Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 298
Tuk - 8 g
Sacharidy - 50g
Proteín - 10 g
Celkový čas 30 min
Prepracujte 10 minút , varíme 20 minút
Podávanie 3 (4 plátky + 4 plátky jablka)
Hromadiť tieto palacinky vysoko za pálenie zážitok-priateľský raňajky liečiť. Nie sú príliš vzdialené od tradičnej odrody - namiesto toho, aby sme jednoducho pokrývali niekoľko polievkových lyžíc roztaveného masla, používame iba tad na to, aby sme uviedli škoricu a zázvorom nasadili sladké červené jablká. To pomáha udržiavať obsah tuku nízky, čo zase bráni bariére medzi žalúdkom a pažerákom (tiež známy ako váš spodný pažerák) z nechať kyselinu cez. Pokrm z medu, ktorý predbežný výskum naznačuje, môže byť užitočný pri upokojujúcom páde záhy, dokončí pokrm.
Je tiež potrebné poukázať na to, že tieto palacinky sú vyrobené z celej pšeničnej múky, čo pomáha vyvážiť akúkoľvek kyselinu z iných zložiek. Je to husté, takže je spárované s rovnakým množstvom všestrannej múky, aby sa palacinky udržali na chlpatej strane. Celé zrná vo všeobecnosti pomáhajú absorbovať kyselinu a pomáhajú predchádzať požiarom.
prísady
- 1/2 šálky celozrnnej múky
- 1/2 šálka viacúčelovej múky
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka mlieka bez tuku
- 1 veľké vajce, porazené
- 2 polievkové lyžice avokáda, maslo
- 1 lyžička vody
- nelepivý sprej na varenie
- 1 lyžica nesoleného masla, roztaveného
- 1 veľké červené lahodné jablko
- 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 2 lyžice vody
- 1,5 lyžičky medu, rozdelené
príprava
- Kombinujte suché zložky (celozrnnú múku, univerzálnu múku, cukor, prášok do pečiva a soľ) v malej miske.
- Zmiešajte vlhké zložky (mlieko, vajce, avokádo a vodu) do samostatnej nádoby, potom pridajte k suchým zložkám a premiešajte, až kým sa dobre nezapracujete.
- Postriekajte veľkú panvicu s nelepivým sprejom na varenie a zahrejte na nízko-stredný plameň. Vložte cesto do panvice, približne 2 lyžice na palacink a zhnite do tvaru guľatého tvaru. Varte 2 až 3 minúty na jednej strane a ďalšiu minútu na druhej strane, až do mierne zlatohnedej.
- Zatiaľ čo palacinky sú varené, jadro a tenké plátky jablko na 12 plátkov. V miske nalejte maslo cez plátky a premiešajte so zázvorom a škoricou.
- Jablkové plátky usporiadajte v samostatnej panvici a varíme na stredný plameň 3-5 minút, až kým nie je mierne zmäkčený. Pridajte vodu do polovice.
- Usporiadať 4 palacinky na tanier a na vrchole s varenými jablkami. Posypte 1/2 čajovou lyžičkou medu a vychutnajte si.
Substitučné zložky a varianty
Doporučujeme použiť nízkotučné kravské mlieko namiesto plnotučného mlieka alebo alternatívu mlieka z dvoch dôvodov. Po prvé, odroda s nízkym obsahom tuku pomáha udržiavať celkový obsah tuku receptúry na spodnej strane, čo je dôležité pre prevenciu pálenia záhy. Po druhé, ponúka viac bielkovín ako alternatívy mlieka ako mandľové alebo sójové mlieko. Ak však nedokážete piť kravské mlieko, môžete sa vymeniť za nesladený mandľ alebo sóju.
Pokiaľ ide o jablká, držať sa červených odrôd ako gala, červené lahodné a fuji.
Sú sladšie a nie sú zvyčajne používané na varenie, ale zelené jablká majú tendenciu byť kačice a kyslé, takže nefungujú rovnako pre tých, ktorí majú pálenie záhy.
A tu je jednoduchý swap na čerstvejšiu chuť: ak máte k dispozícii, použite dvojnásobné množstvo čerstvého mletého zázvoru namiesto zeminy.
Tipy na varenie a servírovanie
Najlepšie jedlo s hladkým nízkotučným jogurtom miesto alebo navyše k medu.
Existuje nejaký skorý výskum, ktorý naznačuje spojenie medzi zdravými črevnými baktériami a zníženým pálenie záhy. Potraviny, ako napríklad nízkotučné jogurty, prispievajú k zdravému mikrobiómu.
Možno budete tiež v pokušení užívať si raňajky s kávou, čajom alebo džúsom. Bohužiaľ sú to všetko známe spúšťače pálenia záhy. Namiesto toho môžete vyskúšať kávu bez kofeínu alebo upokojujúci čaj z harmančeka - nie vždy vedú k pádu záhy, najmä ak si zachováte veľkosť servírovania na jeden pohár na osem unce.