Nedostatok vitamínu B12 je jedným z najčastejších výživových nedostatkov. Spôsobuje celý rad príznakov, ako je únava, zábudlivosť a mravčenie rúk a nôh. Dôvodom pre širokú škálu príznakov je, že vitamín B12 hrá hlavnú úlohu pri mnohých telesných funkciách.
Čo robí vitamín B12?
Vitamín B12 má dôležitú funkciu vo výrobe DNA, ktorá je genetickým kódom organizmu.
DNA riadi správnu formáciu každej časti tela.
Vitamín B12 tiež znižuje homocysteín, jeden z prirodzene sa vyskytujúcich chemikálií. Ak nie je homocysteín správne metabolizovaný, potom spôsobuje zápal a toxické poškodenie tela.
Symptómy a účinky nedostatku vitamínu B12
Anémia je znížená funkcia červených krviniek (červených krviniek). Hlavným klinickým prejavom nedostatku B12 je megaloblastická anémia, ktorá je typom anémie, ktorá často spôsobuje únavu a tachykardiu (rýchlu srdcovú frekvenciu) a niekedy závrat. Vitamín B12 je živina potrebná na normálnu produkciu červených krviniek. RBC dodávajú energiu produkujúce kyslík v celom tele, aby napájali všetky potreby tela.
Megaloblastickú anémiu možno diagnostikovať krvným testom.
Periférna neuropatia je typ poškodenia nervov. To znamená, že samotné nervy môžu byť poškodené alebo že existuje nedostatok myelínu.
Myelín je ochranný obal periférnych nervov. Vitamín B12 je kofaktor v tvorbe myelínu, a tak nedostatok vitamínu B12 bráni vytváraniu myelínu podľa potreby.
Pri nedostatku B12 spôsobuje priame poškodenie nervov v kombinácii so znížením myelínu normálnu funkciu nervu. Periférne nervy riadia pohyb a pocit tela.
Symptómy periférnej neuropatie zvyčajne postihujú nohy a ruky a môžu sa rozšíriť aj na ruky a nohy. Medzi najčastejšie príznaky patria:
- brnenie
- stuhnutosť
- slabosť
Demencia je ochorenie charakterizované stratou pamäti a zmenami správania. Existuje veľa príčin demencie a nedostatok vitamínu B12 je jednou z najnovších príčin. Vedecký výskum naznačuje, že demencia spojená s nedostatkom vitamínu B12 môže byť výsledkom zvýšených hladín homocysteínu.
Príznaky demencie zahŕňajú:
- zábudlivosť
- roztržitosť
- Problémy pri riešení problémov
- Neschopnosť koncentrácie
- Strata schopnosti postarať sa o seba
- apatia
- halucinácie
Depresia je možným prejavom nedostatku vitamínu B12 a môže byť sprevádzaná anémiou alebo demenciou.
Mŕtvica je zdravotný stav charakterizovaný prerušením prietoku krvi do mozgu a spôsobuje fyzické alebo mentálne postihnutie. Nedostatok vitamínu B12 môže zvýšiť riziko mŕtvice u mladých ľudí, ktorí nie sú inak ohrození mozgovou príhodou. Či je alebo nie je spojenie, je veľmi kontroverzné a riziko môže vyplývať z nadmernej hladiny homocysteínu.
Myelopatia znamená ochorenie miechy. Nedostatok vitamínu B12 spôsobuje typ choroby chrbtice nazývanej subakútna kombinovaná degenerácia miechy, ktorá je stratou ochranného myelínu určitých oblastí miechy, ktoré kontrolujú moment, rovnováhu a pocit.
Symptómy subakútnej kombinovanej degenerácie miechy zahŕňajú:
- slabosť
- Necitlivosť, mravčenie
- kŕčovitosť
- Problémy so zostatkom
Vyvolávanie jazyka tiež vyplýva z nedostatku vitamínu B12. Glossitída je názov používaný na opis bolestivého, neobvykle hladkého jazyka, ktorý môže vyplynúť z tohto výživového nedostatku.
Podmienky súvisiace s nedostatkom vitamínu B12
Choroby štítnej žľazy a roztrúsená skleróza (MS) sú obidva prípady, o ktorých sa predpokladá, že súvisia s autoimunitným procesom. Autoimunitné ochorenie je stav, ktorý spôsobuje útočenie samotného tela.
Nedostatok vnútorného faktora je autoimunitné ochorenie, ktoré je dôsledkom samoobslužného zásahu do oblasti žalúdka, ktorý sa podieľa na absorpcii vitamínu B12.
Často jedinci, ktorí majú ochorenie štítnej žľazy alebo MS majú tiež nedostatok vnútorného faktora a jeho nedostatok vitamínu B12.
Príčiny nedostatku vitamínu B12
Nízky diétny príjem
Najčastejšou príčinou nedostatku vitamínu B12 je nedostatok vitamínu B12 v strave. Vitamín B12 je živina, ktorá sa nachádza len v živočíšnych produktoch, ako je mäso, kura, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Pre vegánov preto existuje obzvlášť vysoké riziko nízkeho výživného vitamínu B12, rovnako ako ne vegánskych jedincov, ktorí nemajú dosť potravín bohatých na vitamín B12.
Niektoré potraviny sú obohatené vitamínom B12 a ak chcete získať vitamín B12 vo veganských potravinách, musíte sa snažiť nájsť tieto druhy potravín.
Nízka absorpcia
Vitamín B12 je absorbovaný tenkým črevom, ale vyžaduje najprv nejaké predbežné spracovanie v žalúdku. Preto niektoré stavy, ktoré postihujú žalúdok alebo tenké črevo, môžu narušiť správnu absorpciu vitamínu B12. Vnútorný faktor je bielkovina produkovaná v žalúdku, ktorá sa spája s vitamínom B12 pred tým, ako sa môže absorbovať v tenkom čreve.
Autoimunitné ochorenie, operácia bypassu žalúdka a zápal žalúdka sú všetky situácie, ktoré interferujú s produkciou a funkciou vnútorného faktora, a preto sa vitamín B12 v strave nemusí adekvátne vstrebávať do tela a miesto toho sa eliminuje cez črevo pohyby.
Ťažké užívanie alkoholu spôsobuje zmeny v žalúdku, ktoré narúšajú produkciu vnútorného faktora a spôsobujú nedostatok vitamínu B12.
Črevné ochorenia, ako je Crohnova choroba a Celiakia, môžu zabrániť správnej absorpcii vitamínu B12 v tenkom čreve a spôsobiť nedostatok, aj keď je v strave dostatok vitamínu B12.
Chudokrvná anémia je autoimunitné ochorenie, ktoré znižuje alebo eliminuje vnútorný faktor, bielkovinu v žalúdku, ktorá viaže bielkovinu B12, aby sa mohla absorbovať. To vedie k nedostatku B12 prostredníctvom malabsorpcie. Tento typ nedostatku B12 nemožno liečiť perorálnou náhradou B12 a vyžaduje liečbu výstrelami vitamínu B12.
Symptómy pernicióznej anémie zahŕňajú:
- únava
- Nedostatok energie
- točenie
- depresie
- bolesti hlavy
- Rýchle tlkot srdca
- Zvonenie v ušiach
Lieky môžu interferovať s absorpciou vitamínu B12. Najbežnejšie lieky, ktoré môžu spôsobiť nízke hladiny vitamínu B12, zahŕňajú:
Metformín: liek používaný na liečbu cukrovky
Colchicine: liek používaný na liečbu dny
Chloramfenikol: antibiotikum na liečbu infekcií
Veľa liekov používaných na liečbu pálenia záhy
Slovo z
Ak máte nedostatok vitamínu B12, mnoho účinkov môže byť zvrátené, najmä v počiatočných štádiách. Všeobecne platí, že ak váš nedostatok vitamínu B12 je spôsobený nedostatkom výživy, doplnky alebo obohatené potraviny môžu pomôcť zlepšiť hladinu vitamínu B12.
Ak je znížená absorpcia dôvodom vášho deficitu vitamínu B12, všeobecne sa považuje za účinnejšie dostať sa do vášho doplnku vitamínu B12 skôr prostredníctvom injekcií než ústami, pretože to umožňuje vstup živín priamo do tkaniva organizmu.
> Zdroje:
Cerit L, Duygu H, Gulsen K, Kemal H, Tosun O, Ozcem B, Cerit Z, Gunsel A, Kardiol Pol. Vzťah medzi skóre vitamínu B12 a SYNTAX. 2017; 75 (1): 65-70.
> Luciana Hannibal, Vegard Lysne, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Sidney Behringer, Sarah C. Grünert, Ute Spiekerkoetter, Donald W. Jacobsen a Henk J. Blom, Biomarkery a algoritmy na diagnostiku nedostatku vitamínu B 12 Biosca. 2016; 3: 27, dva: 10,3389 / fmolb.2016.00027