Nájdite a znížte obsah cukru a iných sladidiel, aby ste schudli a cítili sa lepšie
Pridané cukry sú zdrojom zbytočných kalórií. Prirodzene sa vyskytujúce cukry, ako napríklad ovocie a mlieko, sa zvyčajne dodávajú s inými živinami. Ale pridaný cukor prispieva kalórií a nič iné. Ak sa snažíte schudnúť, je dôležité vyhýbať sa jedlá s obsahom cukru.
3 spôsoby, ako nájsť pridaný cukor
1. Misku na cukor. Verte tomu alebo nie, môžete byť najčastejším zdrojom pridaného cukru v jedle.
Niekedy bezvýznamne pridávame cukor do nášho jedla bez toho, aby sme venovali pozornosť. Napríklad, ako často pridávate cukor do potravín, ako sú obilniny, káva, škorica alebo čerstvé ovocie jednoducho mimo zvyku?
Prvým krokom k nájdeniu a odstráneniu extra cukru vo vašej strave je uvedomiť si lyžicu, ktorú pridáme doma. Aby ste to dosiahli, je ťažšie dosiahnuť misku. Poskytne vám chvíľku, kedy si dvakrát zamyslíte nad svojou voľbou pridať sladidlo do vášho jedla. Kalórie v cukre sa môžu spájať, takže by ste mali premýšľať, ak ju budete používať.
2. Nájdite pridaný cukor na označenie výživovej hodnoty. Ďalšie miesto, kde nájdete cukor, je spracované jedlo. Mnoho spracovaných produktov, dokonca aj tie, ktoré nikdy nepredpokladáte, obsahujú cukor. Napríklad veľa pikantných potravín ako arašidové maslo obsahuje cukor a dokonca aj niektoré komerčne vyrábané salsy a kečupy obsahujú sladidlo.
Ak chcete zistiť, či vaše potraviny obsahujú cukor, začnite kontrolou označenia Výživové fakty.
Zobrazí sa riadok v polovici štítku, ktorý poskytuje celkový počet gramov cukru v každej porcii produktu. Buďte však opatrní, pretože toto číslo môže byť mätúce.
Po prvé, uvedené gramy sú pre jednu dávku potravinového výrobku. Poznáte rozdiel medzi veľkosťou porcie a veľkosťou porcie ?
Uistite sa, že ak je vaša dávka väčšia ako jedna porcia, vynásobíte gramy cukru v počte porcií, ktoré konzumujete.
Po druhé, číslo uvedené na štítku Nutričné fakty je kombinované množstvo pre prirodzene sa vyskytujúci cukor a pridaný cukor. Samozrejme, chcete zabezpečiť, aby ste neprekročili celkovú odporúčanú dennú dávku cukru. Prirodzene sa vyskytujúce cukry pravdepodobne nebudú pre vás problémom, pokiaľ nie ste na obmedzenej strave, ako je diabetická diéta. Pridané cukry sú pre väčšinu ľudí problémom. Tak ako viete, či výrobok obsahuje pridaný cukor? Pozriete sa nižšie na štítok na zozname zložiek.
3. Nájdite pridaný cukor v zozname zložiek. Nájdenie skrytých cukrov v zozname zložiek má ostrých detektívnych zručností. Bohužiaľ veľmi málo výrobcov potravín zavolá na označenie cukor tento názov. Často používajú iné výrazy, ktoré sa ťažšie dekódujú.
Jedným z pravidiel je hľadanie akéhokoľvek slova, ktoré by skončilo v "ose". Tie sú pravdepodobne cukry. Toto sú niektoré ďalšie výrazy, ktoré by výrobcovia mohli používať na opis cukru, ktorý bol pridaný k výrobku.
- Agátový nektár
- hnedý cukor
- Kryštály z tkaniva
- Trstinový cukor
- Sladidlo z kukurice
- Kukuričný sirup
- Kryštalická fruktóza
- dextróza
- Odparovaná trstinová šťava
- fruktóza
- Koncentráty ovocných štiav
- glukóza
- Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
- Med
- Invertovaný cukor
- laktóza
- sladový cukor
- Sladový sirup
- melasa
- Surový cukor
- sacharóza
- cukor
- sirup
Ak uvidíte niektorý z uvedených názvov, potom výrobok obsahuje pridaný cukor. Ak je cukor uvedený ako jedna z prvých zložiek, potom je to primárna zložka.
Čo keď nemôžem vzdať cukru?
Tak ako viete, či máte problém s cukrom? Existuje niekoľko bežných znakov a symptómov závislostí od cukru. Jeden z nich má problémy so znižovaním sladených potravín z vašej stravy.
Ale ak zistíte, že máte zlý cukrový zvyk, nemusíte paniku.
Existujú jednoduché spôsoby, ako z vašej stravy získať pridaný cukor a žiť s nízkym obsahom cukru. A stojí za to úsilie! Bez pridaného cukru sa môžete naučiť zlepšiť svoje potešenie z jedla. A je pravdepodobné, že zníženie príjmu cukru bude znamenať zníženie celkového príjmu kalórií. Potom bude výsledok merítka určite nasledovať.
zdroj:
> Americká asociácia srdca. Cukor, pridané cukry a sladidlá. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Výživový zdroj, Harvardská škola verejného zdravia. Pridaný cukor v strave. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Dietárske usmernenia pre Američanov. Kapitola 7 Sacharidy. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.