Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 323
Tuk - 8 g
Sacharidy - 57g
Proteín - 9 g
Celkový čas 45 min
Príprava 5 minút , Cook 40 min
2 dávky (1 1/4 šálky)
Obe zimné squash (vrátane tekvice) a sušené čerešne sú bohaté na karotenoidy , ktoré sa telo premieňa na vitamín A, živinu dôležitú pre imunitnú funkciu a udržiavanie zdravých buniek. Tekvica obsahuje tiež luteín a zeaxantín, žlté pigmentované karotenoidy, ktoré pomáhajú chrániť zdravie očí filtráciou vysokoenergetických ultrafialových lúčov, ktoré môžu poškodiť očné šošovky a sietnicu.
Kombinácia týchto živín-hustých prísad s oceľovým rezaným ovsenými vločkami zmení vaše raňajky na jedlo, ktoré je pre vás veľmi dobré. Jesť rozpustná vláknina-bohatá ovsená vňať na raňajky môže pomôcť znížiť cholesterol a majú aj ochranný účinok na srdce, taky.
prísady
- 1/2 šálky oceľového rezaného ovsa
- 1 šálka vody
- 1/2 šálky nízkotučného mlieka
- 1/2 šálky tekvicového pyré
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky klinčekov
- 2 lyžice javorového sirupu
- 2 lyžice nakrájaných vlašských orechov
- 2 lyžice sušených čerešní
príprava
- Oves sa umiestni do stredného hrnca a zahreje sa na stredne vysoký, často sa mieša, až kým sa ovos začne ľahko toastovať, asi 3 minúty.
- Pridajte vodu a mlieko a priveďte do varu a často ho premiešajte.
- Znížte teplo na nízku teplotu varenia, pokryte hrniec a varte, občas premiešajte, počas 15 až 20 minút.
- Zmiešajte dýňové pyré, koreniny a 1 lyžicový javorový sirup a zapekajte odkryté, príležitostne premiešajte ešte ďalších 5 minút.
- Vypnite teplo a naberajte 2 misky.
- Orešte orechy v suchej panvici, až kým necítia voňavé a práve začínajú hnednúť asi 3 minúty.
- Rozdeľte opečené vlašské orechy, sušené čerešne a zvyšnú lyžicu javorového sirupu medzi dve misky.
Zmeny a náhrady zložiek
Pre letnú fixu odoberte tekvicové pyré a pridajte navyše mlieko. Vydanie dýňovej zeleniny, ktorá je škrobová zelenina, mierne zníži obsah uhľohydrátov (1/2 šálky mlieka obsahuje 6 gramov sacharidov oproti 1/2 šálke tekvicového pyré, ktoré obsahuje 10 gramov sacharidov) a zvýši obsah bielkovín recept.
V prípade antioxidačného nárazu, na vrchole s čerstvými, sezónnymi bobuľami alebo plátkami kôstkového ovocia, ako sú broskyne, slivky alebo nektárinky.
Tipy na varenie a servírovanie
Namiesto použitia konzervovaného tekvicového pyré skúste si vyrobiť vlastné pyré pomocou tekvicového alebo zimného squashu. Rúru ohrejte na 425 F a nakrájajte squash na štvrtky pomocou ostrého nôžka.
Odstráňte semená a uložte ich na iné použitie.
Osušte plech na pečenie s pergamenovým papierom a umiestnite štvrte squash na vrch. Každú štvrťrok rozotrite 1/2 až 1 lyžičkou olivového oleja. Pečieme 45 minút až 1 hodinu, kým squash nie je vidlička. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Odlúpte vonkajšie mäso a pretrite mäkké vnútorné strany mixérom alebo ponorným mixérom.