Z vitamínov a rastlinných produktov porozumejte bezpečnostným otázkam
Väčšina doplnkov stravy je bezpečná a niektoré z nich ponúkajú skutočné prínosy pre zdravie, ale ich používanie môže byť spojené s určitým rizikom. Potravinové doplnky sú produkty určené na zvýšenie vášho denného príjmu živín, zvyčajne vitamínov a minerálov. Medzi ďalšie látky predávané ako diétne látky patria botanické (bylinné) produkty, aminokyseliny, esenciálne mastné kyseliny a oleje, enzýmy, probiotiká a extrakty zo zvieracích orgánov a žliaz.
Výhody
Zvyčajne by ste mali mať možnosť získať všetky živiny, ktoré potrebujete z vyváženej stravy . Avšak užívanie doplnkov môže poskytnúť dodatočné živiny vtedy, keď vaša strava chýba, alebo keď určité zdravotné podmienky spôsobujú, že máte nedostatok alebo nedostatok.
Vo väčšine prípadov poskytujú viac vitamínové doplnky všetky základné mikroživiny (vitamíny a minerály), ktoré vaše telo potrebuje. Tieto viacnásobné vitamíny sú všeobecne bezpečné, pretože obsahujú len malé množstvá každej živiny.
Jednotlivé živiny sa môžu tiež predávať ako výživové doplnky, ale zvyčajne vo väčších množstvách, ako sa vyskytujú v typickom vírivom víne. Môžu sa použiť na liečbu nedostatku, ako je nedostatok železa, ale niekedy sa terapeuticky používajú na liečbu špecifických zdravotných stavov alebo rizikových faktorov. Napríklad veľké dávky niacínu sa môžu použiť na zvýšenie dobrého cholesterolu a kyselina listová boli použité na zníženie rizika vzniku vrodenej defekty nazývanej spina bifida.
Vedecký výskum podporuje niektoré prínosy používania mnohých doplnkov stravy pre určité zdravotné podmienky, ale v mnohých prípadoch účinnosť nebola podporená výskumnými dôkazmi. Národné inštitúty zdravotníckeho strediska doplnkov stravy majú informačné listy o stravovacích náplniach, ktoré hodnotia dôkazy na (a proti) terapeutickému použitiu veľkého množstva doplnkov stravy.
Riziká
V Spojených štátoch nie sú výživové doplnky regulované tak prísne ako drogy; výrobcovia nemusia dokazovať, že ich použitie je buď bezpečné, alebo účinné. Štandardizácia doplnkov je dobrovoľná, hoci je zakázané predávať nebezpečné výrobky. Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) vedie zoznam známych výrobkov, ktoré sa predávajú ako doplnky stravy. Najhorší páchatelia sú zvyčajne pomôcky na zníženie hmotnosti, "prírodné" pilulky na zlepšenie sexuálnej orientácie a doplnky zamerané na kulturistov.
Výrobcovia dietetického doplnku musia dodržiavať určité pravidlá týkajúce sa označovania a tvrdenia, ktoré sa môžu týkať doplnkov. Možno tvrdiť, že doplnok stravy sa zaoberá výživovou nedostatočnosťou, podporuje zdravie alebo znižuje riziko vzniku konkrétneho zdravotného problému, keď existuje dostatok dôkazov na podporu tohto tvrdenia. Dodatkové štítky musia tiež použiť toto vyhlásenie:
Toto vyhlásenie nebolo vyhodnotené správou pre potraviny a liečivá. Tento produkt nie je určený na diagnostiku, liečbu, liečbu alebo prevenciu akejkoľvek choroby.
Väčšina doplnkov stravy je bezpečná, ak dodržiavate pokyny na etikete, ale veľké dávky určitých živín môžu mať silné biologické účinky na telo.
Hoci to môže byť v niektorých prípadoch prínosom, sú chvíle, kedy môže byť veľké dávky jednotlivých doplnkov nebezpečné.
Napríklad vitamíny A a D rozpustné v tukoch sa môžu vo vašom tele vybudovať na toxické hladiny, ak sa užívajú vo veľkých dávkach po dlhšiu dobu. Vitamín B-6 je vitamín rozpustný vo vode, takže vaše telo neuchováva to tak efektívne ako vitamín rozpustný v tukoch, ale dlhodobé používanie vitamínu B-6 vo veľkých množstvách môže spôsobiť poškodenie nervov. Veľké dávky vitamínu C môžu spôsobiť hnačku.
Minerálne doplnky môžu byť tiež nebezpečné. Napríklad, doplnky selénu , bóru a železa môžu byť vo veľkom množstve toxické.
Niektoré doplnky stravy sa môžu vzájomne ovplyvňovať s voľne predajnými liekmi alebo liekmi na predpis, alebo dokonca navzájom a niektoré doplnky sa musia pred operáciou vyhnúť.
Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o doplnkoch predtým, ako zoberiete niečo nad rámec základných vírusov; niektoré doplnky stravy, ako malinový ketón, majú málo alebo žiadny výskumný dôkaz na podporu ich tvrdení o vplyve na zdravie.
zdroj:
Národné ústavy zdravia, Úrad doplnkov stravy. "Informačné listy o diéte." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Národné ústavy zdravia, Úrad doplnkov stravy. "Diétne doplnky: základné informácie." http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
US Food and Drug Administration. "Tipy pre príjemcu doplnkového užívateľa: Informovanie o rozhodnutiach a vyhodnotenie informácií." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.