Výber výživných jedál vo väčšine reštaurácií sa cíti ako skľučujúca úloha. Najmä vtedy, keď sa v ponukách nachádzajú popisy úponov alebo lákavé fotografie - a máte hlad. Ak nebudete príliš večerať, možno budete môcť pochváliť na potravinách, ktoré majú dobrú chuť, ale nie sú pre vás také dobré. Ale ak budete často jesť v reštauráciách, potrebujete vedieť, ako nájsť najzdravšie potraviny.
Väčšina reštaurácií má aspoň niekoľko zdravých možností a tieto môžu byť uvedené v ponuke. Reštaurácia môže tiež mať samostatné menu v závislosti od toho, akú stravu je módna. Môžete napríklad nájsť možnosti s nízkym obsahom tuku, bez lepku alebo s nízkym obsahom cukru.
Stále musíte preskúmať výbery. Jednoducho nízka alebo niečo zadarmo nezaručuje, že špeciálna diétna tarifa je o niečo zdravšie ako bežné položky menu.
Bol som v mnohých reštauráciách. Tu sú moje tipy na hľadanie zdravších potravín v menu.
Pozrite sa na najzdravšie predmety:
- Ryby alebo morské plody, ako sú krabie, mušle alebo mušle
- Chudé mäso, ako mignon
- Hydina, ako kuracie alebo morčacie
- Lužiny, ako sú fazuľa alebo šošovka
- Vegetariánske predjedlá
Potom sa uistite, že je vhodná metóda varenia. Nechcete pridať príliš veľa kalórií z prebytočného tuku alebo vlasu na sodík :
- Dusená
- Broiled
- Pečený
- stratený
- grilovaný
Tieto položky v ponuke sú zvyčajne nižšie v tuku a kalóriách, pokiaľ nie sú zjemnené v ťažkých omáčkach.
Metódy varenia, aby sa zabránilo:
- vyprážaný
- Smažené
- Au gratin
- krémový
- Batter vyprážaný
Potraviny pripravené týmito spôsobmi majú vysoký obsah tuku a kalórií a môžu mať vysoký obsah sodíka.
Keď hovoríme o sodíku, tieto potraviny majú veľmi vysoký obsah sodíka:
- Vylial čokoľvek
- Sójová omáčka
- Koktejlová omáčka
- Omáčka Teriyaki
- Polievky alebo vývar
Požiadajte, aby ste pripravili jedlo bez týchto položiek alebo nechajte ich podávať na boku.
Vyberte šalát namiesto polievky.
Sú všetky šaláty dobré? Mnohé z nich sú, najmä ak sú vybavené množstvom zelených plodov, zeleniny a ovocia, ale stále môžete dostať príliš veľa tuku a kalórií, keď sú naložené hustými krémovými dresingami a syrom. Namiesto toho si objednajte ľahkú vinaigrettu alebo použite citrónovú alebo limetkovú šťavu. Drž sa ďalej od taco šalátov alebo šalátov nalepených kuraciemi prúžkami, pretože majú vysoký obsah tuku, kalórií a sodíka.
Ak chcete dezert, vyberte niečo, čo obsahuje čerstvé ovocie alebo bobule miesto vysoko-kalórií sladkosti ako koláče, koláče alebo zmrzliny ošetruje.
Nevidíte v ponuke žiadne zdravo vyzerajúce položky? Nebojte sa požiadať o pomoc váš server. Zvyčajne môžete vynechať veľa ingrediencií, ktoré nechcete, alebo objednať náhradné látky. Môžete si zakúpiť polovicu jedla alebo ak máte k dispozícii chladničku a mikrovlnnú rúru, môžete sa zúčastniť jedla.
zdroj:
Americká asociácia srdca. "Tipy na stravovanie." Prístup bol sprístupnený 11. apríla 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.