Každodenné menu dieťaťa by malo zahŕňať ovocie, zeleninu, celé zrná, zdroje chudých bielkovín a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo mliečne výrobky bohaté na vápnik. Viem, že kŕmenie zdravých potravín detí môže byť ťažké, najmä ak sú vyberaví jedáci, takže som si vybral niektoré recepty, ktoré sa ľahko vyrábajú, chutné a naozaj dobré pre vaše deti.
Ovocie a zelenina
Mnohé deti nejedia dosť ovocia a zeleniny, čo je smutné, pretože konzumácia potravy s vysokým obsahom ovocia a zeleniny je tak dobrý spôsob, ako zabezpečiť dostatočný príjem väčšiny vitamínov a minerálov.
Okrem toho sú zvyčajne vysoko rozpustné vlákniny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravý tráviaci systém a pomáhajú udržiavať brušný pocit plný medzi jedlami.
Jasne sfarbené a tmavozelená zelenina a ovocie sú najlepšie, pretože obsahujú fytochemikálie (rastlinné chemikálie, ktoré sú pre vás dobré) spolu s nevyhnutnými vitamínmi a minerálmi. Vyzvite svoje deti, aby jedli dúšok potravín každý deň,
Každé jedlo by malo obsahovať jednu alebo dve zeleniny a ovocie je výborným dezertom. Surové ovocie a zelenina sú vhodné aj pre jedlá medzi jedlami.
Celé zrniečka
Celé zrná sú dobré, pretože si zachovávajú vlákno, ktoré sa zvyčajne odstraňuje počas spracovania. Vlákno v celých zrnách je väčšinou nerozpustné vlákno, ktoré potrebujete pre zdravú funkciu tráviaceho systému. Pomáha tiež spomaliť trávenie a vstrebávanie škrobových sacharidov, ktoré sú spojené so zrnami.
Keď si kúpite chlieb, obilniny alebo cestoviny, prečítajte si štítok a pokúste sa nájsť výrobky vyrobené zo 100% celozrnnej múky, niekedy výrobcovia používajú iba malé množstvo a nazývajú to "vyrobené z celých obilnín".
Zahrňte celé zrno s každým jedlom, či už ako chlieb, cestoviny alebo obilniny. Celozrnné krekry môžu byť podávané so syrom alebo ovocím na občerstvenie.
- Chlieb recept na chlieb
- Banánový chlieb s čučoriedkovým orechom
- Sýrový Popcorn
Zdroje vápnika
Vápnik je potrebný pre zdravé kosti a zuby a navyše pomáha vašim nervom a svalom pracovať správne. Vápnik je tiež nevyhnutný pre normálne zrážanie krvi.
Mliečne výrobky sú potravinovou skupinou pre vápnik. Mlieko, syr, jogurt a kyslá smotana majú všetky vápnik. Ale môžu mať aj vysoký obsah tuku, a nie každý ich môže stráviť. Ak je to tak, potom vyberte potraviny bohaté na vápnik, ktoré nie sú mliečne, napríklad listové tmavozelené vegetariáni.
- Zdravé Mac a syr v pomalom sporáku
Jednoduché ázijské Brokolica recept so zázvorom, cesnakom a mandlemi
Zdroje bielkovín
Proteín je nevyhnutný pre budovanie a udržiavanie svalov a orgánov. Ak sú vaše deti jedlé mäso, dajte im štíhly kusy hovädzieho a bravčového mäsa; alebo inak kurča a ryby sú dobré zdroje bielkovín. Vajcia a mliečne výrobky obsahujú aj niektoré živočíšne bielkoviny.
Dieťa nemusíte jesť mäso na získanie bielkovín, pretože existujú dobré rastlinné zdroje. Lužiny ako sója a sušené fazule, šošovka, orechy a semená sú dobrými zdrojmi bielkovín a sú tiež zdrojmi zdravých tukov. Zahrňte dávku bielkovín s každým jedlom.
Hrst orechov robí veľké občerstvenie s jablkom alebo hruškou.
- Zdravé nové spôsoby, ako slúžiť kuracie
- Jednoduchý pečený losos s bylinkami
- Make-Ahead Turecko Black Bean Chili
Zdravé nápoje
Voda je vždy dobrá voľba, pretože nemá žiadne ďalšie kalórie. Mliečne, ovocné a zeleninové šťavy sú dobré, pokiaľ nemajú pridaný cukor (a dokonca bez pridania cukru, možno budete musieť sledovať kalórie).
Čo treba vyhnúť
Ak si svoje dieťa dávkuje veľa výživných jedál, pravdepodobne nebude mať veľkú chuť na nevyžiadané potraviny. Je to v poriadku, aby ste dieťaťu podávali ošetrenie, ale je najlepšie vyhnúť sa väčšine ťažko spracovaných potravín (kuracie nugety, zmrznuté pizzové pochutiny, mrazené večere), sladké nealkoholické nápoje, pečivo, koláče, sušienky, zmrzlina a mastné občerstvenie. lupienky.
zdroj:
Akadémia výživy a stravy. " > Make Your Child's Meal jedným z MyPlate Superstar." Vydané 7. januára 2016