Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 105
Tuk - 5 g
Sacharidy - 14g
Proteín - 4 g
Celkový čas 5 min
Príprava 5 minút , varenie 0 minút
4 dávky (1/2 šálky)
Pokiaľ ide o hodnotenie populárnych mrazených dezertov, väčšina ľudí by súhlasila s tým, že mrazené jogurt je zdravší ako zmrzlina. Tu je jednoduchá domáca verzia, ktorá ich obohacuje.
V porovnaní so zmrzlinou obsahuje mrazené jogurt niekoľko gramov menej tuku na porciu, obzvlášť nasýtený tuk, čo je dôležité pre optimálne zdravie srdca. Ak sa pozriete na väčší obrázok, medzi pridaným cukrom a hrozienkami, obľúbený dezert nemusí byť nakoniec taký zdravý.
Táto verzia DIY je rýchla a jednoduchá (plus oveľa, oveľa lacnejšie). Dostanete trochu plniaceho proteínu z gréckeho jogurtu a malú dávku omega-3 zdravého srdca z ľanového semena. Aj flavanoly z čokolády čiernej čokolády ponúkajú kardiovaskulárne výhody, ako zlepšenie stavu krvných doštičiek a zníženie krvného tlaku.
prísady
- 1/4 šálky netučného gréckeho jogurtu
- 1 lyžica mletého ľanového semena
- 2 šálky mrazených jahôd, prednostne polovičné
- 1/2 lyžičky citrónovej šťavy
- 2 lyžice bez pridania cukru jahodový džem
- 1/4 šálky vody
- 2 lyžice nesladených kokosových vločiek (voliteľné)
- 2 lyžice čierne alebo polosladké čokoládové lupienky
- 2 lyžice mandlí, nasekané
príprava
1. Zmiešajte grécky jogurt, ľanové semienko, mrazené jahody, citrónovú šťavu, džem a vodu. Výsledná textúra by mala byť hrubá, ale hladká.
2. Zmesovú zmes preneste do misky a jemne premiešajte kokosové vločky a čierne čokoládové lupienky.
3. Môžete okamžite slúžiť alebo zmraziť počas 15 minút na pol hodiny, aby sa zmrazené jogurt pevne. Najlepšie s nasekanými mandľami pred podávaním. Skladujte zbytky v mrazničke a nechajte mierne rozmraziť predtým, ako si ich vychutnáte.
Zmeny a náhrady zložiek
Nebojte sa použiť plnotučné grécke jogurt, ak chcete mať krémový výrobok. Používate len 1/4 šálky pre celý recept, takže rozdiel v tuku na porciu nebude príliš významný, ale bude viac uspokojujúci.
Experimentujte s ovocnými chuťami. Zatiaľ čo jahody prispievajú k sladkej a chrumkavej chuti charakteristickej pre mrazené jogurty, ďalšie možnosti ako čučoriedky, mango a dokonca aj banán by boli chutné. Kľúčom je zabezpečiť, aby boli dobre zmrazené. Môžete vynechať zaseknutie, ak používate sladšie ovocie.
Môžete tiež prepínať vaše toppings. Všetky orechy poskytujú plnenie vlákien, prospešné zdravé srdce zdravé tuky a uspokojujúcu krízu, takže používajte svoje obľúbené.
Tipy na varenie a servírovanie
Bez ohľadu na ovocie, ktoré používate, uistite sa, že je dobre zmrazené. V opačnom prípade zostanete s chýbajúcou, nepríjemnou textúrou.
Môžete odstrihnúť čerstvé ovocie a zmraziť sami, alebo kúpiť zmrazené balenia-sú užitočné, keď ovocie nie je v sezóne, alebo ak ste práve v zhone.
Keď ovocie nakrájame na menšie kúsky, pomôže zmiešať hladšie, takže ak je to možné, nechajte zmrazené ovocie mierne rozmraziť a zhruba ho rozstrihnite pred pokračovaním zmrazovania.