Superfood osivo nabité proteínom a omega-3s
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) je rastlina, ktorá produkuje veľké, jedlé semená bohaté na omega-3 mastné kyseliny a bielkoviny. Pochádza z Peru, sacha inchi je tiež známa ako sacha arašid, džungle arašidy alebo inka arašidy. Hnojivo-husté semená sú často konzumované ľahko opekané a celé a môžete ich nájsť začlenené do bielkovín prášok a obilnín, alebo vyrobené do jedál a potravinových doplnkov stravy.
Olej Sacha inchi je často uvádzaný ako bohatý zdroj vitamínu E a kyseliny alfa-linolénovej, rastlinnej omega-3 mastnej kyseliny, ktorá sa nachádza v podobnej hladine v ľanovom semienke.
Prečo ľudia používajú Sacha Inchi?
Sacha inchi ochutnáva orech a môže sa jesť ako občerstvenie alebo pridávať do rôznych jedál. S vysokým obsahom omega-3 a bielkovín sú často konzumované ľuďmi na vegetariánskej alebo vegánskej strave.
Často sa predáva ako "superfood", sacha inchi hovorí, že ponúka množstvo zdravotných výhod. Niektorí navrhovatelia naznačujú, že konzumácia sacha inchi môže pomôcť znížiť prebytok brušného tuku a podporiť úbytok hmotnosti . Navyše, sacha inchi je údajne bojovať proti depresii, znižuje hladinu cholesterolu, predchádza ochoreniam srdca a pomáha pri liečbe diabetu.
Topicky aplikovaný olej sa používa na pokožku a vlasy v oleji na tvár, krém na tvár alebo vlasový olej.
Výskum na Sacha Inchi: môže to naozaj pomôcť?
Napriek dlhej histórii používania sacha inchi bola zameraná na veľmi málo vedeckých štúdií.
Tu je pohľad na dostupný výskum potenciálnych zdravotných prínosov:
1) Vysoký cholesterol
Predbežný výskum naznačuje, že sacha inchi môže byť prínosom pre ľudí so zvýšenou hladinou cholesterolu. Pre pilotnú štúdiu publikovanú v peruánskom časopise Revíta Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública v roku 2011 výskumníci zaradili 24 ľudí s vysokým obsahom cholesterolu na štyri mesiace liečby rôznymi dávkami sacha inchi oleja.
Hoci výsledky ukázali, že sacha inchi olej má priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu, autori štúdie uviedli, že je potrebné vykonať viac výskumov, aby sa zhodnotila účinnosť a bezpečnosť sacha inchi.
2) Strata hmotnosti
Štúdia zverejnená v Žurnále poľnohospodárskej a potravinárskej chémie v roku 2002 zistila, že sacha inchi je neobvykle vysoká v tryptofáne, čo je aminokyselina nevyhnutná na produkciu serotonínu (chemická látka nervového systému, ktorá sa podieľa na regulácii chuti do jedla). Teoreticky môže sacha inchi pomôcť podporiť úbytok hmotnosti zvýšením produkcie serotonínu a v dôsledku toho udržiavať kontrolu chuti do jedla a znížiť príjem potravy. V súčasnosti však chýba klinické skúšky na použitie sacha inchi a jeho účinnosť ako pomôcka na zníženie hmotnosti.
Čo je potrebné vedieť skôr, ako to skúsite
Šachy inchi sú široko dostupné na nákup online a nachádzajú sa v mnohých obchodoch s prírodnými potravinami.
Zatiaľ čo saacha inchi je všeobecne považovaná za bezpečnú pre väčšinu ľudí, keď sa konzumujú v malom množstve ako jedlo, málo sa vie o účinkoch pravidelnej alebo dlhodobej spotreby sacha inchi vo forme doplnkov.
Alergické reakcie na sachi inchi sú známe. Hoci olej Sacha inchi môže mať za následok aj nevoľnosť a vyšší HDL cholesterol.
Ak má sacha inchi zvýšiť hladinu serotonínu v tele, môže dochádzať k interakcii s doplnkami alebo liekmi, ako sú antidepresíva, ktoré tiež zvyšujú serotonín a zvyšujú riziko serotonínového syndrómu (zriedkavý, ale závažný stav).
The Takeaway
Aj keď je príliš skoro odporúčať sacha inchi ako liečbu akéhokoľvek zdravotného stavu, je možné, že konzumácia semien sacha inchi alebo olej ako súčasť vyváženej stravy môže pomôcť zlepšiť celkové zdravie.
Zatiaľ čo sacha inchi môže pomôcť zvýšiť príjem omega-3 mastných kyselín, ďalšie potraviny (ako ľanové semienko a mastné ryby, ako sú losos, tuniak, sardinky a sleď) môžu tiež pomôcť dosiahnuť vašu výplň omega-3.
zdroj:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F a kol. Chemická charakteristika oleja Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 28. decembra 2011; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Účinok sacha inchi oil (plukenetia volúbilis l) na lipidový profil pacientov s hyperlipoproteinémiou. Peru Peru Med Exp Salud Publica. 2011 Dec; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Randomizovaná, dvojito zaslepená placebom kontrolovaná štúdia o prijateľnosti, bezpečnosti a účinnosti perorálneho podania sacha inchi oleja (Plukenetia volubilis L.) u dospelých ľudí. Food Chem Toxicol. 2014 Mar, 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Izolácia, čistenie a biochemická charakterizácia nového vo vode rozpustného proteínu z Inkas arašidy (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 14. augusta 2002; 50 (17): 4906-8.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.