Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 75
Tuk - 6 g
Sacharidy - 4 g
Proteín - 3 g
Celkový čas 12 min
Prep 5 min , variť 7 min
Porcie 4 (každý 1 unce)
Mnoho rodín sa rozhodne vyrábať vlastné detské jedlo. Zdravé recepty, ako je táto kuracia pečeň a avokádové pyré, sú chutné a výživné. Možno ste skeptickí, že vaše dieťa bude jesť buď kuracie pečeň alebo avokádo, natož ako v tom istom jedle. Je to zdravé a je to detská výživa, ale vaše dieťa sa to páči? Pravdepodobne budete príjemne prekvapení.
To je skvelý recept na použitie, ak ste nedávno kúpili celé pečené kuracie mäso na rodinné jedlo a neviete, čo robiť so zvyškami kuracie pečeň. Nie je potrebné ho vyhodiť alebo použiť na obed Fido. To je veľmi nutričné jedlo pre vaše dieťa.
prísady
- 1 kuracia pečeň
- 2 šálky zeleniny (nízky obsah sodíka)
- 1 avokádo (zrelé, olúpané a neplnené)
príprava
- Dôkladne očistite kurčatú pečeň. Zlikvidujte akýkoľvek tuk, pokožku alebo spojivové tkanivo. Odložiť.
- Do malého hrnca nalejte 2 šálky s nízkym obsahom sodíka z rastlinnej zeleniny alebo vody a priveďte do varu. Po dosiahnutí mierneho varu kvapalina znížte teplotu.
- Vložte pečeň do hrnca a dajte mierku, až kým nie je jemná, približne 6 až 7 minút. Nepreťažujte.
- Vyberte kuracie pečeň z hrnca, rezervujte kvapalinu a umiestnite ju do malej misy.
- Použite mlynček na potraviny alebo kuchynský robot, aby ste vyprážali varenú kuracie pečeň, až kým nebude hladká.
- Pridajte avokádo kuraciu pečeň a upravte ho tak, aby sa zmes hladko miešala.
- Na dosiahnutie požadovanej konzistencie pridajte malé množstvá rezervovanej kvapaliny. Porcite ju do 3 alebo 4 (1-unce) pohárov a chladničky.
Čerstvé pyré môžete použiť alebo ho ihneď zmraziť pre budúce použitie v hermeticky uzavretej nádobe. Alternatívne vakuové tesniace časti v malých obaloch a potom zmrazenie. Zatiaľ čo je známe, že avokádo je zmrazené alebo zmrazené, vaše dieťa ešte nerozvinulo rovnakú averziu k tomuto sfarbeniu, aké máte. Zmiešaný spolu s pečeňou, pyré v žiadnom prípade nebude zelené.
Kedy zaviesť pečeň do stravy vášho dieťaťa
Napriek tomu, že avokádo je skvelým prvým jedlom pre dieťa, niektorí lekári by mohli navrhnúť oneskorenie zavedenia pečene do veku 9 mesiacov. Kuracia pečeň má vysokú koncentráciu vitamínu A.
Z tohto dôvodu neslúži na pečeň viac ako raz týždenne. Vysoké koncentrácie vitamínu A môžu viesť k hypervitaminóze A. Porozprávajte sa so svojím lekárom o tom, kedy môžete do svojho dieťaťa uviesť mäso.
Niektoré deti budú obzvlášť spokojné s konzumáciou tohto pyré, štýlu hors d'oeuvres. Rozložte trochu na cracker pre príjemné občerstvenie.
Môžete tiež nájsť tento recept pre seba, možno s pridaním soli a korenín pre dospelých.