Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 241
Tuk - 13 g
Sacharidy - 18 g
Proteín - 18 g
Celkový čas 5 min
Príprava 5 minút , varenie 0 minút
Podávanie 2
Kto potrebuje chlieb, keď môžete servírovať vajíčkový šalát v avokádovej lodi a získať najviac antioxidantov? Tu je lahodný šalát z tuniaka, ktorý sa servíruje v jedlej miske.
Tento ovocný a orechový šalát je tiež nabitý antioxidantom bohatým kariovým práškom. Curry prášok je zmes viacerých korenín, vrátane kurkum (ktorý mu dáva oranžovú farbu), koriander, zázvor, rasca, geniač, škorica, čierne korenie a ďalšie. Inými slovami, je to kto je z antioxidantov a silných protizápalových korenín.
Tuniak obsahuje zdravé omega-3 tuky , ktoré pomáhajú udržiavať bunky zdravé a hydratované. Jedlo sa podáva v polovici avokáda, ktoré pridáva ešte viac antioxidačnej energie k jedlu spolu s vláknom, ktoré pomáhajú udržiavať stabilizáciu krvného cukru.
prísady
- 2 lyžice 0% čistého gréckeho jogurtu
- 4 čajové lyžičky jablčného octu
- 1 lyžička kari prášku
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 stredne štipka mletej škorice
- 5-unca môže plný biely tuniak dlhoplutvý, vyčerpaný a vločkovaný
- 1/4 šálky jemne nakrájanej mrkvy
- 4 čajové lyžičky nakrájaných opečených kešu
- 2 lyžice nakrájaných hrozienok
- 1 lyžica nakrájanú červenú cibuľu
- 1 stredné avokádo, nakrájané na polovicu a odstránené osivo
- 2 čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
príprava
1. V strednej miske šľahte spolu jogurt, ocot, kari, prášok, soľ a škoricu.
2. Pridajte tuniaku a hodte na plášť.
3. Pridajte mrkvu, kešu, hrozienku, cibuľu a petržlen a premiešajte.
4. Nakrájajte polovicu zmesi na každú polovicu avokáda a nechajte nadbytok presahovať po stranách.
5. Nakrájajte avokádo s vidličkou, keď budete jesť šalát z tuniaka, trochu sa tešiť z každého kúsky.
Zmeny a náhrady zložiek
Nahradenie kešu pre vlašské orechy , tekvicové semienka alebo slnečnicové semená pre chrumkavosť.
Vymeňte sušené marhule alebo brusnice namiesto rozinka. Vyskúšajte konzervovaný losos namiesto konzervovaného tuniaka. Alebo pre vegetariánsku výmenu v pečenej pevnej tofu namiesto tuniaka. A ak nie ste fanúšikom avokáda alebo nemáte nejaký šikovný, plnenie funguje rovnako dobre v posvätnej polovici paradajok namiesto avokáda.
Tipy na varenie a servírovanie
Na začiatku s posypte syr a zapečieme, až kým sa neroztopí pre verziu "tónovej taveniny". Môžete tiež variť cez varené celé zrná (napríklad quinoa alebo divokú ryžu) pre pridané komplexné sacharidy a trochu ďalšie vlákniny.