Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 303
Tuk - 5 g
Sacharidy - 35g
Proteín - 30 g
Celkový čas 20 min
Prepracujte 10 minút , varíme 10 minút
Podávanie 1
Vezmite si kuraciu polievku na ďalšiu úroveň s touto jedinečnou prípravou. Premeňte neopotrebované zvyšky kurčiat a zeleniny z chladničky na uspokojenie misiek na rezance. Teplá kurací vývar pridáva jedlo a vytvára upokojujúci pokrm, ktorý je vysoko bielkovinový, málo tučný, a preto je mimoriadne priateľský k pálkovaniu srdca, pretože je známe, že diéta s vysokým obsahom tuku spôsobuje pálenie záhy. Každé posledné kvapky je veľmi povzbudzujúce.
prísady
- 2 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- 1 oz suché ryžové rezance
- ½ šálky cukrového hrášku
- 2 oz strúhaného kuracieho mäsa
príprava
- Teplé kuracie vývar v malom panvici, až kým sa nepekne.
- Pridajte ryžové rezance a variť, miešajte príležitostne, kým rezance sú jemné.
- Pridajte pripravený hrášok a varené kuracie mäso a zalejte ďalšie 2 až 3 minúty, až kým nie je mrkva ľahká a všetky ingrediencie sa zahrejú.
- Podávajte okamžite.
Zmeny a náhrady zložiek
Môžete použiť akýkoľvek druh zvyškového kurča pre tento recept.
Uistite sa, že používate kuracie vývary s nízkym obsahom sodíka - má množstvo korení, ale nie je prehnané soľou.
Môžete tiež použiť soľ bez prídavku soli a očistiť soľ.
Namiesto ryžových nudlí sa snažte použiť tradičné pšeničné cestoviny alebo balené sušené ramenové rezance (bez koreňového balíčka).
Akákoľvek kombinácia zeleniny a bielkovín môže pre túto polievku fungovať pekne. Medzi ďalšie kombinácia šetrných k páleníu žliaz patrí: zelené fazuľky a bravčové panenské sviečkové, krevety a mrkva, alebo kuracie a tekvica.
Pre veganskú verziu tejto polievky používajte zeleninový vývar spolu s vydatnými zeleninami ako sú huby alebo baklažán, ktoré robia výborné náhrady mäsa textúrou. Vyhnite sa používaniu prísad na báze paradajok, pretože majú tendenciu vyrážať príznaky pálenia záhy.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte túto polievku v hlbokých miskách s tyčinkami. Skladovanie zvyškov v vzduchotesnej nádobe v chladničke skladujte až 2 dni alebo zmrazenie až na 1 mesiac.
Táto polievka robí pre školy alebo kanceláriu zaujímavý obed hnedého vrecka; balenie v thermos a slúži s kúskom ovocia na jedlo, ktoré vás udrží spokojní všetky popoludní dlho.