Zistite, či si môžete objednať Blue Apron alebo iné jedlo bez lepku
Je možné sledovať bezlepkovú diétu a naďalej si vychutnávať pohodlie pri doručovaní balíkov jedál: existuje niekoľko zaujímavých receptov s bezlepkovými prísadami spojenými s manipuláciou, ktorá chráni proti krížovej kontaminácii lepok .
Zatiaľ čo nie všetky služby dodávky jedál obsahujú bezlepkové voľby (najobľúbenejšia služba, modrá zástera, nie), niekoľko spoločností by bolo dobrým zdrojom jedál pre osoby s celiakózou alebo citlivosťou na celuyklu. Medzi najlepšie možnosti patrí:
- Zelený šéfkuchár, ktorý je certifikovaný bez lepok
- Sun Basket, ktorý ponúka širokú škálu možností bezlepkového menu, ktoré tiež vylučujú iné bežné alergény
- HelloFresh, ktorý sa stará o to, aby zabránil krížovej kontaminácii lepku v obaloch
- Gobble, ktorý sa tiež stará o to, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii lepku v balení
Tu je zoznam populárnych služieb dodávky jedál, spolu s tým, čo každý hovorí o tom, či si zákazníci môžu objednať jedlá bez lepku.
1 - Modrá zástera
Toto je najznámejšia (a najväčšia) služba doručovania balíkov jedál. Modrá zástera inzeruje trvalo udržateľné suroviny, čerstvé, sezónne produkty a ľahko sledovateľné recepty.
Modrá zástera však neoznačuje recepty bez gluténu. Namiesto toho si zákazníci musia prezrieť prísady pre každý recept, aby zistili, či sú bezpečné alebo nie. Podľa spoločnosti môžu zákazníci bez lepok vytvoriť náhradnú zložku v domácnosti alebo sa rozhodnú preskočiť zásielku, ak nie sú k dispozícii žiadne ponuky na uspokojenie stravovacích potrieb.
Jedlo Blue Apron označuje "veľké osem" amerických alergénov vrátane pšenice, mlieka, vajec, sóje, rýb, mäkkýšov, arašidov a stromových orechov. Neoznačuje však pre obilniny zrná jačmeň alebo raž. Okrem toho spoločnosť hovorí: "Uvedomte si, že všetky naše zložky sú spracovávané v zariadení, kde sa tiež spracúvajú všetky osem hlavných potravinových alergénov."
2 - Večera
Táto služba na doručovanie jedál sa propaguje ako "najlacnejšia jedlo okolo," s jedlom za 5 dolárov na osobu. Ponúka niektoré možnosti ponuky bez lepku, ale nie sú k dispozícii každý týždeň, takže každý, kto počíta s bezlepkovými jedlami, bude musieť preskočiť tie týždne, kedy nie je ponúkaný (skipping je povolený). Vo večerných hodinách poznamenáva, že zaobchádza so všetkými ôsmimi hlavnými alergénmi, vrátane pšenice, vo svojom zariadení a hovorí, že podniká kroky na obmedzenie krížovej kontaminácie.
3 - Hltať
Gobble ponúka jedlá, ktoré sú navrhnuté tak, aby boli vyrobené v jednej panvici za 15 minút alebo menej. Podľa spoločnosti každý týždeň Gobble ponúka jedlá, ktoré sú bezlepkové, alebo ktoré môžu byť vyrobené bez lepku vynechaním lepiacich prísad, ktoré sú balené oddelene v škatuli (aby sa zabránilo krížovej kontaminácii lepku). Neexistuje žiadny plán jedla bez lepok. Spoločnosť uvádza zoznam všetkých zložiek v popisoch a receptoch každej večernej súpravy.
4 - Zelený šéfkuchár
Ak chcete najbezpečnejšiu a najľahšiu bezlepkovú kávu na dodanie jedla, zelená šéfkuchár je vaša najlepšia stávka. Bezlepková voľba spoločnosti je certifikovaná bezlepkovým programom Programu certifikácie potravín bez glutenovej glutenovej intolerancie, ktorý vyžaduje prísne normy bez lepok.
Okrem pravidelných bezlepkových jedál ponúka zelený šéfkuch aj certifikovanú bezlepkovú diétu Paleo a keto diétu. Večere môžete variť asi za 30 minút alebo menej a neexistuje žiadny minimálny záväzok. Môžete tiež preskočiť týždne. Bezlepkové, Paleo a keto menu stojí o niečo viac ako iné možnosti, ktoré zahŕňajú omnivore, masožravce, vegánske a vegetariánske jedlá.
5 - HelloFresh
HelloFresh ponúka niektoré bezlepkové jedlá, ktoré si zákazníci môžu vybrať pri výbere možností menu. Okrem toho je možné vybrať menu, ktoré obsahuje zložku lepku a potom ju vymeniť za bezlepkovú alternatívu (ktorú si zakúpite sami), lebo zložky lepku sú manipulované a balené oddelene od zložiek bez lepok, aby sa znížili šance krížovej kontaminácii.
Podľa spoločnosti HelloFresh bude vo všetkých svojich receptoch a výživových zostavách nazývať leptavé zložky (nielen pšeničné zložky) a tiež poskytuje niekoľko online pokynov na to, ako nahradiť zložky bez lepku pre zložky obsahujúce lepok.
6 - pokovované
Táto dodávka jedál, ktorá obsahuje niektoré exotické chute, sa stará o omnivory, vegetariány, milovníkov morských plodov a uchádzačov o dezert. Umožňuje zákazníkom filtrovať " bez lepenkových prísad ", ale neobsahuje konkrétne označenie jeho možností menu "bez lepku".
Podľa spoločnosti Plated: "Naše suroviny sa spracúvajú v zariadeniach, ktoré spracovávajú mlieko, vajcia, ryby, kôrovce, škrupiny, arašidy, pšenicu, sóju, glutén a sulfity. môžete ľahko upraviť recepty vynechaním zložiek, ktoré by ste sa chceli vyhnúť. "
7 - Slnečný košík
Spoločnosť Sun Basket ponúka jedlá bezlepkového označovania, spolu s možnosťou jedla pre tých, ktorí bez mliečnych výrobkov, bez sóje, Paleo, vegetariánov a čo spoločnosť považuje za "chudé a čisté" diéty.
Spoločnosť má široký výber receptov "zadarmo" a väčšina týždňov ponúka výber z dvoch alebo troch receptov, ktoré neobsahujú tri bežné alergény: lepok, mliečne výrobky a sóju. Všimnite si, že všetky jedlá sú balené v zariadení, ktoré spracováva lepok a všetky hlavné potravinové alergény (mlieko, vajcia, ryby, kôrovce, kôrovce, stromové orechy, arašidy, pšenica, sójové bôby).
Slovo z
Pravdepodobne budete platiť viac za jedlo, ako keby ste šli do skladu sami a kúpili ste, zdobili ste doma, zmerali a potom pripravili suroviny pre rovnaké bezlepkové jedlo. Ale pohodlie a rôznorodosť (a potenciálne zdravšie položky v ponuke), ktoré môžete získať z týchto dodávkových služieb, to môže za vás za to vyťažiť, a to najmä preto, že je možné získať jedlá bez lepku týmto spôsobom.
> Zdroj:
> Celiakálna choroba. Čo mám jesť? List.