Výrobcovia bezlepkových potravín naďalej dodávajú nové produkty tým, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu, a výrobcovia preclíky boli obzvlášť plodné. Je možné nájsť bezlepkové preclíky v mnohých rôznych tvaroch, veľkostiach a vôňach - ideálne pre občerstvenie počas hry, večierky a školské obedy.
Na trhu je dostatok bezlepkových preclíky, ktoré si môžete vybrať svoju obľúbenú značku. Väčšina vkusu, rovnako ako tradičné praclíky, čo znamená, že im môžete slúžiť na párty a nikto nikdy nebude vedieť, že sú bezlepkové. Sú tiež ľahko dostupné: väčšina supermarketov ich nesie hneď vedľa lepku obsahujúceho praclíky.
Spoločnosť Gluten Free Foods Ltd., výrobca bezlepkových potravín so sídlom v meste Hertfordshire v Spojenom kráľovstve, distribuuje svoje prelepené bezlepkové Barkat v Spojených štátoch prostredníctvom niekoľkých rôznych potravín a internetových predajní.
Barkatove bezlepkové preclíky, ktoré prichádzajú v tradičnej skrútenej móde, si získali ocenenie "Bez poplatku za potraviny" za rok 2009, ktoré sponzoruje skupina Food Matters. Barkat tiež vyrába bezlepkové pretzelové tyčinky.
Spoločnosť Ener-G Foods, ktorá vyrába početné bezlepkové potravinárske výrobky, ponúka niekoľko odrôd pretzely, vrátane sezamových a cesnakových príchutí. Všetky sú certifikované ako kosher. Preclíky prídu v 1 oz. veľkosť, ktorá dobre zapadá do bezlepkových detí školských lunchboxes, zatiaľ čo 8 oz. tašky by vyhovovali malej párty.
Ak váš chuť beží viac na mäkké bezlepkové preclíky ako chrumkavá odroda, možno budete chcieť vyskúšať holandskú krajinu mäkké praclíky. Spoločnosť Pennsylvania predáva mäkkú bezlepkovú zmes pretzelov, ktorú môžete vyrábať doma a mrazené vopred vyrobené mäkké preclíky z rovnakého receptúry. Vydajte si pohár bezlepkovej horčice a vychutnajte si ju!
Bezlepkoví fanúšikovia pretzelov sa často najskôr obrátia na Glutino a s dobrým dôvodom: výrobca bezlepkových potravín sa môže pochváliť niekoľkými rôznymi príchuťami prepeklov, vrátane čokolády pokrytých a jogurtom pokrytých praclíky.
Akonáhle sú čokoládové praclíky preč (nikdy sa zdajú, že vydrží dlho), bezlepkovú diétu nasledovníci si môžu vybrať z Glutino pretzel tyčinky a zvraty a ďalšie príchute. Glutín testuje, aby jeho produkty obsahovali menej ako 20 častí na milión (ppm) gluténu.
Gratificate Gluten-free ponúka množstvo pretzelov, od tradičných morských soli až po sezamový chuťový pretzel thins a práškové crackery v troch rôznych vôňach. Spoločnosť tiež vyrába preclíky v troch príchutiach: mliečna čokoláda, jogurt a arašidové maslo s mliečnou čokoládou.
Gracer's pretzels sú certifikované bezlepkovou látkou organizáciou bez certifikátov bez lepok (GFCO), ktorá vyžaduje testovanie na menej ako 10 miliónov kusov gluténu (čo je značne pod minimálnou právnou normou).
Keď Snyder z Hannoveru oznámil v polovici roka 2010, že začne vyrábať bezlepkové pretzelové tyčinky, mnohí po bezlepkovej diéte sa radovali, že čoskoro budú mať bezlepkovú verziu svojho obľúbeného pretzelu. A tieto praclíky nezklamú - naozaj chcú ako originály.
K dispozícii v mini, originálnom, horúcom buvola krídle a medovej horčici a cibule, Snyder bezlepkové preclíky sú certifikované bez lepok GFCO, čo znamená, že obsahujú menej ako 10 častí na milión gluténu.
Tonya's Gluten-free Kuchyňa ponúka mäkké praclíky v troch odrôd: originálne (pretzel-tvarovaný), originálne (pretzel kúsky) a škoricový cukor.
Preclíky sú zamrznuté - pozrite sa na ne vedľa bezlepkového chleba a anglických muffín vo vašom obchode s mrazničkou. Tonya's je certifikovaná spoločnosťou GFCO bez lepok a vyrába svoje výrobky v kuchyni bez lepok.
Utz je jedným z najznámejších dodávateľov bežných preclíky, ale spoločnosť ponúka aj bezlepkové preclíky v troch odrodách: krúžky, minis a tyčinky. Všetky sú k dispozícii hneď vedľa ostatných dobre známych (ale gluten-y) produktov Utz v supermarketoch, preto dávajte pozor, aby ste nevyzdvihli nesprávnu tašku.
Preclíky obsahujú hnedú ryžovú múku, zemiakový škrob , kukuričný škrob a rozpustné kukuričné vlákna a môžu sa pochváliť 8 gramami vlákniny na porciu. Obsahujú tiež sóju (vo forme sójového lecitínu). Utz preclíky spĺňajú americké štandardy pre potraviny a liečivá, čo znamená, že sú testované tak, že obsahujú menej ako 20 častí na milión lepok.
> Zdroj:
> Celiakálna choroba. Čo mám jesť? List.