Čo sa deje so spiralizujúcou zeleninou a je to trend, ktorý stojí za to pozrieť sa? Podľa nášho názoru je to lahodný spôsob, ako slúžiť zelenine a len získať popularitu, keď sa slovo šíri a ľudia ju vyskúšajú. A je to fantastický spôsob, ako pridať zeleninu do stravy vašej rodiny menej zrejmé.
Čo znamená Spiralizing?
V zásade používate surovú zeleninu, ako napríklad cuketu, squash, sladké zemiaky alebo repu, a premeniť ju na cestovinovú podobu, ktorú môžete použiť namiesto tradičných cestovín.
K tomu môžete použiť šikovný kuchynský gadget, ktorý sa nazýva spiralizér. Ak však nemáte spiralizátor, stále môžete vyskúšať vegetariánske rezance pomocou bežných kuchynských náradí, ako je škrabka na zeleninu, škrabka na lupienky alebo nôž.
Tieto "rezance" sú bezlepkové a pridať krásne farby na talíř. Poskytujú tiež všetky zdravotné výhody pridanej zeleniny, ako sú vitamíny, minerály, vláknina, antioxidanty, fytochemikálie a ďalšie. S deťmi je časté vystavenie potravín kľúčovým spôsobom, ako ich priniesť a vychutnať si jedlá. Takže toto je ďalší spôsob, ako odhaliť deti na zeleninu zábavným spôsobom.
Ako spiralizovať zeleninu
Pri spiralizácii zeleniny vyčistite zeleninu tak, ako by ste pred prípravou pripravili. Pre cuketu a squash môžete nechať peeling zapnutý. V prípade repy by ste sa najskôr olúpali pred spiralizáciou a pre zemiaky a sladké zemiaky je lúpanie nepovinné. Toto "Čo môžem spiralizovať?
"Zdroj má zoznam zeleniny a ovocia, ktoré môžete spiralizovať, či už by ste sa mali olúpať alebo nie, a navrhol jednoduché prípravky (surové, pečené, sautéed, pražené a ďalšie).
Ak nemáte spiralizátor, môžete použiť jeden z nasledujúcich nástrojov a techník:
- Škrabka na zeleninu: Použite škrabku na zeleninu, aby ste z vašej zeleniny odlúpli dlhé nudličky.
- Julienne Peeler: Znova použite svoj julienne kôrovce, aby ste z vašej zeleniny odlúpili dlhé nudličky.
- Nôž: Použite nôž na rezanie dlhých pásikov zeleniny a nechajte nakrájanie, kým nedosiahnete požadovanú veľkosť.
Zúčastniť sa detí
Keď začínate svoje spiralizujúce dobrodružstvo, možno sa zaujímate, ako dostanete vaše deti, aby jedli túto krásnu špirálovitú zeleninu. Tu je niekoľko tipov, ako začať.
- Začnite s ľahkou ochutnávaním zeleniny: Zelenina ako cuketa, stonky brokolice, uhorky, zemiaky, sladké zemiaky a mrkva by bola dobrá zelenina, aby ste mohli začať.
- Odlúpnite, ak potrebujete na vzhľad: Ak vaše dieťa prirodzene odoláva zeleným jedlám (alebo cestoviny so zelenými prameňmi), najprv odlupujte cuketa. Maso z cukety vyzerá nudle farebne a môže sa mýliť s rezancami, ak idete na sneakier prístup k podávaniu.
- Vystrihnúť: Ak používate spiralizátor, môžete mať veľmi dlhé rezance. Možno budete chcieť rezať svoje rezance do viac zvládnuteľných, štípané kusy pre vaše dieťa.
- Pridajte ho: Čo môžete pridať malé kúsky spiralizovanej zeleniny? Možno pridať niektoré do cestoviny šalát, zelený šalát, alebo omáčky. Dokonca sme pridali špirálovú mrkvu do sendviča.
- Získajte deti v kuchyni: Ak sa nesnažíte preplávať špirálovú zeleninu do jedla, dajte do kuchyne deti, aby vám pomohli. Budú sa učiť o zdravom jedle vedľa teba, dávajú vám spolu čas, rovnako ako dávať vašej dieťaťu dôležitú prácu pomáhať kŕmiť rodinu. V závislosti od veku, aj keď vaše dieťa skutočne nespôsobí spiralizáciu zeleniny, môže zeleninu umyť, možno ju odlupovať, možno nakrájať rezance na menšie kúsky a / alebo ju položiť.
Spiralizácia zeleniny je ďalším nástrojom pre váš poklad spôsobov, ako získať zeleninu na stôl a do úst vašich detí. Či vaše deti slobodne jedia zeleninu alebo im odolávajú pri každom jedle, je to spôsob, ako ich prezentovať v inej štruktúre a štýle, ktoré vám môžu pomôcť získať zeleninové víťazstvo.