Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 290
Tuk - 13 g
Sacharidy - 39g
Proteín - 9 g
Celkový čas 45 min
Prepracovanie 15 min , varenie 30 min
Počet porcií 5 (každé 2 cookies)
Vyčistite dávku týchto srdečných škoricovitých cookies a budete mať občerstvenie, aby ste si užili celý týždeň práce (alebo školy). Dve z týchto cookies obsahujú 9 gramov vlákniny a 9 gramov bielkovín, ktoré vám pomôžu udržať viac sýtosti a napájania, ako keby ste chytli generické pečivo z miestnej deli alebo kaviarne.
Potraviny bohaté na vlákna, ako sú celé zrná, zelenina, ovocie, orechy a semená, sú spojené so znížením rizika rakoviny. Jednou z výhod vlákniny je to, že pomáha urýchliť "črevný tranzitný čas", alebo ako dlho trvá jedlo, aby sa prechádzalo tráviacim traktom, a tak vás udržal "pravidelný". Rozpustné vlákno sa rozpúšťa vo vode a vytvára gél a nachádza sa v potravinách ako fazuľa, ovos, jablká a ľanové semienko. Tento druh vlákniny môže tiež pomôcť znížiť celkové hladiny cholesterolu v krvi znížením "zlého" cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL). Väčšina dospelých potrebuje okolo 25 až 38 gramov vlákniny denne.
prísady
- 2 stredné banány
- 1/4 šálky mandľového masla
- 2 čajové lyžičky škorice
- 2 lyžice mletého ľanového semena
- 2 šálky valcovaného ovsa
- 1/4 šálky nakrájaných čerstvých brusníc
- 2 lyžice chia semien
príprava
- Predhriatie rúry na 350 F. Prilepte plech na pečenie papier s pergamenom a odložte ho.
- Banány umiestnite do miešača a miešajte, až kým nie je kvapalina.
- Pridajte mandľové máslo, ľan a škoricu a zmiešajte, až kým nebudete hladké.
- Preveďte do veľkej misy a zamiešajte do ovsa, nakrájaných brusníc a chia.
- Umiestnite do chladničky na 15 až 30 minút, aby sa zmes mohla mierne ztuhnúť.
- Vytvorte zmes do 10 2 palcov kolies. Umiestnite ho na plech a vyrovnajte. Pečieme 30 minút, rotujeme plech do polovice pečenia.
- Podávajte sušienky teplým hrnčekom kávy alebo čaju alebo vysokým pohárom mlieka.
Zmeny a náhrady zložiek
Namiesto čerstvých brusníc vyskúšajte čerstvé čučoriedky pre ďalšie bobule bohaté na antioxidanty, rozmiešajte nakrájané jablká na jemnú chrumkavosť alebo rozmiešajte v hrozienkach klasickejšie sušené ovocie.
Dusíkaté pyré bohaté na vitamín A robia skvelú náhradu banánov, pretože majú podobnú silnú textúru, keď sú zmiešané a rozdrobené do pečiva.
Môžete tiež použiť 1 šálku tekvicového pyré namiesto banánu. Ak používate dýňové pyré, možno budete chcieť pridať lyžicu javorového sirupu, pretože tekvica nemusí byť tak sladká ako banán.
Tipy na varenie a servírovanie
Skladte si kuchyňu s aspoň dvoma druhmi "super semien" na topping ovsené vločky, pridávanie do smoothies, alebo použitie v pečiva a občerstvenie. Ľahké semená, semená chia a konopné semená sú príklady chutných semien, ktoré ponúkajú rastlinnú dávku omega-3 mastných kyselín, vlákniny a bielkovín.
Kúpiť hromadne a uložiť v chladničke alebo mrazničke pre maximálnu čerstvosť.