Ako môžu tieto mikroorganizmy pomôcť vášmu zdraviu
Baktérie v potravinách nemusia znieť ako dobrá vec, ale pokiaľ ide o probiotiká, to je. Probiotiká sú živé organizmy, väčšinou baktérie alebo kvasinky, ktoré sú užitočné pre vaše zdravie. Žijú vo vašom čreve a črevách a sú spojené s množstvom zdravotných výhod z prevencie ochorení na liečbu GI utrpenia a poruchy nálady. Tento článok sa pozerá na probiotiká: čo sú, čo robia a kto ich má vziať.
Čo sú probiotiká?
Probiotiká sú "dobré" mikroorganizmy, ktoré sú podobné baktericídnym baktériám vo vašom čreve, užívajú ich ako doplnok alebo v potravinách a pomáhajú podporovať dobrú rovnováhu užitočných baktérií vo vašom systéme.
Niektoré z najbežnejších probiotík sú v rodine Lactobacillus alebo v rodine Bifidobacterium :
- L. acidophilus
- L. casei
- L. rhamnosus
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. helveticus
- B. bifidum
- B. longum
- B. breve
- B. infantis
Keď sa robia štúdie na probiotikách, určujú kmene a dávky, takže sa pozrite do literatúry a porozprávajte sa so svojím lekárom vám pomôže nájsť pre Vás ten správny typ probiotik.
Aké sú výhody probiotík?
Existuje veľa dôvodov, prečo môže niekto chcieť užívať probiotiká, pretože sa používajú ako na liečbu problémov, tak aj na prevenciu iných. Niektoré spôsoby použitia probiotík sa stávajú dosť preukázateľnými, ako napríklad obnovenie prospešných baktérií pre váš mikrobiológ po dávke antibiotík; alebo ich užívať na liečbu hnačky.
Ďalšie oblasti výskumu sú stále prebiehajúce, ale sľubujú pri prevencii alebo liečbe rôznych podmienok vrátane:
- Neznášanlivosť laktózy
- Helicobacter pylori (baktérie, ktoré spôsobujú vredy)
- Vysoký krvný tlak
- Infekcie kvasinkami
- Vysoký cholesterol
- zápcha
- Syndróm dráždivého čreva a kolitída
- Diabetes typu 2
- Rakovina hrubého čreva
- Infekcie spôsobené oslabeným imunitným systémom
Probiotiká môžu tiež prispieť k zdravému starnutiu zlepšením imunitnej funkcie.
Ako sa užívajú probiotiká?
Probiotiká možno užívať niekoľkými spôsobmi, vrátane:
- V jogurte alebo v jedle: Jedlo jogurtu je primárny spôsob, ako sú ľudia vystavení probiotikám. Môžu sa tiež nachádzať v kefíre (jogurtový nápoj), cmar a fermentované potraviny, ako je kimchi alebo kyslá kapusta. V porovnaní s inými formami probiotík poskytujú tieto potraviny relatívne nízku koncentráciu organizmov.
- Ako prášok: Existujú tiež prášky, ktoré obsahujú probiotiká (zmiešané s plnidlami), ktoré sa môžu miešať do tekutín alebo potravín a konzumovať. Mnohé z nich musia byť v chladničke.
- Vo forme kapsúl: Je bežné nájsť niektoré probiotiká (najmä Lactobacillus acidophilus alebo Bifidobacterium bifidus ) vo forme kapsúl. Mnohé z nich musia byť v chladničke.
- V podobe "perleť": Podobne ako veľmi malé, okrúhle pilulky, probiotické "perly" sú potiahnuté tak, že prechádzajú cez Váš žalúdok a rozpúšťajú sa, keď sú vo vašom črevnom trakte. To má byť dôležité, pretože kyselina žalúdka môže zabiť väčšinu užitočných mikroorganizmov skôr, ako sa dostanú do čriev, kde môžu naozaj fungovať.
Kto by nemal užívať probiotiká?
Ak ste na akomkoľvek imunosupresívnom lieku alebo máte imunosupresiu (ak máte napríklad HIV), pred podaním v akejkoľvek forme sa opýtajte svojho lekára na probiotiká. Zdá sa, že neexistujú zdokumentované liekové interakcie s probiotikami.
Spodný riadok
Pokiaľ dokážem povedať, probiotiká majú veľa potenciálnych prínosov a veľmi málo nevýhod, aj keď je ešte potrebné urobiť viac výskumov. Budem zvážiť ich pridanie do môjho režimu, najmä v tých časoch, keď mi predpísané antibiotiká, alebo sa stretávam s akýmikoľvek tráviacimi problémami.
zdroj:
Iannitti T, Palmieri B. Terapeutické použitie probiotických prípravkov v klinickej praxi. Clin Nutr. 2010 jún 22. [Epub pred tlačou]
Sullivan A, Nord CE. Probiotiká a gastrointestinálne ochorenia. J Intern Med. 2005 Jan; 257 (1): 78-92.