1 - zdravé jedlo v zhone
Viem, že sa zdá, že je to veľa práce na prípravu zdravých jedál doma, najmä keď nemáte veľa času. Zdá sa, že je to oveľa jednoduchšie chytiť nejaké rýchle a lacné na ceste domov od práce alebo školy, ale samozrejme, väčšina takeout jedlo je vysoko v kalórií a nie všetky to výživné.
Ale myslím, že vám môžem pomôcť. Všetky potreby zdravého jedla sú zdrojom bielkovín, veľa zeleniny alebo ovocia a možno aj niektoré zrná alebo zdravé zdroje sacharidov. Skladte svoju kuchyňu so zdravými jedlami a prísadami, takže ste vždy pripravení. Majte na dosah ruku čerstvé, mrazené, sušené a konzervované jedlá - môžete sa miešať a prispôsobiť tak, aby vyhovovali vašej nálade. Nie ste si istí, čo má robiť? Prezrite si prezentáciu niekoľkých jednoduchých nápadov na jedlo.
2 - Začnite s cestovinami a omáčkou
Udržujte niekoľko pohárov cestoviny omáčka ako marinara a Fra Diavolo spolu s niekoľkými rôznymi odrodami celozrnných cestovín po ruke. Tieto omáčky na báze paradajok sú vynikajúcim zdrojom lykopénu a vitamínov a sú typicky nízkokalorické (vyhľadajte odrody s nízkym obsahom sodíka, ak ste citliví na soli).
Môžete len servírovať cestoviny a omáčku ako jedlo samo o sebe, ale výživa a chuť bude oveľa lepšia, ak pridáte niekoľko čerstvých ingrediencií ako sú paradajky, cibuľa, paprika, olivy alebo huby.
3 - Make veľký šalát a slúži ako jedlo
Môžete byť zvyknutí na servírovanie bočného šalátu ako súčasť jedla, ale ak používate veľkú dosku, pridajte viac zeleniny a zdroj bielkovín, máte tu celé jedlo práve tam.
Zamyslite sa nad svojimi priemermi jednoduchý bočný šalát, pravdepodobne niečo ako hlávkový šalát alebo surové listy zo špenátu, paradajky, uhorky, olivy a cibuľa, ktoré sú naplnené chutným talianskym dresingom alebo malým modrým syrovým obväzom. Nakrájajte to až do šéfkuchárskeho šalátu s miernym posypávaním syrov, tvrdých vajec a šunkových alebo morčacích plátkov.
Alebo vytvorte niečo, čo je miláčik, ako je tu znázornený šalát. Začnite s posteľou rukolou a hore s hroznom, vlašskými orechmi a kuracím mäsom a skončíte s ľahkou, ale chutnou vinaigretou. Pridajte plátok alebo dva celozrnný chlieb (a možno aj pohár bieleho vína) a podáva sa večera.
Vyskúšajte tieto jednoduché recepty
4 - Začnite s plechovkou polievok a urobte to lepšie
Nie je ľahšie ako otvorenie plechovky polievky, nalievanie do hrnca a zapálenie horáka. Problém je v tom, že väčšina z nich neochutuje toľko dobrých, má sklon k príliš vysokému obsahu sodíka a môžu chýbať v odbore výživy.
Ale je pekné mať niekoľko plechoviek polievky v kuchyni a môžete zlepšiť chuť a výživu pridaním niektorých zdravých doplnkov. Možno začnite jednoduchou kuracou rezancovou polievkou a hodte na plátky mrkvy pre viac vitamínu A a ak máte nejaké zvyšné kurča, môžete pridať viac bielkovín a urobiť si polievku do výdatného jedla.
V skutočnosti, ak máte plnú chladničku, môžete si vyrobiť takmer domácu polievku, ak začnete plechovkou alebo krabicou z kuracích, hovädzích alebo zeleninových vývarov a pridáte zeleninu, cestoviny, zemiaky, strukoviny, mäso alebo kuracie mäso. Krásna vec, ako robiť polievku ako je táto, je to, že si ju skutočne nemôžete skrutkovať - vždy môžete pridávať viac prísad a korení ako polievky.
Vyskúšajte tieto jednoduché recepty
5 - Vytvorte zdravé a vydarené sendviče
Myslím, že ľudia často spájajú sendviče s obedom, ale veľký zdravý sendvič môže slúžiť ako jedlo. Začnite s vaším obľúbeným celozrnným chlebom alebo veľkým kotúčom a pridajte nejaké chudé mäso. Zvyšky sú v poriadku alebo grilovajte nejaké kuracie prsia, aby ste boli šikovný na polievky, šaláty alebo sendviče. Na vrchole s množstvom zelených, cibuľkou, paradajkami, horčicou alebo šálkou mayo a večera je na stole.
Ďalšie možnosti sendvičov zahŕňajú konzervované tuniaky alebo lososy, huby s hubami Portabella alebo mrazené veggie burgerové šupky, ktoré sa môžu mikrovlnami alebo ohrievať na kachle.
6 - Miešajte mäso a zeleninu a podávajte ryžu
Takéto jedlo môže vyzerat, akoby ste strávili celé popoludňajšie varenie, ale v skutočnosti je to dosť jednoduché. Akékoľvek chudé mäso bude fungovať - hovädzie, bravčové alebo kuracie - a je to skvelý spôsob, ako využiť zvyšky. Zelené alebo pestré vegetariáni sú najlepšie, napríklad brokolica, paprika alebo mrkva, ale aj huby sú dobré.
Jednoducho zahrejte trochu olivového oleja v panvici a variť vaše vegetariáni. Pridajte mäsové mäsové smaženie až kým nie je hotové mäso. Pridajte svoju obľúbenú omáčku a servírujte na ryžu, ktorú ste pripravili na varnú dosku, na ryžovom sporáku alebo na super rýchlu a jednoduchú ryžu, ktorá sa skladá z vrecúšok ryže, ktoré idú priamo do mikrovlnnej rúry. Obsahuje druh ryže? Basmati je moja najobľúbenejšia, ale nenechajte sa hľadať niekedy hnedú ryžu - má viac vlákniny a výbornú arómu.
Vyskúšajte tento jednoduchý recept
7 - Chyť jedlo prechádzky z obchodu s potravinami
Možno nemáte čas pripraviť večeru na večeru a máte rád myšlienku prinášať večeru domov, ale všetko, čo si môžete myslieť, je rýchle občerstvenie. Môžete však priniesť zdravú večeru bez toho, aby ste chodili na cestu rýchleho občerstvenia - váš obchod s potravinami má veľa potravín, ktoré sú práve teraz pripravené na konzumáciu.
Po prvé, chytiť horúce koliesko kuracie. Tieto kurčatá sú s nízkym obsahom tuku, často pekne korenené a všetko, čo musíte urobiť, je vyrezávať vták a podávať ho s niekoľkými stranami. V obchodoch s potravinami sa často nachádzajú šalátové bary a veľa teplých a studených jedál, ktoré si môžete vziať domov a slúžiť hneď.
Prípadne môžete ísť do sekcie mrazničky a chytiť pár vriec zeleniny, ktoré sú pripravené na varenie v mikrovlnnej rúre. Nakoniec vyzdvihnúť pekný chlieb z celozrnného chleba z pekárne a chytiť nejaký grécky jogurt z mliečnej sekcie pre dezert.