Voda je pre život životne dôležitá, pretože pomáha regulovať telesnú teplotu, udržiavať objem krvi a vaše telo používa vodu na prepravu živín aj váhy. V skutočnosti je telo dospelého človeka asi 55 až 60 percent vody a nedostatok príjmu vody alebo zvýšená strata vody vedie k dehydratácii. Ako dôležitá je voda? Osoba môže žiť len pár dní bez vody.
| Informácie o výžive vody | |
|---|---|
| Servírovacia veľkosť 1 šálka (237 g) | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 0 | |
| Kalórie z tuku 0 | |
| Celkový obsah tuku 0g | 0% |
| Nasýtený tuk 0 g | 0% |
| Polynenasýtený tuk 0 g | |
| Mononenasýtený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 7 mg | 0% |
| Draslík 2,37 mg | 0% |
| Sacharidy 0 g | 0% |
| Diétne vlákno 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Proteín 0 g | |
| Vitamín A 0% · Vitamín C 0% | |
| Vápnik 1% · železo 0% | |
* Na základe 2 000 kalórií | |
Voda zvyčajne nemá žiadnu nutričnú hodnotu za samotnou vodou, aj keď z pohára vody môžete získať niekoľko minerálov, ako je vápnik, fluorid, železo, draslík alebo sodík, v závislosti od zdroja a či je alebo nie je filtrovaný. Okrem toho si môžete kúpiť ochutenú alebo zvýšenú vodu, ktorá obsahuje niekoľko vitamínov alebo minerálov.
Zdravotné prínosy pitnej vody
Pitie veľkého množstva vody každý deň zabezpečí dostatok vody pre základné telesné funkcie. Tiež pitná voda vám pomôže regulovať teplotu tela a ochladí vás pri horúcich teplotách.
Niektoré výskumy naznačujú, že aj mierne hladiny dehydratácie môžu narušiť fyzickú funkciu, alebo prinajmenšom máte pocit, že to vyžaduje viac úsilia z vašej strany robiť veci. Rehydratácia počas fyzickej aktivity môže zmierniť tento pocit. Mierne hladiny dehydratácie môžu tiež ovplyvniť vašu kognitívnu funkciu a náladu, takže pitie dostatku vody je tiež dobré pre vašu mozgovú funkciu.
Keďže voda je bez kalórií, pitná voda vám môže pomôcť pri strate alebo udržaní hmotnosti, keď ju pijete namiesto vysokokalorických nápojov.
Čitatelia majú toľko otázok o pitnej vode, tu sú niektoré z otázok, o ktoré sme sa najčastejšie pýtali.
Koľko vody potrebujem?
Oddelenie zdravotníctva a medicíny Národných akadémií vied, inžinierstva a medicíny odporúča, aby dospelé ženy dostali každý deň asi 91 uncí vody a aby muži dostali asi 125 uncí vody. To zahŕňa všetky zdroje vody vrátane nápojov, ktoré pijete, a potravín, ktoré konzumujete.
Ako zistím, či potrebujem viac vody?
Väčšinu času a pokiaľ ste zdravý, smäd môže byť vaším sprievodcom, takže ak máte smäd, budete potrebovať viac vody. Je možné, že v niektorých starších ľuďoch nefungujú tie smädné mechanizmy, takže môže byť dobré, aby starší ľudia pili vodu celý deň.
Budete potrebovať viac vody, ak ste v horúcich teplotách alebo ak ste fyzicky aktívny, napríklad počas ťažkých cvičení alebo práce náročnej práce. Ženy, ktoré sú tehotné a dojčiace matky, potrebujú aj extra vodu.
Čo sa počíta ako voda?
Takmer všetko, čo sa tekutiny počíta ako voda, aj suché jedlá, ako sú toasty alebo krekry, majú trochu vody.
Niektoré potraviny majú viac vody ako iné, napríklad polievka a vodné melóny sú veľmi vysoké vo vode. Národné akadémie hovoria, že približne 20 percent vášho príjmu vody pochádza z potravín, ktoré konzumujete. Približne 80% denného príjmu vody pochádza priamo z tekutín vrátane vody, mlieka, nealkoholických nápojov, džúsu a dokonca aj kofeínových nápojov, ako je káva a čaj .
Hoci sa akýkoľvek typ kvapaliny alebo nápoja počíta ako zdroj vody, buďte opatrní s menej zdravými nápojmi, ako sú nealkoholické nápoje a zmrzlinové nápoje, ktoré majú vysoký obsah cukru a kalórií, a energetické nápoje, ktoré môžu mať veľmi vysoký obsah kofeínu.
Umožňuje pridávanie aromatických látok ako kryštálové svetlo do vody?
Absolútne. Pridaním niekoľkých kvapiek chuťových prísad alebo malého balíčka kryštálov nepremenujete svoju vodu na niečo iné. V skutočnosti, ak sa vám nepáči chuť obyčajnej vody, pridanie trochu chuti je dobrý spôsob, ako chcieť piť viac. A na túto poznámku:
Nenávidím chuť vody - ako si môžem piť viac?
Je úplne v poriadku zmeniť chuť vody, takže je pre vás viac chutné. Okrem komerčných cukrových látok bez prídavku cukru môžete pridať aj kúsok alebo dva citróny alebo limetku do vysokého studeného pohára vody. Alebo môžete pridať plátky jahôd, alebo uhorky, alebo čerstvé bylinky. Keď je vonku vonku a chcete niečo teplé, pripravte bylinkový čaj. Ak je to šumění, ktoré si želáte, kúpiť plechovky alebo fľaše šumivých vôd.
Mám naozaj potrebovať nosiť fľašu na vodu po celý deň?
Nie je to povinné, ale určite vidíte veľa ľudí, ktorí si s nimi užívajú vodu, keď sú na cestách. Použitie osobnej fľaše na vodu je dobré ako udržať prívod vody. Vezmite si dúšok alebo dva, kým budete pracovať, cestovať alebo cvičiť.
Môžem piť príliš veľa vody?
Áno, môžete piť príliš veľa vody, ale pravdepodobne nebudete, ak si nedáte len jeden galón alebo dva naraz. Napájanie príliš veľa vody príliš rýchlo vedie k stavu nazývanému hyponatrémia alebo "intoxikácia vodou". Keď sa to stane, hladina sodíka vo vašej krvi klesne príliš rýchlo a bude vás chorá. Ide o zdravotnú pohotovosť a môže to byť smrteľné.
Je ľahké vyhnúť sa hyponatrémii tým, že pijete sklenenú alebo dvakrát naraz a rozširujete príjem vody po celý deň.
> Zdroje:
> Popkin, BM, D'Anci, KE a Rosenberg, IH (2010). "Voda, hydratácia a zdravie." Nutrition Reviews, 68 (8), 439-458.
> Odbor zdravotníctva a medicíny Národných akadémií vied, inžinierstva a medicíny. "Referenčné dávky stravy: voda, draslík, sodík, chlorid a sulfát." Publikované 11. februára 2004.