fixná strava ponúkla platnú alternatívu k tejto skutočnosti, určite by sme o tom už všetci vedeli.
3) V rozdielnosti je nedostatok sily
Bol som zakladajúcim šéfredaktorom dennej obezity v detstve a obzvlášť som sa naučil nemilovať diétam počas tejto štúdie.
Nezameniteľne dospelí chodia na diéty a ... opúšťajú svoje deti. Myslím, že je to omyl v každom smere. Deti, ktoré sa nezaujímajú na zdravé stravovanie, sú celkom dobré pri jeho sabotovaní. Rodičia, ktorí majú tendenciu mať vlastnú váhu, zdravie a diéty, ignorujúc svoje deti, sú - odpusť mi - nezodpovedné. A v zásade je v jednotke silná sila. V rozdielnosti existuje opačný prístup a taká diéta v domácom diétnom oddelení prakticky nikdy nevydrží.
4) Hmotnosť nie je cena
Pokiaľ nie ste žokej alebo konkurenčný zápasník, číslo na stupnici samo osebe nie je dôležité.
Všetko nás zaujíma, ako vyzeráme a ako sa cítime. Prečo tieto veci majú vplyv? Pretože sme šťastnejší, keď sa nám páči, ako vyzeráme a ako sa cítime. Život je lepší.
Takže cena nikdy nie je to, čo "diéty" majú tendenciu naznačovať: dosiahnutie určitej váhy. Cena je lepším životom. To je naozaj to, čo chceme.
Ale čo keď diéta zhoršuje život? Čo ak je diéta nepríjemná a odcudzená? Čo keby ľubovoľné pravidlá uložené fázami akejkoľvek danej strave robili to nepríjemné a nepríjemné na interakciu s rodinou alebo na dovolenku?
Tie sú pre mňa všetky náznaky, že ste na pochybnej ceste smerujúcej k neúspechu.
5) Spoliehať sa na vôľu v rámci, nepozornosť k ceste bez
Dieting vo všeobecnosti vyzýva ľudí, aby zmenili voľby, ktoré robíme, bez toho, aby sme sa rozhodli pre voľby, ktoré máme k dispozícii. To znamená, že budete vždy čeliť pokušeniu a riziku recidívy. Budete trvať len dovtedy, kým vrchol vašej vôle nie je erodovaný. Trvalá zmena zahŕňa úpravy nášho prostredia - doma, práca a iné - aby prevládali dobré voľby. Voľby, ktoré robíme, sú vždy podriadené rozhodnutiam, ktoré máme, a diéty to zanedbávajú, aby sme urobili dobré rozhodnutia, zatiaľ čo boli obklopení zlými.
Alternatíva, ktorá funguje
Podľa môjho najlepšieho vedomia neexistujú dôkazy o tom, že kultúry, ktoré beží na Dunkinovi; preskúmajte hranice toho, koľko rôznych športových nápojov záblesk v temnote si ľudia zakúpia; obráťte slepé oko na dodávku potravín, ktoré sú náhodne manipulované, aby boli návykové v službách podnikových ziskov; a predávať viacfarebné marshmallows 6-rok-starý ako súčasť ich kompletné raňajky niekedy opraviť niektoré z toho tým, že predáva nový diéta-na-týždeň na rovnakú populáciu. Kultúry, ktoré produkujú chudé, zdravé, životne dôležité osoby, sa však skôr prejavujú, pretože jesť skutočné potraviny, nie príliš veľa, väčšinou rastliny a zapojiť sa do rutinnej fyzickej aktivity, sú prevládajúcimi normami.
Ale to nemusí vás nechať stratených a chorých medzi srdciami, mesiacmi, hviezdami a hranolkami. Váš dom môže mať vlastnú kultúru. Rodinné hodnoty, často súvisiace s náboženstvom, politikou alebo etikou, sú dôležité a silné. Nie je dôvod, prečo zdravie nemôže byť pre vás rodinnou hodnotou, ako je to pre mňa.
Zamerajte sa na správnu stravu ako domácnosť z dlhodobého hľadiska, nie na rýchlu fixáciu. Hovorte o tom, že budete robiť to spoločne pre to najlepšie zo všetkých dôvodov: Milujete sa navzájom a chcú si užívať dar života oboch rokov v živote aj v živote rokov. Pomáhajte a navzájom sa povzbudzujte a upravujte svoje domáce prostredie, takže sú k dispozícii iba dobré voľby. Ak potrebujete nové zručnosti, ako je gramotnosť potravinárskych štítkov alebo varenie, aby ste dosiahli tieto dobré možnosti, získali ich. Všetko, čo stojí za to, vynaloží určité úsilie a toto úsilie sa často investuje do získavania "zručnej schopnosti". Prečo by mala byť celoživotná vitalita odlišná?
Nepodávajte strave; žiť to. Naučte sa milovať jedlo, ktoré vás miluje späť. Nesnažte sa rýchlo schudnúť - pokúste sa nájsť zdravie, ktoré trvá. A nerobte nič z toho, pretože niekto iný si myslí alebo hovorí, že by ste mali. Urobte to s ľuďmi, ktorých milujete, kvôli láske a zdravým ľuďom.