Beta-karotén je zlúčenina, ktorá sa prirodzene nachádza v mnohých potravinách a je k dispozícii vo forme výživového doplnku. Je klasifikovaný ako karotenoid, čo je typ pigmentu, ktorý pomáha dať mnohému ovocia a zelenine svoju farbu. Hovorí sa, že zvýšenie vášho príjmu beta-karoténu môže chrániť pred mnohými zdravotnými problémami.
Beta-karotén a vitamín A
Keď sa konzumuje, beta-karotén prevádza vaše telo na vitamín A (živina, ktorá sa podieľa na procesoch, ako je tvorba a udržiavanie zdravých koží a zubov, ako aj na podporu dobrého videnia).
Môže pôsobiť aj ako antioxidant .
Beta-karotén je najbežnejším typom pro-vitamínu A, ktorý je formou vitamínu A pochádzajúceho z rastlinných potravín. Predformovaný vitamín A sa medzitým nachádza v živočíšnych produktoch, ako je mäso, ryba, hydina a mliečne výrobky.
použitie
Beta-karotén pomáha pri liečbe alebo prevencii nasledujúcich zdravotných problémov:
- vekom podmienená makulárna degenerácia
- Alzheimerova choroba
- astma
- katarakta
- depresie
- bolesť hlavy
- pálenie záhy
- ochorenie srdca
- vysoký krvný tlak
- Parkinsonova choroba
- svrab
- reumatoidná artritída
Okrem toho sa betakarotén predpokladá boj proti rakovine, zvýšenie plodnosti a posilnenie imunitného systému.
Veková makulárna degenerácia súvisiaca s vekom
Užívanie kombinácie betakaroténu, vitamínu C, vitamínu E a zinku môže mať dlhodobé účinky na makulárnu degeneráciu súvisiacu s vekom, navrhuje následnú štúdiu uverejnenú v časopise Oftalmológia v roku 2013.
Pred uvedenou štúdiou sa zúčastnilo 4 757 starších dospelých, ktorí dostali buď placebo alebo doplnok obsahujúci beta-karotén, vitamíny C a E a zinok.
Na konci sedemročného obdobia štúdie výskumníci zistili, že účastníci s vysokým rizikom vývoja pokročilých štádií makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom znížili riziko o približne 25 percent, keď boli liečení beta-karoténovým doplnkom.
V následnej štúdii (uskutočnenej päť rokov po ukončení klinickej skúšky) sa vedci zamerali na 3,549 účastníkov z tohto klinického pokusu.
Zistili, že pozitívne účinky doplnku na báze beta-karoténu pretrvávajú a že študenti, ktorí sú liečení doplnkom, mali znížené riziko straty zraku.
Viac prínosov pre zdravie
Štúdie o ďalších potenciálnych prínosoch beta-karoténu pre zdravie doteraz priniesli zmiešané výsledky. Napríklad niektoré výskumy ukázali, že po diéte s vysokým obsahom beta-karoténu môže pomôcť obmedziť riziko rakoviny prsníka u žien v predmenopauze s vysokým rizikom ochorenia, zatiaľ čo iný výskum naznačuje, že betakarotén nemusí byť účinný proti takémuto ako je diabetes, Alzheimerova choroba a mŕtvica.
Existujú tiež niektoré dôkazy, že beta-karotén môže pomôcť predchádzať úrazom indukovaným astmatickým záchvatom, chrániť pred bronchitídou u fajčiarov s chronickou obštrukčnou chorobou pľúc a spomaľovať progresiu osteoartritídy. Je však potrebný ďalší výskum pred tým, ako sa beta-karoténové doplnky môžu odporučiť na použitie proti ktorejkoľvek z týchto stavov.
Potravinové zdroje
Medzi najvýznamnejšie zdroje betakaroténu patrí tmavozelená a oranžovo-žltá zelenina, ako je mrkva, sladké zemiaky, squash, špenát, brokolica, romaínový šalát, marhule a zelená paprika.
Jesť päť porcií ovocia a zeleniny denne viac ako vyhovuje vašim každodenným potrebám vitamínu A, podľa National Institutes of Health (NIH).
Získajte viac informácií o najlepších zdrojoch antioxidantov .
bezpečnosť
NIH je opatrná pri užívaní beta-karoténových doplnkov na celkové zdravie. Tiež však uvádzajú, že betakarotén je pravdepodobne bezpečný, ak sa užíva "vo vhodných množstvách pre určité špecifické zdravotné ťažkosti". Ak chcete zistiť, či je beta-karotén pre vás správny, poraďte sa so svojím lekárom pred podaním beta-karoténových doplnkov.
Navyše existujú určité obavy, že užívanie veľkého množstva multivitamínu a samostatného doplnku betakaroténu môže zvýšiť riziko vzniku pokročilej rakoviny prostaty.
> Zdroje:
> Výskumná skupina pre štúdium ochorení súvisiacu s vekom. "Randomizovaná placebom kontrolovaná klinická štúdia s vysokou dávkou doplnením vitamínov C a E, beta-karoténu a zinku pre degeneráciu makulárnej degenerácie a stratu zraku súvisiacu s vekom: Správa AREDS č. 8." Arch Ophthalmol. 2001 okt; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Veková choroba súvisiaca s ochorením. "Dlhodobé účinky vitamínov C a E, β-karoténu a zinku na makulárnu degeneráciu súvisiacu s vekom: Správa AREDS č. 35." Oftalmológia. 2013 Aug. 120 (8): 1604-11.e4.
McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Chránia antioxidantové mikroživiny proti rozvoju a progresii osteoartrózy kolena?" Arthritis Rheum. 1996 Apr. 39 (4): 648-56.
> Národné ústavy zdravia. "Beta-karotén: MedlinePlus doplnky." Jún 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Prevencia astmy spôsobenej cvičením prírodnou izomérovou zmesou beta-karoténu". Ann Allergy Asthma Immunol. 1999 Jun; 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-karotén a iné karotenoidy ako antioxidanty." J Am Coll Nutr. 1999 okt; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta karotén: od biochémie po klinické skúšky". Nutr Rev. 2000 február, 58 (2 Pt 1): 39-53.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných preventívnych opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.