Honeybush čaj je juhoafrický bylinný čaj vyrobený z listov rastliny honeybush. Pestuje sa na východnom Cape Južnej Afriky a úzko súvisí s rooibosovým čajom (tiež známym ako červený keš), ktorý pochádza z západného Cape Južnej Afriky. Kvety medu kešu majú vôňu podobnú medu, čo dáva rastline a čaju svoje sladké meno.
Čo je Honeybush čaj?
Honeybush (Cyclopia intermedia) je ker s drevenými stonkami, ktoré produkujú trifoliátové (trojdielne) listy a jasne žlté kvety. Usadlíci do Južnej Afriky sa už po stovky rokov zaujímajú o liečivé výhody čaju z honeybush.
Fermentované listy a stonky kebova medovice sa používajú na varenie čaju z honeybush.
Čajovníci čaju popisujú chuť honeybush ako kvetinovú, ľahko praženú a podobnú medu. Hoci je často porovnávaný s čajom rooibos, honeybush je zvyčajne sladší a plnší. Niektorí hovoria, že chuť je "menej liečivá" ako čaj rooibos. Chuť medonosnej vody, ktorú vyrábate doma, závisí od spôsobu varenia a od konkrétnych čajových lístkov, ktoré kupujete.
Ako si vyrobiť Honeybush čaj
Honeybush čajové vrecká sa nachádzajú v mnohých obchodoch s potravinami, čajovniach a on-line. Ak si kúpite vrecia na čaj z honeybush, jednoducho postupujte podľa pokynov na obale na prípravu.
Môžete si tiež kúpiť voľné honeybush čajové lístky a strčiť ich doma, aby nápoj horúce alebo studené.
Ako si vyrobiť Honeybush čaj doma
- Položte jednu hromadnú čajovú lyžičku sušených čajových listov honeybush do spodnej časti šálky so šesť- až osem unce
- Ohrievajte vodu na približne 212 ° Fahrenheita. Ak nemáte varnú kanvicu s regulovanou teplotou, prineste vodu do varu a nechajte ju chvíľu sedieť, aby sa mierne znížila teplota
- Nalejte vodu cez čajové listy
- Nechajte čaj ponechať strmé na tak dlho, ako je to žiaduce, zvyčajne asi päť minút alebo až sedem minút
- Odstráňte pred pohárom voľné listy z šálky. Honeybush čajové lístky môžu byť rezistentné a používané pre druhý pohár
Ak chcete urobiť ľadový čaj z honeybush, postupujte podľa rovnakých pokynov, ale vylejte hotový čaj do vysokého skleneného pohárika a pridajte ľad. Môžete tiež ochladiť čaj v chladničke a vychutnať si ju v inom čase.
Napriek tomu, že čaj z honeybush už má sladkú chuť, mnohí pijatelia čaju pridávajú trochu medu na zlepšenie chuti a potenciálnych prínosov pre zdravie. Ochucený čaj medonosná je tiež k dispozícii v mnohých čajovniach. Ovocné ovocné čaje (napríklad broskyňa alebo marhule) sú obľúbené.
Obsahuje Honeybush čaj kofeín?
Honeybush čaj je bylinkový čaj, nie " čaj " v tradičnom zmysle. To znamená, že nie je vyrobené z listov rastliny Camellia sinensis , ako čierny čaj alebo zelený čaj. To je varené iba časti rastliny honeybush, ktorá neobsahuje kofeín. Preto čaj z honeybush je úplne bez kofeínu.
Honeybush Tea Zdravie Výhody
Existuje veľa zviazaných zdravotných výhod čaju z honeybush. Najčastejšie je rastlinný nápoj pripísaný upokojujúcim kašľom.
Honeybush obsahuje expektorant, ktorý vám môže pomôcť vyčistiť hrdlo, keď ste chorý, aby ste uľavili kašeľ.
Ďalšie hlásené výhody čaju z honeybush zahŕňajú:
- Znížená hladina cukru v krvi
- Liečba cukrovky
- Oslobodenie od symptómov menopauzy
- Zníženie krvných lipidov (cholesterol)
Ľudské štúdie bohužiaľ chýbajú na podporu týchto tvrdení. Ale vedci skúmajú zdravotné prínosy honeybush so zvieratami a in vitro štúdiami.
- V štúdii in vitro uskutočnenej v roku 2015 sa zistilo, že čaj z honeybush môže priniesť pozitívne účinky na zlepšenie zdravia kostí. In vitro štúdie sa vykonávajú v laboratóriu, zvyčajne s použitím skúmavky alebo kultivačnej misky. Tieto štúdie pomáhajú výskumníkom preskúmať možné prínosy, ale neposkytujú presvedčivé informácie o účinku látky na ľudský organizmus. Autori tejto štúdie honeybush odporúčali, aby sa uskutočnil ďalší výskum s cieľom ďalej preskúmať výhody čaju z honeybush.
- Podľa preskúmania úžitkovosti rooibos a honeybush, autorov štúdie poznamenal, že hlavné polyfenoly v honeybush patrí xanthone mangiferin a flavonones hesperetin a izokuran etín. Uvádzajú, že oba čaje poskytujú potenciálne antioxidačné, imunitné a preventívne účinky na rakovinu založené na dôkazoch poskytnutých štúdiami hlodavcov a laboratórnych štúdií. Dodávajú však, že ľudské štúdie chýbajú.
- V štúdii uverejnenej v článku Výživa a rakovina sa zistilo, že spotreba nefermentovaného čaju z honeybush inhibuje rast nádorov u potkanov, vedúci výskumníci naznačujú, že ďalší výskum by mal skúmať možnosť, že ten istý účinok sa môže preniesť na ľudí.
Honeybush Tea vedľajšie účinky
Nie sú hlásené žiadne významné vedľajšie účinky pre čaj z honeybush. Avšak predtým, než začnete užívať akýkoľvek rastlinný tonik alebo používať akékoľvek bylinné liečenie, je vždy chytré, aby ste sa poradili so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že nezasahuje do vašich aktuálnych liekov ani na riadenie zdravotného stavu.
> Zdroje:
> Mckay DL, Blumberg JB. Prehľad bioaktivity juhoafrických rastlinných čajov: rooibos (Aspalathus linearis) a honeybush (Cyclopia intermedia). Phytother Res. 2007; 21 (1): 1-16. https://doi.org/10.1002/ptr.1992
> Sissing L, Marnewick J, Dekock M, Swanevelder S, Joubert E, Gelderblom W. Modulujúce účinky rooibos a honeybush bylinných čajov na vývoj pažerákových papilómov u potkanov. Nutr Cancer. 2011; 63 (4): 600-10. dva: 10.1080 / 01635581.2011.539313.
Visagie A, Kasonga A, Deepak V a kol. Komerčná medonosná (Cyclopia spp.) Extrakt čaju inhibuje tvorbu osteoklastov a kostnú resorpciu u RAW264.7 makrofágov myší - štúdia in vitro. Int J Environ Res verejné zdravie. 2015; 12 (11): 13779-93. dva: 10,3390 / ijerph121113779