Váš metabolizmus, koľko pijete a ako ho pijete, je rozdiel
Kávu. Prebúdza sa na jeho bohatú arómu. Ohrejete ruky okolo parného hrnca. Vaše ústa začínajú prúdiť vodou pre prvý vývin intenzívnej chuti. A o desať minút neskôr ste ostrá, ostražitá a pripravení čeliť svojmu dňu.
Niet divu, že sa stalo jedným z najpopulárnejších nápojov na svete.
Mohlo by byť pre vás niečo také chutné?
Krátka odpoveď je áno - s niekoľkými výhradami.
Ak rýchlo metabolizujete kávu, pite ju v miernom množstve a nezaťažujte ju sladidlami a krémom, káva má väčšiu pravdepodobnosť, že bude podporovať dobré zdravie ako poškodiť vaše zdravie.
Pozrime sa bližšie.
Rýchle a pomalé metabolizátory
Smutným faktom je, že niektorí z nás tolerujú aktívnu zložku kávy, kofeín, lepšie ako ostatné.
Pomalé metabolizátory kávy majú tendenciu dostať nervy alebo sa cítia drôtové po pohári alebo dvoch, a nemôžu spať, ak ju pijú.
Ale to nie je všetko. Zdá sa, že káva ich vystavuje väčšiemu riziku potratu, vysokého krvného tlaku, PMS a iných problémov.
Rýchlejšie metabolizátory kávy majú tendenciu po pohári pocit bdelosti a napätia. Nielen to, ale nezdá sa, že sú ovplyvnené zdravotnými rizikami, ktorým čelia pomalé metabolizátory. V skutočnosti v tejto skupine môže káva dokonca podporovať zdravie.
Asi polovica z nás patrí do prvej skupiny a polovica na druhú.
Nie ste si istí, do ktorej skupiny patríte?
K dispozícii sú testy, ktoré vám pomôžu zistiť.
Jeden pohár ... alebo Dvadsať?
Dobrá správa: či pomaly alebo veľmi rýchlo metabolizujete kávu, jedna alebo dve šálky ráno sú pravdepodobne bezpečné.
Ak ste pomalý metabolizátor, pitie toľko v tej dobe nebude robiť žiadne škody a dá vám zvýšenie ostražitosti môžete požiadať.
A ak ste rýchly metabolizátor, pitie toľko môže urobiť vaše zdravie trochu pozitívne.
Pre väčšinu z nás sa zdá, že pitie medzi 1 až 3 šálkami denne (8 až 24 uncí) je primeranou sumou. Akokoľvek viac a mali by ste zvážiť zníženie.
Ako to piť
Ak si vychutnáte kávu a pravidelne ju pijete, zvážte prepnutie na čierne.
Dokonca aj tí, ktorí môžu mať prospech z kávy, môžu stratiť tieto výhody z preťaženia cukru a krému - alebo ešte horšie umelé sladidlá a smotany. Tieto len pridávajú zbytočné kalórie a chemikálie a môžu ovplyvniť spôsob, akým kávu strávite.
Čo sa týka toho Frappucina? Príležitostné liečenie, možno. Ale nemyslite si, že vás bude zdravšie.
A keď ste na to, uistite sa, že káva nie je jediná vec, ktorú pijete. Najmä ak cvičíte v horúčave, uistite sa, že máte dostatok vody. (Iced Americano, niekto?)
Ako môže káva zvýšiť zdravie
Káva môže viesť k:
Lepšie atletické a duševné výkony.
Nižšie miery niektorých druhov rakoviny, neurodegeneratívnych ochorení a cukrovky typu 2 u niektorých ľudí.
Nižšie kardiovaskulárne ochorenia a predčasná smrť u niektorých ľudí.
Najmä antioxidanty v káve môžu chrániť pred chorobami súvisiacimi s vekom .
Opäť platí, že prínosy sa zdajú byť vyššie u tých, ktorí sú rýchlo metabolizujú.
Dole na zem
Pamätajte, že väčšina výskumov o káve vytvára združenia , nie príčiny. Inými slovami, v skutočnosti nevieme, či samotná káva spôsobuje prínos pre zdravie, alebo ak je to niečo, čo kávu pijatelia robia.
Kruhovitá zrnitosť? Kým vieme viac, neváhajte a vychutnajte si svoj ranný pohár. Len udržiavajte svoju spotrebu mierne a ak je to možné, pite jej čierne.
zdroje
Americká asociácia pre výskum rakoviny na hraniciach v oblasti výskumu prevencie rakoviny, Houston, 6-8.
Arab L. Epidemiologické dôkazy o káve a rakovine. Nutr Cancer. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kofeín, telesná tekutina-elektrolytová rovnováha a výkon. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Jun; 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. Kofeín potláča hladiny amyloidu-beta v plazme a mozgu transgénnych myší s Alzheimerovou chorobou. J Alzheimers Dis. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC a kol. Káva, genotyp CYP1A2 a riziko infarktu myokardu. JAMA. 2006, 295 (10): 1135-1141.