Sushi je obľúbeným jedlom mnohých, a tak sa stane, že je jedným z najzdravších možností okolo! Ale určite nejaká strava nie je na sushi menu. Tu je niekoľko rád pri objednávaní inteligentných, keď idete na sushi.
Sushi Dos
Tieto možnosti potravín sú jednoznačné:
- Sashimi. Nedostane to oveľa zdravšie ako sashimi, čo je jednoducho surová ryba nakrájaná na tenké kúsky. Na rozdiel od nigiri (viac o tom nižšie), neobsahuje žiadnu ryžu. Získate všetky proteíny a chuť ryby, ale žiadny z extra sacharidov a kalórií. Dva z mojich najobľúbenejších druhov sashimi sú losos a tuniak, z ktorých sú obaja skvelé na spaľovanie tuku (ako tieto ostatné jedlá spaľujúce tuky ).
- Miso polievka. Vždy je dobré začať jedlo s polievkou na bujóne; štúdie ukazujú, že to môže skutočne zabrániť prejedaniu. A miso je perfektné - horúca, slaná polievka má veľmi nízky obsah kalórií a lahodnú výživu.
- Edamame. Tieto chutné sójové struky sú ďalším skvelým jedlom - sú vysoko bielkovinové a tak uspokojujúce. Navyše, ich ostreľovanie trvá určitý čas, čo vám zabráni príliš rýchlo jesť príliš veľa.
- Japonské šaláty. Sushi reštaurácie často majú niekoľko nízkokalorických štartovacích šalátov na svojich menu. Pozrite sa na sunomonský šalát, ktorý je väčšinou nakrájaný uhorky a ryžový ocot. Ďalšou dobrou možnosťou je oshitashi, jedlo z vareného špenátu, sezamových semien a trochu omáčky. Dokonca aj vaša základná večera šalát so zázvorom dressing je dobrá voľba-len dostať obliekanie na strane!
- Sójová omáčka. Vôňou a nízkym obsahom kalórií. Čo viac by ste mohli chcieť v sprievode? Je však dosť slaný; držte so verziou s redukovaným sodíkom, ak ho máte.
- Nakrájaný zázvor a bylabi. Je to pekne ružová obloha a zelené veci podávané so sushi. Obaja sú prakticky bez kalórií, ale dávajte pozor: Že wasabi zabalil nejaké teplo!
Ako budete jesť je aj rozdiel.
- Požiadajte o "ľahkú ryžu" alebo o hnedú ryžu vo vašich nigiri sushi rolls. Nigiri je to, čo väčšina ľudí vidí, keď si myslia o sushi: Nugget ryže pokrytý tenkým plátkom rýb. Ak si objednáte nigiri alebo sushi rolky, opýtajte sa svojho servera, či môžu ísť na svetlo na ryžu-to sa pridá, a to vám ušetrí kalórií a sacharidov. Alebo nahraďte bielu ryžu s hnedou ryžou za extra vlákno.
- Použite tyčinky. Ak nie ste profesionálom s húbikami, používanie 'em bude spomaliť vašu spotrebu a pravdepodobne povedie k vášmu jesť menej celkovo. Škoda, že ostatné kuchyne nie sú podávané s tyčinkami. (Pozerám sa na vás, talianske jedlo!)
Sushi Don'ts
- Tempura. Tempura znamená, že niečo bolo zbité a vyprážané. Takže aj keď vegetariánske jedlo, ako tempura vegetariáni, znie svetlo, nestojí to za to, že by ste mali mať kalóriový záväzok. Tiež sa pozrite na role s slovami ako "kríza" alebo "chrumkavá" - to zvyčajne znamená, že tam je Tempura vnútri.
- Krémové omáčky. Sushi reštaurácie často prelievajú majonézu, smotanový syr a ďalšie vysoko-tukové korenie do špeciálnych kotúčov. Nepadajte na to! Len preto, že roll obsahuje aj surový losos a morské riasy, neznamená to, že je to pre vás dobré. Ak v ponuke nie sú uvedené špecifiká, požiadajte váš server o to, čo je v každom kotúči pred objednávkou!
- Extra ryža. Ak objednávate nigiri alebo kotúče, naozaj nepotrebujete misku ryže. Stačí len pridávať do jedál kalórií a sacharidov. Prilepte na šaláty, edamame a miso polievku ako svoje jedlá. Keď hovoríme o ryži ... Ak by ste radšej urobili ázijské jedlo doma, tu je recept na karfiol vyprážanú ryžu !
V prípade receptov bez viny, potravín nájde, tipy na triky a ďalšie, zaregistrujte sa na bezplatné denné e-maily alebo navštívte Hungry Girl!