Pomalé umyte si cestu k telu
Uvažovali ste o tom, že začnete jesť čistejšie a ako súčasť vášho fitness programu? Sú tiež známe ako pomalé sporáky a vylepšili sa ako súčasný trend v oblasti zodpovednosti za zdravú výživu. Mnohí aktívni jedinci a športovci používajú krbové kvetináče na udržanie vhodného životného štýlu.
Crock-hrnce boli pôvodne navrhnuté tak, aby šetrili čas a mali horúce jedlo pripravené k jedlu po dlhšej práci. Úspora času je stále jednou z mnohých výhod použitia džbánky, ale ďalšie prínosy pre zdravie zahŕňajú:
- Spotreba celých potravín, ktoré sú výživnejšie.
- Odstraňuje pokušenie objednať rýchle občerstvenie.
- Jedlo doma je zdravšie ako stolovanie v reštaurácii.
- Ovládate to, čo budete jesť.
- Udržiava vás na ceste so zdravou výživou.
- Jednoduchá, jednostupňová príprava.
Najlepšie Crock-Pot
Najlepšia nádoba na potraviny bude tá, v ktorej sa budete cítiť dobre. Prichádzajú v rôznych tvaroch a veľkostiach, aby vyhovovali vašim osobným potrebám. Pomalé sporáky umožňujú jednoduchú prípravu jedál a zjednodušujú prípravu na náročný týždeň, v ktorom môže byť denné varenie ťažké.
Výber veľkého hrnca s časom je najlepší spôsob, ako variť viaceré jedlá v jednom hrnci počas spánku alebo vypnutia iných vecí. To naozaj berie na stres zdravé varenie, spoločnú sťažnosť s mnohými, ktorí sa snažia dostať do poriadku a zápasí s výživou. Najpoužívanejšie nastavenia sporáku dodržiavajú tieto pokyny:
- Nízke nastavenie - jedlo je pripravené za 6 až 10 hodín.
- Vysoké nastavenie - jedlo je pripravené za 4 až 6 hodín.
- Nastavenie premenných - jedlo sa varí na vysokej úrovni na niekoľko hodín a prechod na nízke nastavenie.
Vzhľadom k tomu, crock-hrnce prichádzajú v rôznych veľkostiach v rozmedzí od 1 do 7 štvorcových, veľa jednotlivcov sa rozhodli pre nákup viac ako jeden. To je užitočné pri príprave zdravých potravín, ako je napríklad ocelové rezané ovos a kuracie prsia na deň pripravovania jedla .
Tipy na varenie
Crock-pots sa môžu používať celoročne, aby ste sa držali na správnej ceste. Jednostupňová príprava umožňuje, aby ste vo svojom pomalom sporáku dali do kuchyne nejaké chudé mäso, zeleninu a koreniny pred spaním alebo prácu, ktorá je pripravená na raňajky alebo keď sa dostanete domov.
Aktívni dospelí a športovci sú známe, že pomaly pripravujú jedlo na týždeň. Výberom dňa o víkendu alebo inom voľnom dni máte dostatok času na varenie a rozdelenie jedál. Odporúča sa zakúpiť niekoľko tesniacich kontajnerov, ktoré sú ľahko prenosné v chladničke, aby ste mohli rozdeliť svoje výtvory. Vaše zvyšky s pomalým kuchárom sa stanú chladničkou, ktorá je plná chvosta a jedlá pre týždeň. To vás udrží na správnej ceste, keď budete jesť zdravo a dosiahnete svoje ciele v oblasti fitness.
Nasledujúce recepty na krokodíl vám pomôžu začať:
Crock-Pot Kuracie prsia
Ľahké mäso je skvelým zdrojom bielkovín a pomalým kuchárom, ktorý ponúka dokonalosť v pohári. Koľko kuracie mäso, chudé červené hovädzie alebo bravčové mäso je pomaly varené závisí od toho, či varenie pre jednu osobu alebo rodinu. Športovci a kulturisti časť a používať zvyšky pre rôzne kuracích jedál po celý týždeň. Medzi najobľúbenejšie jedlá patrí kuracie mäso spojené s hnedou ryžou alebo ½ sladkým zemiakom a strana zelenej zeleniny.
Akékoľvek chudé mäso môže byť varené v nádobe na krmivo na rovnaké množstvo času. Nasledujúci recept na kuriatko je jedným z najpopulárnejších pomaly pripravených jedál pre športovcov:
- Pridajte 6 až 12 celých vykostených a bez kožených kuraciech prsníkov do hrnca.
- Nakrájajte srvátú zeleninu, ktorá sa vám páči, a hodí to (zmrazené je v poriadku).
- Pridajte malé množstvo kuracích, zeleninových alebo hovädzích vývarov (aj salsa).
- Posypte svoje obľúbené bylinky po celom jedle (pikantné povzbudí metabolizmus).
- Otočte hrniec na nízku úroveň a varte 7 až 8 hodín (časovač sa posunie na teplo po dokončení zvoleného času varenia).
Väčšina športovcov uprednostňuje varenie chudého mäsa, ako sú kurča a ryby, ale niekedy si dopria štíhlejšie kusy červeného mäsa. Ak sa pokúšate jesť čistejšie , pomôžu vám nasledujúce poruchy výživy mäsa a hydiny:
- Kuracie prsia (vykostené / bez kože) - 3oz. porcie, 102 kalórií, 2 g tuku, 19 g bielkovín
- Turecké prsia (vykostené / bez kože) - 3oz. 125 kcal, 2 g tuku, 26 g bielkovín
- Pečená mäsová pečienka - 5oz. servírovanie, 290 kalórií, 20 g tuku, 25 g bielkovín
- Tri-tip pečienka - 3oz. slúžiace, 158 kalórií, 7 g tuku, 23 g bielkovín
- Vepřová pečienka - 4oz. porcie, 150 kalórií, 6 g tuku, 23 g bielkovín
Pomalé varené hnedé ryže (nikdy suché)
Hnedá ryža je komplexný sacharid a výborným zdrojom vlákniny a základných živín. Je ľahké pripraviť a pridávať zeleninu, pretože ryža nikdy nie je suchá. Použitím okrúhleho 4-kvartového pomalého sporáka nastaveného na vysoký bude mať nasledujúci recept na ryžu pripravený za približne 3 až 5 hodín:
- Odmerajte 2 šálky organickej hnedej ryže a pridajte do hrnca.
- Pridajte 5 šálok vody.
- Pridajte jednu organickú hotovú kocku nakrájanú na kocky (14,5 oz).
- Pridajte 4 rebrá nakrájané na organický zeler.
- Nakrájajte a pridajte polovicu veľkej cibule.
- Podložte ju rozstrekovaním horúcej chilli omáčkou po celom vrchu pred miešaním.
- Pridajte svoje obľúbené bylinky (2 polievkové lyžice bez soli, zmes ½ až 1 lyžička rasca, ½ lyžičky papriky)
- Miešajte a varte na vysokej 2 hodiny. Znova premiešajte a skontrolujte, či ryža robí. Bude sa to robiť, keď sa tekutina vstrebáva, ale bez ryže, ktorá je pliesňovaná. (približne 3-5 hodín)
Vychutnajte si hrniec z hrnca a rozdeľte zvyšky ako súčasť svojho uchopenia a choďte týždenne.
Oceľ-rezané ovos
Oceľové rezané ovocie sú úžasné pri varení v nádobe. Sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a považujú sa za srdce zdravé antioxidantové superfoody. Pred vložením do postele vložte nádobu a prebudnite na jedlo s hustou výživou . Nasledujúci recept je skvelý spôsob, ako naplniť vaše telo počas dňa a začať metabolizmus:
- Pridajte 1 až 2 šálky oceľového rezaného ovsa do hrnca (1 šálka ovsa vyžaduje 3 šálky vody).
- Pridajte do vody podľa merania oceľového rezaného ovsa.
- Možnosti pridania zahŕňajú: - nakrájané vlašské orechy, lyžičku mletého ľanu, 1 lyžičku škorice, 3 škoricové tyčinky alebo nakrájané jablko spolu s kožou (vyberte si obľúbené doplnky).
- Nastavte časovač na nízku hodnotu a varte 6 až 7 hodín.
V ostatných častiach týždňa rozdeľte zvyšky na časti.
Slovo z
Pomalé varenie je zábavný, jednoduchý a skvelý spôsob, ako vám pomôcť prijať jedlo zdravšie, dôležitú súčasť dosiahnutia svojich cieľov v oblasti fitness. Je to naozaj trend, ktorý nikdy nevykonával štýl a športovci používali na udržanie svojej fitnes. Môžete si vychutnať rovnaké prínosy pre zdravie z výživných potravín zavedením tejto metódy varenia a byť na ceste k vášmu opravárovi.
> Zdroje:
Reicks M et al. Vplyv zákrokov na prípravu jedál a domácich potravín medzi dospelých: výsledky a dôsledky pre budúce programy. Journal of Nutrition Education and Behavior . 2014
> Smith LP a spol. Trendy v príprave a spotrebe domácich potravín v USA: analýza národných prieskumov výživy a štúdií časového použitia v rokoch 1965-1966 až 2007-2008. Výživový denník . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. Varenie doma spojené s lepšou kvalitou stravy alebo zámerom na zníženie hmotnosti? Výživa verejného zdravia . 2015