Ako môže vaša raňajky predĺžiť váš život
Pitie kávy môže podľa niektorých štúdií predĺžiť život. To je pravda, káva spája tmavú čokoládu a víno ako anti-aging superfood. Ale ako s týmito ďalšími jedlami príbeh nie je taký jednoduchý ako "čím viac máte, tým dlhšie budete žiť." Zistite dobré a zlé o káve a ako funguje ako anti-starnutie jedlo .
Káva: Anti-Aging nápoj?
Káva je najväčším zdrojom antioxidantov v stravovaní Američanov.
V skutočnosti viac ako polovica ľudí v USA piť kávu každý deň. To môže byť jeden z dôvodov, prečo sa kávu pozerať ako na nápoj, ktorý by mohol pomôcť zvýšiť očakávanú dĺžku života.
Štúdia z novembra 2015 v časopise Circulation zistila, že ľudia, ktorí vypili tri až päť šálok denne, mali o 15 percent nižšie riziko predčasnej smrti. Tento výsledok zahŕňal nekadidlo a pravidelnú kávu. Pitie kávy bolo spojené s menším počtom úmrtí na srdcové choroby, neurologické ochorenia a samovraždu. Nezodpovedala smrti rakoviny. Rovnako ako u mnohých štúdií o káve, tento typ štúdie bol epidemiologický, čo znamená, že sa zameriaval na širokú škálu populácie a pozoroval trendy v ich správaní a výsledkoch ich zdravia.
Neskôr dve 2017 štúdie uverejnené v Annals of Internal Medicine korelujú s pitím kávy s dlhšou životnosťou. Veľká európska štúdia zistila, že tí účastníci, ktorí vypili väčšinu kávy, mali o 10 percent nižšie riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny v porovnaní s tými, ktorí nepili kávu vôbec.
Ďalšia štúdia založená v Kalifornii a na Havaji zahŕňala viac ako 85 000 účastníkov, vrátane afrických Američanov, domorodých obyvateľov Hawaii, japonských Američanov, latinčanov a bielych vo veku 45 až 75 rokov. V porovnaní s pitím žiadnej kávy sa spotreba kávy spájala s nižšou celkovou úmrtnosťou (pre bežnú i bezkofeínovú kávu).
Samozrejme, rovnako ako v štúdii z roku 2015, ide o epidemiologické štúdie a nemožno dokázať, že pitie kávy pridáva do vášho života niekoľko rokov, len korelácia. Je možné, že pijatelia kávy môžu mať aj iné bežné životné návyky, ktoré sú prospešné pre zdravie.
Prečo je káva superfood?
Káva má dve hlavné zložky, ktoré môžu ovplyvniť vaše zdravie: antioxidanty a kofeín. Obidve tieto látky majú zdravotné a protinádorové účinky. Antioxidanty pomáhajú vášmu telu napraviť poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi (ktoré sa vyrábajú ako vedľajší produkt buniek, ktorý robí svoju každodennú vec). Ukázalo sa, že kofeín pomáha vylepšiť celý rad príznakov a môže byť dôležitý aj v boji proti Parkinsonovej chorobe a ďalším mozgovým problémom súvisiacim s vekom. Káva je naplnená antioxidantmi aj kofeínom a každá má rôzne potenciálne výhody pre zlepšenie zdravia a zníženie rizika chronických ochorení.
Zdravie Výhody kávy
Okrem dlhovekosti je káva spojená s týmito zdravotnými výhodami:
- srdcové ochorenie (do 25% zníženie rizika úmrtnosti žien)
- diabetes (až 60% znížené riziko)
- demencia (až o 65% znížené riziko)
- rakovina hrubého čreva (až o 25 percent znížené riziko)
- cirhóza (až o 80% znížené riziko)
- žlčové kamene (takmer o 50 percent znížené riziko)
- Parkinsonova choroba (až o 80 percent znížené riziko - pravdepodobne kvôli kofeínu)
- bolesť hlavy (kvôli kofeínu)
- úľava z astmy (opäť kofeín)
- ochrana dutín (kvôli antibakteriálnym a antiadhezívnym vlastnostiam zlúčenín v káve)
Zdravotné riziká kávy
Hoci výskum je pozoruhodne pozitívny, stále existujú určité varovania o pití kávy. Jeden, niektorí ľudia sú citlivejšie na účinky kofeínu. Môže spôsobiť nespavosť a nervozitu, najmä vo vyšších množstvách. Pre tehotné ženy sa odporúča kofeínový uzáver 200 mg denne - okrem toho existuje zvýšené riziko potratu.
Aj dojčiace ženy by mali zvážiť celkový príjem kofeínu, pretože vysoké množstvo kofeínu môže spôsobiť nepokoj a nespavosť u ich detí.
> Zdroje:
> Ding M, Satija A, Bhupathiraju SN, Hu Y, Sun Q, Han J, Lopez-Garcia E, Willett W, van Dam RM, Hu FB. Asociácia spotreby kávy s celkovou a špecifickou úmrtnosťou v 3 veľkých perspektívnych kohortách. Obeh. 2015 Dec 15; 132 (24): 2305-15.
Gunter MJ, Murphy N, Cross AJ, Dossus L, Dartois L a kol. Pitovanie a úmrtnosť v 10 európskych krajinách: Mnohonárodná kohortová štúdia. Ann Intern Med. 2017.
> Loftfield E, Freedman ND, Graubard BI, Guertin KA, Black A, Huang WY, Shebl FM, Mayne ST, Sinha R. Asociácia spotreby kávy s celkovou a špecifickou úmrtnosťou vo veľkej americkej prospektívnej kohortovej štúdii. Am J Epidemiol. 2015 Dec 15; 182 (12): 1010-22.
> Park SY, Freedman ND, Haiman CA, Le Marchand L, Wilkens LR, Setiawan VW. Asociácia spotreby kávy s celkovou a špecifickou úmrtnosťou medzi populáciami bez bielych skupín. Ann Intern Med. 2017 júl 11.
> Pereira MA, Parker ED, Folsom AR. Spotreba kávy a riziko diabetes mellitus 2. typu: 11-ročná prospektívna štúdia 28 812 postmenopauzálnych žien. Arch Intern Med. 26. júna 2006, 166 (12): 1311-6.