Čerstvé a mrazené výrobky, ktoré si môžete kúpiť alebo objednať
Pokiaľ ide o bezlepkový chlieb (alebo akýkoľvek iný chlieb), časovo uznávaný konsenzus spočíva v tom, že domáce beaty sa kúpia v obchode kedykoľvek. Pred niekoľkými rokmi to bolo veľmi pravdivé, pretože niekoľko bezlepkových výrobkov na trhu neponúkalo veľa z hľadiska chuti alebo štruktúry.
Ale len málo z nás má čas na pečenie vlastného chleba a našťastie výrobcovia bezlepkových zintenzívnili stále sa rozširujúcu ponuku vynikajúcich chleba bezlepkových potravín zakúpených v obchode. Tu je prehľad o tom, aké značky sú k dispozícii.
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse, víťaz ceny Čitateľská voľba 2012 za najlepší bezlepkový chlieb, robí 7-grain, Cinnamon Raisin, Mountain White, Herb-Style Honey White, Celozrnné dedičstvo, Deli-Style Rye samozrejme, nie je skutočne vyrobený z lepku zŕn raže), a Rosemary & Thyme Focaccia. Všetko je možné zakúpiť prostredníctvom webovej stránky spoločnosti. Môžete tiež nájsť výrobky Canyon Bakehouse v sekciách pekárenských výrobkov viac ako 750 obchodov Target v USA av niektorých obchodoch s potravinami.
Produkty Canyon Bakehouse neobsahujú mliečne výrobky, kazeín, orechy a sóju, ale obsahujú aj vajcia. Spoločnosť testuje svoje výrobky, aby sa uistili, že obsahujú menej ako 5 častí na milión lepok.
viac
2 - Ener-G
Štátna spoločnosť Ener-G, ktorá sa špecializuje na produkty bez alergénov, ponúka 12 rôznych druhov chleba, od základného bieleho tapioka nakrájaného na chlieb až po bochníky s vysokým obsahom vlákniny a ľanových semien. Mnohé z produktov spoločnosti Ener-G vyhovujú tým, ktorí majú ďalšie alergie alebo neznášanlivosť. Môžete si napríklad zakúpiť chlebové chlebové bezlepkové bezlepkové v hnedej a bielej ryžovej chuti a bez vaječného hrozienka.
Bežné supermarkety často zásobujú jeden alebo viac druhov chleba Ener-G a produkty si môžete objednať online. Výrobky Ener-G sa vyrábajú v bezlepkovom bezlepkovom a bez mliečnych výrobkoch, bez arašidov, bez stromov a Kosheroch a spoločnosť testuje svoje výrobky, aby sa ubezpečil, že obsahujú menej ako 5 dielov na milión lepok.
viac
3 - Glutín
Glutino vyrába štyri rôzne typy sendvičových chlebov: vysadené, cinammon-raisin, biele a viacročné. Všetky odrody neobsahujú mlieko a kazeín. Všetci obsahujú vajcia a môžu obsahovať stopy sóje a sezamu.
Všetky výrobky Glutino sú bez konzervačných látok, takže je najlepšie, ak ich necháte zmrazené a rozmrazte niekoľko plátkov v mikrovlnnej rúre bezprostredne pred podávaním. Firma Glutino, ktorá predáva svoje chleby online a prostredníctvom obchodov s potravinami a zdravými potravinami, testuje, že ich výrobky obsahujú menej ako 20 častí na milión lepok.
viac
4 - Kinnikinnick Foods
Spoločnosť Kinnikinnick Foods vyrába štyri rôzne druhy bezlepkových chlebov, vrátane celozrnných, viacvrstvových, bielych a škoricových hrozienok. Všetci sú bez mliečnych výrobkov a orechov, ale obsahujú vajcia, kukuricu, droždie a zemiaky. Spoločnosť tiež niekedy vytvára špeciálne chrumky s obmedzeným vydaním, ako napríklad "festivalový chlieb", ktorý je plný kandizovaného ovocia a predáva sa len v novembri a decembri.
Univerzita v Nebraske potvrdila, že výrobky spoločnosti Kinnikinnick obsahujú menej ako 5 častí na milión gluténu a chlieb sa vyrába v zariadení bez obsahu orechov.
viac
5 - Pekáreň bez obsahu lepku
Nová zrná bezlepková pekáreň vyrába päť rôznych chlebov, vrátane viacvláknového, škoricového hrozienka, sourdough, chleba z bieleho sendviča a chleba bez bielkov, ktorý neobsahuje vejce, bielych sendvičov. Všetky obsahujú droždie a všetky okrem chleba neobsahujúceho vajcia obsahujú vajcia. Žiadne mlieko.
Podľa nového generálneho riaditeľa pekárskych obilnín a zakladateľa firmy Tim Lawson, spoločnosť New Grains opatrne získava všetky svoje suroviny a mletie vlastnú múku na mieste z celých zŕn bez lepku s cieľom odstrániť väčšinu zdrojov krížovej kontaminácie lepok. Chlieb je k dispozícii na niekoľkých miestach v Utahu a Arizone a on-line.
viac
6 - Rudiho bezlepková pekáreň
Bezlepková pekáreň Rudi (ktorá sa nesmie zamieňať s Udiho bezlepkovým) robí dva rôzne typy nakrájaných chlebov: originálne a viacročné. Obidve obsahujú vajcia.
Chlieb je osvedčená organizáciou bezlepkových certifikátov, ktorá obsahuje menej ako 10 častí na milión lepok. Hoci spoločnosť Rudi's nemá samostatné zariadenie bez lepku, spoločnosť pečie bezlepkové výrobky na samostatných, vyhradených zariadeniach a v samostatných výrobných dňoch. Podľa spoločnosti: "Naše bezlepkové chleby sa pečú až po tom, čo naše zariadenie prešlo rozsiahlym celodenným čistiacim procesom.Všetky prichádzajúce zložky sú tiež testované a certifikované ako bezlepkové.V rámci našej bezlepkovej certifikácie, každá dávka nášho bezlepkového chleba je testovaná a musí testovať menej ako 10 ppm lepku na distribúciu. Takisto posielame výrobok do externej laboratórií, aby sme overili naše výsledky testov a zabezpečili sme, že máme menej ako 10 ppm lepok. " Produkty spoločnosti Rudi môžete zakúpiť online alebo vo vybraných supermarketoch.
viac
7 - Schar USA
Spoločnosť Schar USA ponúka tri sendvičové výrobky z chleba, vrátane bielych chlebov Artisan Baker, viacvrstvového chleba Artisan Baker a chleba s deličom.
Všetky sendvičové chleby Schar neobsahujú laktózu ani neobsahujú lepky, ale obsahujú sóju.
viac
8 - Tri pekári
Traja pekári, predtým známi ako The Grainless Baker, vyrábajú celozrnný chlieb, sedem starých obilných chlebov, celozrnný chlieb v ražnom štýle a celozrnný a päťsečný chlieb MaxOmega. Všetky obsahujú vajcia a droždie.
Môžete si zakúpiť bezlepkové chleby od troch pekárov online alebo prostredníctvom niektorých obchodov. Všetky chleby a ďalšie výrobky z troch pekárov boli testované tak, aby obsahovali menej ako 5 dielov na milión lepok.
viac
9 - Udi bezlepkové
Udi's Gluten-Free ponúka päť rôznych chlebov - celozrnný chlieb, biely sendvičový chlieb, chlieb z miláčikov chleba, omega ľan a vláknový chlieb a škoricový hrozienkový chlieb. Chlieb obsahuje tapioka a zložky hnedej ryže spolu s vajíčkami.
Udi je certifikovaný bezlepkovou látkou organizáciou bez lepok, ktorá testuje menej ako 10 častí na milión gluténu. Výrobky Udi si môžete kúpiť v mnohých obchodoch s potravinami a na internetovom obchode spoločnosti.
viac
10 - Bakehouse bez potravinovej lepok na celú potravu
Ak žijete v blízkosti supermarketu Whole Foods, môžete nájsť produkty Whole Foods Gluten-Free Bakehouse, ktoré nie sú dostupné v každom obchode a bohužiaľ nie je možné objednať on-line. Bezlepková pekáreň ponúka niekoľko rôznych druhov chleba, vrátane medového ovseného chleba (vyrobeného s certifikovaným ovocím bez lepku), chleba Prairie, sendvičového chleba, kukuričného chleba a sušených paradajok a pečeného cesnakového chleba.
Bezlepkové výrobky Bakehouse sa vyrábajú v zariadení bez lepku a testujú sa, aby sa ubezpečil, že obsahujú menej ako 5 častí na milión lepok.
viac