Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 66
Tuk - 2 g
Sacharidy - 11g
Proteín - 2 g
Celkový čas 60 min
Prepracujte 30 minút , varíme 30 minút
Podávanie 12 (každé asi 1/2 šálky)
Jedným z trikov na výrobu nízkotučných morčacích náplní je použiť veľa zeleniny. Ďalším je použiť chlieb vyrobený bez veľkého množstva škrobu. Táto vypchávka sa môže uvariť do morčacieho alebo kuracieho mäsa, vareného na varnú dosku alebo pečenej v rúre v hrnci. Možno si myslíte, že to znie ako veľké množstvo zeleru v tomto pokrmu, ale v skutočnosti sa varí toľko, že to funguje.
prísady
- 8 plátkov celozrnného zníženého kalórie alebo chleba s vysokým obsahom vlákniny
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú
- 6 šálok nakrájaného zeleru
- 1 stredne zelená paprika, nasekaná
- 2 šálky nasekanej petržlenovej vňate
- 4 lyžičky korenia hydiny, ako napríklad zvončeky
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 šálka vody a viac podľa potrebnej vlhkosti
príprava
1) Nechajte chlieb chvíľu vyschnúť, či už na pulte alebo v nízkom peci. Nemusí to byť úplne suché, len suché.
2) Cibuľu, celeru a papriku nakrájajte na mäkký. Pridajte petržlenovú vňať a nakrájajte na chvíľu, až kým nevysvetlíte. Pridajte korenie.
3) Zmiešajte zeleninu a chlieb. Pridajte šálku vody, premiešajte a ochutnajte. Upravte korenie a vlhkosť.
Tipy na varenie
Ak s ňou idete s hydinou, nechajte ju na suchu, pretože počas varenia absorbuje veľa šťavy.
Môžete ju jesť tak, ako je to, ale ak ju pečiete, chuťové zmesi sa lepšie spájajú. Dobre premiešajte a pečte pri 350 F asi polhodinu, alebo až kým sa neskrú na vrchu.