Varenie pre deti môže byť frustrujúce, takže som si myslel, že by som zaokrúhliť niekoľko mojich najobľúbenejších detských nápadov. Všetky sú naplnené zdravými prísadami a ľahko sa pripravujú. Deti milujú tieto jedlá a tak aj dospelí. Tieto recepty sú tiež ideálne na to, aby vaše deti boli v kuchyni, čo je skvelý spôsob, ako motivovať vyberavých jedlík, aby jedli zdravšie potraviny.
Domáce hummus
Môžete mať jednoduchší čas dostať deti, aby jedli surovú zeleninu, ak im dať niečo chutné slúžiť, ako je ponor. Hummus je vyrobený z cíceru a sezamovej semennej pasty (tahini), takže je bohatý na zdravé tuky, vlákninu a bielkoviny. Hummus sa dá podávať aj s pita chlebom, pečenými čipmi alebo krekry.
Zložky pre hummus:
- 15-unca môže cícer, vypustiť a opláchnuť
- 1 strúčiky cesnaku
- 1/4 šálky olivového oleja
- 2 lyžice tahini
- 1 lyžička citrónovej šťavy
- 1/4 čajovej lyžičky papriky
- košér soľ
Zmiešajte všetky ingrediencie v kuchynskom procesore a podávajte s plátkami mrkvy, brokolicovými kvetinkami a detskými paradajkami.
Čerstvé ovocie Smoothie
Smoothies sú podobné milkshakes, takže sú skvelé pre dieťa so sladkým zubom. Kombinácia čerstvého ovocia a zdravého jogurtu poskytuje týmto zmrzlinám proteíny, antioxidanty, vápnik a vlákninu.
Zloženie pre jednu hladkú prípravku:
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky vanilkového jogurtu
- 1 banán, lúpaný
- 1/2 šálky jahôd
- 1/2 šálky kociek ľadu.
Zmiešajte všetky ingrediencie vo vysokorýchlostnom mixéri, až kým nebude hladké, asi 15 až 30 sekúnd.
Chrumkavé pečené cícer
Ako strukoviny , cíceria majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, ale nie majú vysoký obsah kalórií. Pečené cícer im dáva peknú kríčku. Paprika a chilli prášok pridá trochu chuti.
Sú ľahké a zábavné.
Zložky pre pražené cícer:
- 1 15-unca môže cícer, vyprázdniť a opláchnuť
- 1 lyžica olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky chilli
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
Predhrejte rúru na 400 stupňov Celzia. Všetky ingrediencie skombinujte v veľkej miske a hodte, kým cícer nie je rovnomerne potiahnutý. Roztierajte sa na list cookie a pečte v rúre 35 až 40 minút, až kým nebude hnedá a chrumkavá.
Pizza Bagels
Pizza je obľúbený chlapec, ale tuk a kalórie sa môžu dostať z ruky, ak podávate celú pizzu. Tieto pizza bagels sú dobrým zdrojom vápnika. Používajte celozrnné bagety na extra vlákno.
Zloženie pre 4 pizza bagely:
- 2 celozrnné bagely nakrájané na polovicu
- 1 môže alebo jar pizza omáčkou
- 2 až 3 unce strúhaný syr mozzarely
- 1/2 čajovej lyžičky oregano
Predhriať rúru na 375 stupňov Celzia. Položte štyri polovice bagelov na plech na pečenie a topte každý z nich lyžicou (alebo dvoma) pizzovou omáčkou. Rozdelte syr a oregano rovnomerne medzi polovice bagiel. Pečeme v rúre asi 10 minút, kým syr nebude bublinkový a začne sa hned.
Avokádo Jogurt Dip
Tu je chutný vegetariánsky dip, ktorý má vysoký obsah vápnika a zdravých mononenasýtených tukov, ale nie je príliš vysoký obsah kalórií. Ideálne na servírovanie s talírom čerstvých zeleniny alebo ho môžete použiť s pečenými čipmi.
Zloženie pre jogurtový avokádový dip:
- 1 avokádo
- 1 šálka netučného gréckeho jogurtu
- 1 1/2 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice nakrájaného čerstvého koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky
- soľ a korenie, na chuť
Zmiešajte všetky zložky okrem soli a korenia a premiešajte, až kým ich väčšinou zmiešate. Chuť a pridajte soľ a korenie podľa vašich predstáv a znova premiešajte, kým zmes nie je hladká.
Čerešňové mrazničky Pops
Čerešne a limety majú vysoký obsah vitamínu C, takže tieto sladké jedlá sú pre vaše deti dobré. Budete potrebovať sadu foriem. Plastové plesne formy sú nenákladné a ľahko sa nachádzajú v obchodoch, alebo si môžete vyrobiť s malými papierovými šálkami a paličkami.
Zloženie pre šesť čerešňových mraziacich práškov:
- 1 šálka čerešní, buď čerstvá, s jamkami odstránenými alebo zmrazenými bez cukru
- 1 šálka vody
- 1/4 šálky limetkovej šťavy
- 1/4 šálky medu
Nalijte všetky prísady do vysokorýchlostného miešača a premiešajte, až kým nebude hladká. Naliať do foriem. Pridajte tyčinky a zmrazte najmenej 5 hodín.