Zatiaľ čo obchodné regály môžu byť zabalené všetkými druhmi nápojov na regeneráciu športu, ideálny nápoj po nábehu môže byť vlastne taký, ktorý ste si užili od chvíle, keď ste boli dieťa.
Čokoládové mlieko je jedným z najlepších nápojov na obnovu, pretože má vysoký obsah bielkovín a sacharidov, takže pomáha obnoviť glykogén a znižuje rozpad svalov. Na rozdiel od bežného mlieka obsahuje ideálny pomer sacharidov k bielkovinám (3 gramy sacharidov až 1 gram proteínu), ktorý sa odporúča na regeneráciu po dlhom období .
Jeho vysoký obsah vody tiež pomáha nahradiť vodu stratenú pri potu počas behu. Čokoládové mlieko obsahuje aj vitamíny a minerály typu B, ako je vápnik, ktorý podporuje metabolizmus kostí. Navyše, niektorí bežci zistili, že čokoládové mlieko je po dlhom období ľahšie na tráviacom systéme. Mnohí z nich zistili, že nemôžu ihneď po dlhom chode robiť pevné potraviny, ale čokoládové mlieko ľahko padne.
Výskum podporuje čokoládové mlieko ako prospešné pre zotavenie bežcov
Výskum ukázal prínos čokoládového mlieka pre bežcov. Jedna štúdia zistila, že bežci, ktorí vypili čokoládové mlieko bez tukov počas troch hodín po príchode, zvýšili známky opravenia svalových bielkovín v porovnaní s tými, ktorí vypili sacharidový nápoj.
Ďalšia štúdia zistila, že čokoládové mlieko tiež prispieva k doplňovaniu zásob glykogénu vo svaloch, čo je zdroj paliva počas dlhšieho cvičenia. Hladina svalového glykogénu v bežcoch bola testovaná 30 minút a 60 minút po požití buď beztukovej čokoládovej mliečnej alebo sacharidovej nápoje.
Obsah glykogénu v svaloch bol väčší v prípade čokoládových mliečnych pijanov v obidvoch časoch merania.
Čokoládové mlieko má veľa ďalších výhod: Môže to byť pomerne lacné v porovnaní s obnovou športových nápojov a je ľahké robiť doma alebo nájsť v obchode s potravinami po úteku. A samozrejme, myslím, že väčšina ľudí by súhlasila s tým, že chladné čokoládové mlieko má skvelý a osviežujúci charakter.
Zdroj: "Čokoládové mlieko môže pomôcť obnoviť svaly, obnoviť glykogén po cvičení", American College of Sports Medicine tlačová správa, 6/3/10
> Muth, Natalie, MD Športová výživa pre profesionálov v oblasti zdravia, 2015