Myslíte, že ste príliš zaneprázdnení na prípravu zdravých jedál ? Možno. Ale s týmito diétne priateľské nápady pomalého sporáka, môžete šlehať chutné recepty, ktoré sú nízke na prípravu času.
Čo je pomalý sporák?
Pomalý sporák je najdôležitejší spotrebič na varenie. Pultové zariadenie varí jedlo pri nízkej teplote v zakrytej nádobe - jednoducho pridajte svoje ingrediencie a nechajte ju variť.
A keď si niektorí ľudia myslia tento kuchynský nástroj ako jednoducho niečo na výrobu chilli, polievok a dusených jedál, pomalý sporák je oveľa všestrannejší.
Zdravé prísne prísavky
Lean Protein - Ak chcete získať čo najväčšiu energiu pre váš kalóriový buck, držte sa s chudým mäsom: kožou bez kostí bez kostí, mäkkýše, mäsom z hovädzieho mäsa (4 percenta tuk alebo menej), chudým mletým morom (7 percent alebo menej) steak z hovädzieho mäsa (ako je špička sviečkovica) atď. Pre dekadentný twist, choďte so zmesou štíhlejších a ťažších kusov. Napríklad, keď vyrábam bravčové mäso, používam polovicu bravčového a polovičného bravčového panenka (naozaj štíhleho). Ďalšie odporúčané zdroje bielkovín? Fazuľa, syr so zníženým obsahom tuku (na topping) a ovos.
Tip: Pre najlepšiu chuť a textúru pri varení mletého mäsa v pomalom sporáku najskôr hned 'v panvici postriekaným postrekom.
Zelenina - Nehromažďujte tu. Veggies sú skvelý spôsob, ako zhromaždiť svoju veľkosť porcie.
A skoro všetko ide: papriky, cibuľa, huby, mrkva. Do zmesi odložte zeleninu. Len sa uistite, že kusy sú rovnomerne rozmiestené, takže budú variť rovnomerne.
Tip: Niektoré vegetariáni vydávajú veľa vlhkosti. Ak chcete vylúčiť prebytočnú vodu, odkryte nádobu a nastavte ju na niekoľko posledných minút.
Ovocie - Nečakané? Samozrejme, ovocie ako jablká, hrušky a ananás prinášajú pekný dojem prírodnej sladkosti na pikantné jedlá. A samozrejme sú fantastické v dezertoch a sladkých raňajkách.
Tip: Malé sušené ovocné hrozienka alebo sušené sladené brusnice môžu mať neuveriteľnú chuť v pomalých sporákoch. Dehydrované ovocie naozaj plodí počas dlhej doby varenia. Stačí sa pozerať na veľkosť porcie, pretože kalórie zo scvrklého ovocia sa rýchlo zvyšujú.
Omáčky a vývary - Budete chcieť dobrú nízkokalorickú základňu pre vaše jedlo, aby ste uviedli: nízkotučná marinárska omáčka; tuk bez hovädzieho, hovädzieho alebo rastlinného vývaru; a konzervované drvené paradajky sú dokonalé. Jazz je s malou BBQ omáčkou (45 kalórií alebo menej na 2-polievkové lyžice porcie), ocot (milujem ostrihaný ryžový ocot), sladká / znížená sodíková sójová omáčka, horúca omáčka (Frank's RedHot je môj top pick) dokonca aj konzervy s nízkym obsahom cukru.
Tip: Sledovanie sodíka? Pozrite sa na nízko sodný vývar, ktorý má 140 mg sodíka alebo menej na pohár.
Byliny a korenie : Podložte čerstvou bazalkou, cesnakovým práškom a podobne. Budete pridávať tony chuti, ale takmer žiadne kalórie. Ďalšie obľúbené položky? Cibuľový prášok a chilli prášok.
Tip: Hľadáte skratku?
Vyskúšajte niektoré paketové zmesi v príchutiach ako taco, ranč a fajita.
Viac pomalých tipov pre sporák
Výber správnej veľkosti - tam je veľa variácií tam - od malých až po jumbo veľkosti - pre špeciálne použitie. Ale ak budete mať len jeden vo svojom dome, navrhujem 4-štvorcový pomalý sporák.
Liners & Nonstick Spray - Tu sú dva úžasné spôsoby, ako drasticky znížiť čas čistenia. Vstúpte do uličky supermarketu, kde je skladovaná hliníková fólia - v blízkosti nájdete často pomalé parníky. Stačí, keď ste hotovú vložku, a váš pomalý sporák zostane čistý. Môžete tiež dať váš hrniec spritz varenie sprej, aby potraviny z lepenie na to.
Uistite sa, že postriekate boky aj dno.
Cook Times - Pre väčšinu receptov môžete nastaviť pomalý sporák pre celodenný kuchár (asi 7 až 8 hodín) alebo kratšie obdobie (3 až 4 hodiny). Pre celodenný rozsah nastavte teplotu na nízke nastavenie. Pre rýchlejší čas varenia prejdite s vysokým nastavením. V oboch prípadoch nezabudnite na svoj telefón nastaviť časovač alebo budík.
Skartovanie mäsa - Ak máte záujem o rozdrvenú konzistenciu (skvelé pre varenie), pridajte celú hydinu, bravčové filety alebo hovädzie steaky do pomalého sporáka. Po varení si ich môžete ľahko roztrhnúť dvoma vidličkami a potom ich nasadiť späť do misky. Je to oveľa jednoduchšie ako rezanie surového mäsa.
V prípade receptov bez viny, potravín nájde, tipy na triky a ďalšie, zaregistrujte sa na bezplatné denné e-maily alebo navštívte Hungry Girl!