Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 315
Tuk - 7 g
Sacharidy - 33g
Proteín - 29 g
Celkový čas 35 min
Prepracovanie 10 min. , Varenie 25 min
4 porcie (2 1/4 šálky)
Táto kuracia rezancová polievka so zeleninou je príjemné jedlo v miske. Predtým, nie-nie pre pálenie záhy a kyslých refluxných pacientov, táto verzia s nízkym obsahom tuku robí tento klasický pocit-dobré jedlo pre tých, ktorí majú problémy s tráviacim systémom.
Väčšina kuracieho polievka je dráždivá s guľkami zlatého kuracieho tuku. Tuk je známym spúšťačom pre pálenie záhy a nepríjemný pocit refluxu kyseliny, takže tento recept s predtým uvarenými vykostenými kuraciemi prsami bez kože je bohatstvo.
Ak sú kuracie prsia varené vopred, tento ľahký recept na polievky môže byť pripravený asi za 35 minút, od začiatku do konca, čo je ideálne rušné týždenné jedlo.
prísady
- 1/2 lyžice olivového oleja
- 1 šálka zdobené a nakrájané na celer
- 2 kvapky vody
- 2 šálky olúpanej a nakrájanej mrkvy
- 4 kocky z kuracích vývarov s nízkym obsahom sodíka
- 1/2 čajovej lyžičky tymiánu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 3 unce nevarené vaječné rezance
- 2 šálky nakrájané na kocky, varené kosti bez kostí
- 2 šálky zmrznutého hrášku
príprava
- Pridajte 1/2 lyžice olivového oleja do veľkého hrnca. Pridajte 2 šálky nakrájaného a nakrájaného zeleru a sutte na stredne vysokej teplote až do priesvitnosti.
- Pridajte 2 kvapky vody, 2 šálky olúpanej a nasekanej mrkvy, 4 nízkotučné kurčatá, 1/2 lyžička tymiánu a 1/2 čajovej lyžičky soli. Priviesť do varu.
- Do vriacej vody pridajte 2 šálky (3 unce) veľkých vaječných rezancov. Zamiešame. Vráťte sa do varu, znížte teplo a varte 8 minút alebo kým nudle nie sú jemné.
- Pridajte 2 šálky nakrájané na kostičky, varené vykostené kurací mäso z kuracích pŕs a 2 šálky zmrznutého hrášku. Vráťte sa do varu, znížte teplo, zakryte a zatiahnite na stredne nízkom ohni po dobu 5 až 10 minút.
Máte k dispozícii zásobu varených kuraciech prsníkov
Nie je to zlý nápad pripraviť šálku vykostených kuracie prsia bez použitia kože (pomocou obľúbenej metódy varenia - grilovanie, pytliactvo, pečenie, sautéing, pan-vyprážanie, parenie atď.) A potom ich zmraziť, aby ste mali na recepty volanie na varené kurča, ako je toto.
Vzhľadom k tomu, že zmrazené kuracie prsia rozmrznú veľmi rýchlo, môžete mať na chvíľu báječné jedlo na stole.
Je lepším nápadom zmraziť celé varené kuracie prsia skôr ako nakrájané kuracie mäso. Ten sa vysychá rýchlejšie. Niektoré recepty budú vyžadovať poháre kociek na kocky, ako to robí, ale iné sa budú vzťahovať na celé prsia, ktoré sú potom nakrájané na kocky. Ak chcete, môžete nakrájať nejaké kuracie prsia a nechať nejaký celok.
Zmrazujte vo vrecku na zips alebo inú nádobu po dobu 3 až 4 mesiacov.