Ako získať najlepšie skúsenosti bez lepok z vašej dovolenky s Disney
Pre rodinnú dovolenku môže byť ťažké nájsť cestu do Walt Disney World v Orlande, Fl., Alebo do Disneylandu v Kalifornii v Anaheime. Ale možno nemusíte vedieť, že Disney uspokojuje hostí so špeciálnymi diétami a ponúka bezlepkové jedálenské zážitky, ktoré sú takmer úplne bez stresu. Naozaj.
Ak očakávate typické zábavné parky na pizzu a francúzske hranolky, určite to nájdete - ale nájdete bezlepkové verzie týchto jedál priamo v tých istých rýchlo servírovaných reštauráciách, kompletné s bezlepkovými bunkami vaše hamburgery a francúzske hranolky varené vo fritézy.
Nájdete tu tiež luxusné jedlá s rôznymi kuchyňami - myslieť na ázijské, stredné a východné, polynézske a africké, spolu s talianskymi, japonskými a francúzskymi - a rodinne orientovanými bufetmi, kde vás privíta Winnie the Pooh alebo samotný Mickey Mouse.
V každej reštaurácii si šéfkuchár alebo manažér uistí, že vaše jedlo je bez gluténu a akýchkoľvek iných alergénov, ktoré určíte. Napriek tomu úspešná jedáleň Disney bez lepku má istú prípravu. Tu je môj zoznam tipov, aby sa vaše cesta viac príjemné.
Naplánujte si voľby reštaurácie Disney Disney bez lepok ďaleko vopred
Rozhodnutie, kde budete jesť v prázdninových mesiacoch pred časom, môže zabiť spontánnosť, avšak s celiakózou alebo citlivosťou na neceliakálnu glutén a obávajúc sa konzumácie bezlepkového cukru majú tendenciu tak urobiť. Ak chcete čo najlepšie využiť Vašu dovolenku Disney bez lepku, preštudujte výber reštaurácie a rezervujte si reštaurácie tabuľky dva až tri mesiace pred vašou cestou - dlhšie, ak idete v špičkových časoch, ako je napr. začiatkom júla.
Naozaj potrebujete naplánovať to ďaleko dopredu, najmä v najrušnejších rokoch - najlepšie reštaurácie a najobľúbenejšie zážitky z jedál, ako je Be Our Guest v Disney World Magic Kingdom, sa naplnia veľmi rýchlo. Takmer každá stolová služba reštaurácia má niekoľko bezlepkových možností a kuchári v najvyššej reštaurácii urobia takmer čokoľvek v ponuke bez lepku.
Špecifikujte "bezlepkové" pri rezervácii reštaurácií Disney
Môžete uskutočniť rezervácie pre Disney World online alebo telefonicky na (407) 939-3463. V prípade Disneylandu volajte (714) 781-3463.
Ak uskutočňujete rezervácie telefonicky, povedzte členovi obsadenia, že potrebujete bezlepkové jedlo a spomeňte akékoľvek iné alergie alebo neznášanlivosť, ktoré máte. Formulár webových stránok pre Disney World poskytuje odbavovacia schránka, na ktorej si môžete pozrieť bezlepkové a iné požiadavky.
Ktokoľvek so špeciálnou žiadosťou (napríklad bezlepková narodeninová tortu) alebo s viacerými alergiami by mal kontaktovať zamestnancov spoločnosti Disney Special Dietary Requests na adrese Special.Diets@Disneyworld.com po tom, čo urobili všetky svoje stravovacie rezervácie, ale pred viac ako 14 dňami na ich prvú rezerváciu. Upozorňujeme, že to nemusíte robiť len preto, aby ste dostali bezlepkové potraviny alebo dokonca získali bezlepkové jedlo, ktoré je tiež bez ďalších alergénov, ako je napríklad mlieko alebo sója.
V reštaurácii hovoríte priamo šéfkuchárovi
Keď prídete do reštaurácie stolových služieb Disney, osoba, ktorá sedí, by ste si mali všimnúť citlivosť na lepku na rezervácii (ak nie, nezabudnite povedať svojmu serveru, že máte potravinovú neznášanlivosť).
Mnoho reštaurácií v spoločnosti Disney má teraz alergické menu a môžete si ich objednať bezpečne, pokiaľ nepožadujete žiadne náhrady.
Ak však chcete niečo, čo nie je v ponuke alergií, alebo ak chcete náhradu, vždy môžete hovoriť s šéfkuchárom - len sa opýtajte svojho servera. Okrem toho, ak máte nejaké obavy týkajúce sa jedla alebo menu, odporúčam hovoriť s kuchárom.
Kuchári v Disney chápu lepok a kde sa môžu skrývať, takže môžete dôverovať šéfkuchárovi, ak povie, že niečo je v bezpečí. Taktiež sa nebojte spýtať šéfkuchára na položky, ktoré nie sú v ponuke - kuchári majú radosť nahradiť položky a dokonca vytvoriť úplne nové jedlá.
Ak budete jesť na bufet, šéfkuchár vás vezme cez linku, aby ste ukázali, čo môžete a nemôžete jesť.
Ak si jedáte priamo z bufetu, robíte sa nervóznym (to mi robí), šéfkuchár vám prinesie všetko, čo chcete, priamo z kuchyne a vyhnite sa prípadnej krížovej kontaminácii lepok z iných hostí.
V prípade detí bez lepku je takmer vždy možné získať hamburger alebo horúceho psa bezlepku, plus zmrzlinu alebo bezlepkový dezert pre dezert. Mnohé reštaurácie ponúkajú aj pizzu a v kaviarni Storytellers v hoteli Grand Californian v Disneylande si môžete vyrobiť vlastnú pizzu s kôrou bez lepku.
Na miestach s protištandardnými službami sa budete zaoberať manažérom
Väčšina rozsiahlych pracovísk v spoločnosti Disney má niekoľko možností bez lepku. Predtým, než dorazíte do parkov, môžete kontaktovať oddelenie vzťahov s hosťami spoločnosti Disney pre zoznam dostupných bezlepkových potravín. Ak cestujete do Walt Disney World, volajte (407) 824-5967 alebo e-mailom specialdiets@disneyworld.com. V prípade Disneylandu zavolajte na číslo rezervácie, (714) 781-3463. Môžete tiež vyzdvihnúť zoznamy v kanceláriách pre vzťahy s hosťami, ktoré sa nachádzajú priamo vo vnútri každého parku.
Pri prvom príchode na miesto na pultové služby by ste mali požiadať pokladníka o ponuku alergie. Ak je vaša objednávka komplikovaná alebo ak máte akékoľvek otázky, mali by ste požiadať o rozhovor s manažérom, ktorý sa priamo postará o vašu objednávku. Možno budete chcieť naplánovať svoje jedlá pre vypnutie a pamätajte si, že proces môže trvať dlhšie ako získať "pravidelné" jedlo.
Väčšina parkov má veľa možností na servírovanie jedál a občerstvenia, aj keď budete mať väčšie šťastie na väčších miestach. Zistil som, že hamburgery a horúce psy sú bezlepkové (ale nezabudnite to skontrolovať) a väčšina miest si necháva bez lepok . Zmrzlinové vozíky majú takmer vždy bezlepkový výber (Dole Whip, obľúbený zmrznutý nápoj v niekoľkých parkoch, je bezlepkový).
Miestne oddelenia služieb majú zvyčajne vyhradenú fritézu pre svoje hranolky a môžu byť schopné nahradiť alebo odstrániť niektoré zložky (napríklad urobiť šalát bez krutónov alebo čínskych rezancov). Tiež väčšina skladových balených bezlepkových sušienok a cookies.
Jedlo bez jedla v spoločnosti Disney prebieha v určitom časovom predstihu, rovnako ako všade. Ale parky a strediská ponúkajú viac možností pre bezlepkové jedlá a liečivá, než pravdepodobne nájdete na mnohých iných miestach - čo môže priniesť skvelú dovolenku bez lepok.