Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 270
Tuk - 12 g
Sacharidy - 19g
Proteín - 20 g
Celkový čas 20 min
Prepracujte 10 minút , varíme 10 minút
Podávanie 1
Neexistuje žiadne ospravedlnenie, ak chcete preskočiť raňajky, keď máte tento recept v burrito v zbierke. Načervenalé vajcia sa spájajú s vysoko bielkovinovou šunkou, syrom, papričkami a celozrnnými zrnami na ručné jedlo, ktoré si môžete vychutnať na behu. Pripravte ingrediencie v noci a raňajky budú pripravené v priebehu niekoľkých minút.
prísady
- 1 veľké vajce
- 1 veľké vaječné biele
- 1/8 čajovej lyžičky koshernej soli
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvej mletého čierneho korenia
- 1 nakrájanú neštiepenú šunku
- 2 lyžice syra cheddar, drvené
- ¼ šálky zelenej papriky, nakrájané na kocky
- 1 stredná celozrnná tortilla
príprava
- V malej miske šľahte spolu vajíčko a vaječný bielok. Ochutnajte soľou a korením; odložiť.
- Zahrejte na panvicu na strednú teplotu a rozprašujte rozprašovaním.
- Umiestnite nakrájanú šunku šunky a varíme jednu až dve minúty.
- Pridajte vajcia, syr a korenie a nakrájajte a opatrne pokrčte, kým vajcia nie sú nafúknuté, približne o päť minút.
- Vlasová zmes vajec v strede tortilly.
- Na rolovanie: sklopte boky smerom do stredu a potom zrolujte zo spodku (časť, ktorá je najbližšie k vám) a uistite sa, že sa úplne valčete tak, že koniec tortily je zastrčený pod dnom burrito.
- Podávajte ihneď alebo zabaľte fóliový alebo pergamenový papier na jedenie na cestách.
Zmeny a náhrady zložiek
V tomto balení, nižšia tuk šunka nahradí vyššie kalorické zložky ako slanina. Pozrite sa na nevytvrdnutú šunku, ako je Applegate alebo náhradná kanadská slanina alebo kus morčacieho mäsa.
Použite bezlepkové tortilly (ako kukuričný tortilla) pre celiakálnu verziu tohto receptu.
Tipy na varenie a servírovanie
Aby ste zabránili úniku ingrediencií z tortilly (to je obzvlášť dôležité v prípade, že si toto jedlo vyberiete), zabalte celé burrito tesne do pergamenového papiera a nakrájajte na polovicu; odlúpnite papier tak, ako budete jesť.