Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 208
Tuk - 9 g
Sacharidy - 29 g
Proteín - 5 g
Celkový čas 125 min
Prepracovanie 5 min , varenie 120 min
Podávanie 2
Tento sladký a krémový protizápalový puding sa vyrába zo semien chia , ktoré pohlcujú 10-násobok svojej hmotnosti vo vode. To znamená hydratáciu pre Vás! Kurkuma prináša posilnenie kurkumínu, silného antioxidantu, ktorý môže pomôcť zmierniť bolesť artritídy, zatiaľ čo mango dodáva sladké vlákno . Najlepšia časť? Je potrebných len 5 minút prípravného času.
prísady
- 1 šálka nesladeného nápoja z kokosového mlieka
- 3 lyžice chia semien
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/8 čajovej lyžičky kurčiat
- 1 čajová lyžička medu
- 1 stredné mango
- 1 lyžica nesladeného strúhaného kokosu
príprava
1. V miske rozmiešajte kokosové mlieko, chia semená, vanilku, kurkuma a med až do úplnej kombinácie.
2. Zakryte a nechajte sedieť minimálne 2 hodiny, ale až cez noc.
3. Rozdeľte zmes medzi dva (8 až 10 unce) okuliare alebo poháre.
4. Horná časť s mangom a čerstvým kokosom. Alebo vrstvu polovicu manga medzi dvoma vrstvami pudingu v každom pohári vytvoriť vrstvený chia parfait.
Zmeny a náhrady zložiek
Vyskúšajte inú kombináciu ovocia, ako sú banány a jahody alebo broskyne a čučoriedky, ktoré všetky poskytnú vysokú dávku antioxidantov.
Použite viac vaniliek a kurkuma, ak máte silnejšiu chuť (alebo menej, ak sa vám to páči viac mierne).
Kokosové mlieko ponúka jemnú tropickú vôňu, aby kompliment mango a kokos bol v receptúre. Môžete však ľahko nahradiť nesladené mandľové, ryžové, konopné alebo sójové mlieko namiesto kokosového mlieka. Môžete tiež nahradiť nízkotučné kravské mlieko. Použitie sójového alebo kravského mlieka pridá do pudingu ešte viac bielkovín.
Nahradené sekané oriešky alebo semená, ktoré sú všetky bohaté na živiny a fytochemikálie (rastlinné zlúčeniny, ktoré poskytujú zdravotný prospech) namiesto rozdrveného kokosu.
Kokosové vločky, ako aj orechy a semená, poskytujú zdroj tuku v jedle, čo vám pomôže cítiť sa plnejší a spokojnejší. Navyše väčšina orechov a semien poskytuje mono- a polynenasýtené tuky, ktoré ponúkajú protizápalové účinky. Naozaj nemôžete ísť nesprávne s výživou, a preto sa im pravidelne meníme.
Tipy na varenie a servírovanie
Pridajte štipku čerstvo mletého čierneho korenia na puding, aby ste získali čo najväčší úžitok z kurkuma. Čierny korenie obsahuje zlúčeninu, ktorá pomáha telu lepšie využiť anti-antioxidantovú zmes kurkumín, ktorá sa nachádza v kurkuma. Chladničky dlhšie na hustší puding a menej na tenšie puding.
Tento recept môžete zdvojnásobiť a štyri dni si môžete zakúpať raňajky.