Čo potrebujete vedieť o Choline
Cholín je vitamín B a nevyhnutná živina. Cholín hrá dôležitú úlohu v mnohých biologických procesoch, vrátane transportu tukov a cholesterolu, energetického metabolizmu a bunkovej a nervovej signalizácie. Cholín je navyše potrebný na výrobu acetylcholínu (mozgovej chemickej látky, ktorá sa podieľa na pamäti a kontrole svalov).
Telo produkuje malé množstvo cholínu, ale cholín musí byť súčasťou vašej stravy, aby sa zachovalo zdravie.
Nájdené v množstve potravín, cholín je dostupný aj vo forme doplnkov.
Tu je pohľad na vedu o zdraví prínosy cholínu:
výhody
1) Pamäť
Štúdie ukazujú, že cholín je potrebný na normálny vývoj mozgu a na zlepšenie pamäti. V správe z roku 2010 v časopise Journal of the American Dietetic Association , autor uviedol, že zvýšená konzumácia potravín bohatých na cholín môže byť nevyhnutná pre ženy počas tehotenstva, aby sa zabezpečil normálny vývoj mozgu u plodu. Navyše, výskum na zvieratách naznačuje, že primeraný prírastok cholínu v prvých rokoch života môže viesť k celoživotnému zlepšeniu pamäti.
2) Zdravie srdca
Predbežný výskum naznačuje, že cholín môže zvýšiť zdravie srdca. Napríklad štúdia z roku 2005 v American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že nedostatok cholínu môže viesť k zvýšeniu hladín homocysteínu (aminokyseliny spojené s ochorením srdca).
3) Zdravie pečene
Nedostatok cholínu môže poškodiť pečeň, podľa štúdie z roku 2007 v časopise American Journal of Clinical Nutrition . Pre túto štúdiu bolo 57 dospelých kŕmených stravou obsahujúcou 550 mg cholínu denne počas 10 dní. Potom boli členovia štúdie kŕmení denne až do 42 dní stravou obsahujúcou menej ako 50 mg cholínu.
Výsledky štúdie ukázali, že 77% mužov, 80% postmenopauzálnych žien a 44% premenopauzálnych žien, ktoré majú nedostatok diétneho cholínu, spôsobili poškodenie pečene alebo svalov.
Známky nedostatku
Nedostatok cholínu môže spôsobiť množstvo príznakov vrátane:
- únava
- nespavosť
- problémy s pamäťou
V prípadoch závažného cholínového deficitu môžu mať ľudia dysfunkciu pečene, neplodnosť, vysoký krvný tlak a stuhnutie artérií (stav nazývaný ateroskleróza). Nedostatok cholínu môže tiež zvýšiť riziko srdcových ochorení.
Potravinové zdroje
Ak chcete zvýšiť príjem cholínu, zahrňte tieto potraviny do stravy:
- pšeničné klíčky (172 mg cholínu na pohár)
- vajcia (126 mg cholínu na veľké vajce)
- Atlantická treska (71 mg cholínu na 3 unce)
- brusselové klíčky (63 mg cholínu na pohár)
- brokolica (62 mg cholínu na pohár)
- lososa (56 mg cholínu na 3 unce)
- odstredené mlieko (38 mg cholínu na 8 uncí)
Hoci denná potreba cholínu nie je známa, mnoho lekárskych odborníkov odporúča, aby sa dospelí zamerali na 425 mg cholínu denne. Okrem toho sa zvyčajne odporúča zvýšiť príjem cholínu na 550 mg denne počas tehotenstva a laktácie.
Upozornenie
Pri užívaní vo vysokých dávkach môže cholín spôsobiť určité vedľajšie účinky (vrátane nevoľnosti a stratu chuti do jedla).
Vysoký príjem cholínu môže tiež viesť k zvýšeniu telesnej teploty.
Kde ho nájdete
Široko dostupné na nákup online, cholínové doplnky možno nájsť aj v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami av obchodoch špecializovaných na potravinové doplnky.
Použitie pre zdravie
Cholínchlorid a cholín-bitartrát (dva typy cholínových solí) sú k dispozícii vo forme doplnkov. Hoci doplnky fosfatidylcholínu a lecitínové doplnky poskytujú aj cholín, tieto obsahujú malé množstvá živín.
Väčšina jedincov môže uspokojiť svoje denné cholínové potreby prostredníctvom stravy samotnej. Ak máte obavy z možného cholínového nedostatku, je dôležité konzultovať s lekárom.
Okrem toho je dôležité poznamenať, že používanie cholínových doplnkov namiesto štandardnej starostlivosti o chronický stav môže mať vážne zdravotné dôsledky.
zdroje
Caudill MA. "Prenatálne a postnatálne zdravie: dôkaz zvýšených cholínových potrieb." J Am Diet Assoc. 2010 Aug. 110 (8): 1198-206.
Da Costa KA, Gaffney CE, Fischer LM, Zeisel SH. "Nedostatok cholínu u myší a ľudí je spojený so zvýšenou koncentráciou homocysteínu v plazme po zaťažení metionínom." Am J Clin Nutr. 2005 február, 81 (2): 440-4.
Fischer LM, DaCosta KA, Kwock L, Stewart PW, Lu TS, Stabler SP, Allen RH, Zeisel SH. "Pohlavie a menopauzálny stav ovplyvňujú ľudské stravovacie požiadavky na živinový cholín." Am J Clin Nutr. May 2007, 85 (5): 1275-85.
Inštitút Linus Pauling: Výskum mikroorganizmov pre optimálne zdravie. "Cholín." 18. augusta 2009.
PM PM. "Cholín a betaín v zdraví a chorobách." J Inherit Metab Dis. 2011 február; 34 (1): 3-15.
Zeisel SH. "Cholín: rozhodujúca úloha pri vývoji plodu a stravovacích požiadavkách u dospelých." Annu Rev Nutr. 2006; 26: 229-50.
Zeisel SH. "Cholín: potrebný pre normálny vývoj pamäte." J Am Coll Nutr. 2000 okt; 19 (5 Suppl): 528S-531S.
Zeisel SH. "Nutričný význam cholínu pri vývoji mozgu." J Am Coll Nutr. 2004 Dec; 23 (6 Suppl): 621S-626S.
Zeisel SH, da Costa KA. "Cholín: základná živina pre verejné zdravie." Nutr Rev. 2009 Nov; 67 (11): 615-23.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.