Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 169
Tuk - 0 g
Sacharidy - 20g
Proteín - 0 g
Celkový čas 5 min
Príprava 5 minút , varenie 0 minút
Podávanie 1
Mojito koktaily sú veľmi osviežujúce v každom ročnom období, ale hlavne keď teplota stúpa, pretože ich mäkká a napriek tomu chrumkavá chuť dodáva chladivý efekt pri kopnutí alkoholu. Naozaj chcete rozdrviť tie listy mäty v malte a paličke alebo akomkoľvek zmiešavacom zariadení, aby ste extrahovali svoje esenciálne oleje a maximalizovali ich chuť. Biely rum sa tradične používa v klasickom mojitom, takže krásna zelená farba z mincovne bude svietiť cez číry sklo.
Tento recept robí 1 mojito, ale recept sa môže ľahko zdvojnásobiť alebo strojnásobiť zmiešaním mincovne vo väčšej nádobe a jej rozdelením medzi okuliare.
prísady
- 8 listov máty (čerstvé)
- 1 lyžička medu
- 1 oz / 2 lyžice limetkovej šťavy (alebo vápna klinov z asi tretiny vápna)
- 1 jigger / 1 1/2 unca 80-odolný biely rum
- Sóda klubu
- Obloha: čerstvá mätová vetvička
príprava
- Dajte mätu, špliech klubovej sódy a med do spodnej časti sklenky s vysokým sklom alebo skla Tom Collins (ak máte radi veľa ľadu a klubovej sódy). Zmiešajte zložky spolu. Tradične sa na to dosiahne blázon, ktorý vyzerá ako miniatúrna drevená baseballová pálka. Avšak rukoväť drevenej lyžice alebo špachtle funguje dobre.
- Stlačte šťavu z vápna do pohára. Pridajte rum a dobre premiešajte.
- Naplňte pohár asi 3/4 cesty plné ľadu. Začnite s klubovou sódu. Miešajte a vychutnajte si. Ak sa podávate v skle Collins, pridanie vysokej kokteilovej slamy prináša pekný a užitočný dotyk.
Pôvod koktailu Mojito
Mojito sa narodil v Havane na Kube a je považovaný za národný nápoj. Existuje len päť prísad v tomto klasickom kokteilovom biele rume, klubovej sóde, čerstvej mäty , limetkovej šťave a sladidlá.
Existuje spor o tom, kedy sa objavila na scéne nápojov. Niektorí hovoria, že africkí otroci, ktorí pracovali v oblasti cukrovej trstiny, ho rozvinuli v 19. storočí. Iní hovoria, že sa datuje do 16. storočia piráti a sir Francis Drake, ktorí boli napomáhaní v ich boji proti skorbut v podobe limetového nápoja, ktorý im dali domorodci.
Pojem slova mojito je tiež sporný. Pravdepodobne najdôveryhodnejšia teória tvrdí, že pochádza z kubánskeho korenia známeho ako mojo, ktoré je vyrobené z vápna a používa sa v mnohých kreolských marinádach, ktoré sa používajú v kubánskej kuchyni.
Pridávanie chuti
Ako viete, nemusíte sa vysporiadať s "obyčajným" vápnom mojitom. Tu sú niektoré skvelé doplnky, ktoré vytočia chuť a zapôsobia na svojich hostí:
- Použite príchuť rumu, aby vaše mojito, že extra twist, bez ďalšieho úsilia. Vyskúšajte ovocie z vášne, mango a ďalšie odrody rumu s ovocnou príchuťou.
- Pridajte čerstvý zázvor, olúpaný a nastrúhaný škrabkou. Len málo 1/2 čajovej lyžičky pridá množstvo korenia, ale ak chcete, môžete pridať viac.
- Pridajte splash nektáru tropického ovocia na vrchol vašej mojitos. Mango nektár, guava nektár a dokonca broskyňové práce.