Myšlienky Vaši bezlepkoví priatelia a príbuzní (alebo vy) budú milovať
Ak niekto na vašom vianočnom alebo darčekovom zozname Chanuka nemôže mať lepok, možno si myslíte, že darčeky súvisiace s potravinami sú mimo hraníc. Ale pravdou je, že mnohí z nás sú jedáleňmi, takže dostať chladný nový kuchynský gadget naozaj by nebol zbytočný, bez ohľadu na to, či v kuchyniach je lepok alebo nie.
Existuje veľa darčekov, ktoré si môžete kúpiť pre niekoho s celiakózou alebo citlivosťou na neceliakálnu glutén, ktorá by sa mohla naozaj páčiť. Poskytujem niekoľko nápadov nižšie - vychutnajte si šťastné dávanie!
1 - Bezlepkové kuchárske knihy
Neexistuje žiadna obava, že žiť bez lepku znamená varenie častejšie. Našťastie existuje veľa skvelých kuchárskych kníh bez lepku, ktoré vám pomôžu s úlohou. Môj osobný favorit je kuchárka neobsahujúca lepok z mandľového muštu od Elana Amsterdam z Elana's Pantry. K dispozícii je tiež Deliciously G-Free Elisabeth Hasselbeck, ktorá bola jedným z prvých hlavných prútov bezlepkových kuchárskych kníh. Existuje oveľa viac, ktoré si môžete vybrať, vrátane kuchárskych kníh pre bezlepkové vegetariány.
2 - Nerezový riad
Jedna z prvých vecí, ktoré odporúčam pre ľudí, ktorí sú novo diagnostikovaní, je zbaviť sa ich nelepivého riadu - nelepivé povrchy môžu obsahovať lepok. Ak máte celiakiu alebo citlivosť na lepok a zdieľate kuchyňu a kuchynské náčinie s niekým, kto lepí glutén , nádoby z nehrdzavejúcej ocele vám môžu pomôcť udržať vás v bezpečí - a urobí to nádherný darček Hanukka alebo vianočný darček aj pre tých, ktorých kuchyňa je úplne lepok -zadarmo.
3 - Chlieb bez chleba
Len málo vecí zabíja ľudí bez lepku, než je snaha o dobrý chlieb bezlepkového. Hoci obchodné bezlepkové pekárne v posledných rokoch urobili veľké kroky, stále nie je nič ako váš vlastný bezlepkový chlieb, čerstvý z rúry. Výrobca pečiva a niektoré dobre testované recepty na chlieb bez chleba robia úlohu oveľa jednoduchšie. Niektorí výrobcovia chleba, vrátane modelov od Breadmana a Zojirushiho, obsahujú aj predprogramované bezlepkové nastavenie.
4 - Zbrusu nový pizzerá
Keď pôjdete bez lepku, musíte sa vzdať mnohých vašich starých obľúbených kuchynských náradí, pretože nie je možné, aby sa z nich skrížila kontaminácia lepku . Skutočne som oplakával svoj pizzový kameň, aj keď to šiel do dobrého domu. Je ťažké variť pizzu - hlavne pizza s kôrou bez lepku - bez správneho pizze. Takže som bol šťastný, že som dostal náhradníka ako darček. Je úplne možné, že by niekto vo vašom zozname rád aj on.
5 - Vysokovýkonný miešač alebo kuchynský robot
V skutočnosti to nie je vôbec - keď máte bezlepku, musíte variť oveľa viac. Oveľa viac, najmä ak sa budete musieť držať akéhokoľvek rozpočtu (moje 6 tipov na konzumáciu bezlepkových plodín na rozpočte môže pomôcť). Ak chcete pomôcť v prípravku na varenie, naozaj nenahradíte skutočne dobrý mixér alebo kuchynský robot (alebo jeden z nich, ak máte priestor pre nich). Nepoznám veľa ľudí, ktorí by z jedného z nich zmenili, bez lepku alebo nie.
6 - Darčekové košíky bez lepok
Pred niekoľkými rokmi, ak ste chceli dať bezlepkový darčekový kôš na Vianoce, Chanuka alebo inú príležitosť, musíte si vyrobiť svoj vlastný. Nie je to tak - teraz viacerí špecialisti a obchodníci s hlavným prúdom, ako je gourmetová spoločnosť Harry & David, ponúkajú vopred vyrobené bezlepkové darčekové koše. Môžete si vybrať z Kosher darčekové koše pre Chanuka, darčekové koše určené pre deti, ovocné darčekové koše, bezlepkové / kazeínové darčekové košíky a vegánske darčekové koše.