Väčšina z týchto reštaurácií rýchleho občerstvenia a rýchleho občerstvenia ponúka niečo bezlepkové
Rastúca popularita bezlepkovej diéty znamená, že dokonca aj reštaurácie s rýchlym občerstvením - ktoré majú tendenciu mať dosť naplnené lepok - sú na lyžiach a poskytujú viac možností pre tých z nás s celiakózou alebo citlivosťou na celuku.
Dávajte si pozor: riziko krížovej kontaminácie v reštauráciách pre rýchle občerstvenie, dokonca aj tých, ktoré majú bezlepkové menu, je mimoriadne vysoké a je nepravdepodobné, že ľudia za stolom alebo v kuchyni boli vyškolení, aby sa tomu vyhli. Udržiavajte svoju objednávku jednoduchou a pokyny pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
Tu je abecedný prehľad o bežných reštauráciách reštaurácií rýchleho občerstvenia a ich možnostiach bezlepkového menu.
1 - Arbyho
Spoločnosť Arby je vlastnená rovnakou spoločnosťou ako Wendy's a ponúka pomerne komplexné bezlepkové menu pre reštauráciu s rýchlym občerstvením.
Ak ste bezlepková, je možné u Arbyho ustúpiť na väčšine mäsa (samozrejme bez hrnca) av šaláte z farmy s pečenou morčaciu. Čokoláda, vírivka jamocha a vanilková chvenie sú tiež uvedené ako bezlepkové.
Avšak na rozdiel od Chick Fil A (a podobne ako väčšina iných reštaurácií rýchleho občerstvenia), Arby pripravuje svoje hranolky v rovnakom oleji, ako kucháry lepok potravín, takže Arby hranolky a zemiakové koláče nie sú bezpečné. Budete tiež potrebovať pracovať s osobou za pultom, aby ste zabránili krížovej kontaminácii lepku .
2 - Baryfish Grill
Ak máte záujem o čerstvé morské plody a hľadáte skvelú reštauráciu (rýchlejšie ako bežné občerstvenie ako rýchle občerstvenie), budete nadšení v bezlepkovom menu v Bonefish Grill - takmer všetky pokrmy z morských plodov sú prirodzene bezlepkové. Upscale reťazec, ktorý je vo vlastníctve materskej spoločnosti Outback Steakhouse a Carraba, má miesta v takmer 30 štátoch.
Je možné začať jedným z dvoch alebo troch predkrmov alebo šalátom a potom si vybrať jedlo z morských plodov (na ktoré sa pridá jedna z niekoľkých omáčok) alebo steak alebo kurča.
Niektoré možné voľby bez lepok zahŕňajú:
- Edamame a mušle Josephine predjedlá
- Bonefish House Salad alebo klasický Caesar šalát (Žiadne krutóny)
- Voľba grilovaných rýb s omáčkou bez lepku (mango salsa alebo citrónové maslo)
- Lily's kuracie alebo Filet Minion
Dezert ponúka tiež možnosť výberu: dve z troch dezertov v ponuke neobsahujú lepku. Zvyčajne si vyberám Crème Brûlée, ale môžete si tiež objednať bezrúrkovú makadamovú škoricu s malinovou omáčkou.
3 - Bostonský trh
Bezlepkoví hostia na Boston Market si môžu objednať porovnateľne široký výber vstupov a bočných panelov z reťazca bez lepok. A môžete mať omáčku, pretože je tiež bezlepkové.
Bezlepkové možnosti zahŕňajú:
- Rotisserie kurča
- Pečené morčacie prsia
- Dusená zelenina
- Stredomorský šalát
- Salát Southwest Sante Fe
- Dovolenka šunka
- Dovolenka Turecko
Pozrite sa na sekciu Hľadanie alergie na potraviny na webových stránkach spoločnosti Boston Market, ktorá umožňuje zobraziť iba možnosti ponuky bez lepku. Bohužiaľ, neexistujú žiadne lepky bez dezertov.
4 - Burger King
Bezlepkový zoznam Burger King zahŕňa aj položky menu a zložky v položkách menu a môže byť ťažké dešifrovať to, čo sa v menu skutočne prejaví bezlepkové - napríklad uvádza, že "jarná zmes Romaine" a "hlávkový šalát "sú bezlepkové, ale nehovorí, či je pripravený šalát bezpečný. Šalát s čerstvým záhradným šalátom s jablkami a brusnicami a kuracím mäsom Tendergrill je však uvedený ako bezlepkový.
Francúzske hranolky a šunky sú uvedené ako "bezlepkové", ale v zozname sa uvádza, že môžu byť vyprážané s látkami obsahujúcimi lepok, čo je zabijak.
Napriek tomu by zoznam mohol poskytnúť niektoré možnosti (najmä ak ste hladní), keby bol spojený s porozumením personálu Burger King. Napríklad je možné, že sa tam dostane bezlepkový hamburger s hranolkami bez lepku (stačí potvrdiť, že jednotlivé miesto nepoužíva spoločnú fritézu).
5 - Taliansky gril Carrabba
Nemusíte považovať talianske jedlo za mimoriadne bezlepkové, ale Carrabba je taliansky gril, ktorý je vo vlastníctve tej istej spoločnosti ako Bonefish Grill a Outback Steakhouse, s miestami v 33 štátoch - ponúka veľa skvelých možností bez lepok.
Začnite jedlo s jedným z dvoch bezlepkových predkrmov, kuracou polievkou (žiadosť o pridanie cestovín) a / alebo šalátom (požiadajte váš server, aby preskočil krutóny a opravil ich v čistej miske).
Početné vstupy sú bezlepkové; Ak si však vyberiete grilovaný predmet, vyžiadajte si ho bez grilovacieho bubna a uvedomte si, že bude varené na rovnakom grile ako položky obsahujúce lepok. Ak ste veľmi citliví, možno by ste boli lepšie s entré nie varené na grile, tak sa opýtajte svojho servera.
6 - Cheeseburger v raji
Cheeseburger v raji nie je technicky rýchle občerstvenie (spadá do kategórie "príležitostné jedlo"), ale robí z nášho zoznamu vynikajúce menu bez lepku.
V tejto ikonickej reštaurácii, ktorú vlastní spevák Jimmy Buffett, si môžete objednať cheeseburger na bezlepkovom kuse so stranou bezlepkových hranolkov . Reštaurácia, ktorá má lokality v 16 štátoch (vrátane samozrejme aj na Floride), pracuje s Gluten Intolerance Group na vývoj položiek GF menu a zabraňuje krížovej kontaminácii v kuchyni.
Ak nemáte náladu na cheeseburger (alebo hamburger), môžete si objednať jeden z mnohých salátov s veľkou výplodou, alebo si môžete vybrať medzi rebierami, lososom a kuracím vpádom.
Pre dezert je tu len zmrzlina, ale môžete zvážiť celý rad nealkoholických nápojov, vrátane koreňového piva. Existuje aj niekoľko položiek s obsahom bezlepkových detí, vrátane hranoliek.
7 - Chick fil-A
Chick-fil-A poskytuje najlepší bezlepkový zoznam každej reštaurácie rýchleho občerstvenia - šesťstránkový dokument uvádza množstvo možností menu a poskytuje zložky pre každú z nich, takže ľudia s ďalšími potravinovými alergiami alebo neznášanlivosťami môžu určiť, čo je bezpečné pre nich jesť.
Chick-fil-Bezlepkové možnosti zahŕňajú:
- Grilovaný kuracie sendvič na bezlepkovom kuse
- Raňajkové šalotky (varené vo vyhradenej fritéze bez lepok)
- Grilované kuracie nugety
- Grilovaný trhový šalát
- Pikantný juhozápadný šalát
- Opečené hranolky (varené vo vyhradenej fritéze bez lepok)
- Ovocný pohár
- Matná limonáda
Môžete si vychutnať kuracie sendviče s kukuricou, niekoľko rôznych salátov (s kuracím alebo bezlepkovým), niekoľko rôznych položiek na raňajky a vaflečky Chick-fil-A, ktoré sú varené v samostatných fritékach (nezabudnite skontrolovať s vašou individuálnou reštauráciou, aby ste sa uistili o stave fritézy).
Keď si objednáte, uistite sa, že na alergiu upozornite na svoje potraviny na lepok.
Okrem toho ponúka reťazec rýchleho občerstvenia grilované bezlepkové kuracie nugety a zmiešané ovocné jablko na menu svojich detí. Parfum z jogurtu Chick-fil-A a dezertný pohár Ice Dream sú uvedené ako bezlepkové. Mnoho ľudí hlási dobré skúsenosti bez lepok na Chick-fil-A.
8 - Chili bar a gril
Reštaurácia Chili's Grill & Bar, ktorá sa nachádza v USA a ďalších 34 krajinách, má pomerne rozsiahle menu bez lepok s niekoľkými upozorneniami. Ide o ďalšiu reštauráciu, ktorá sa viac hodí do kategórie "príležitostné stravovanie" ako kategória rýchleho občerstvenia ,
Bezlepkové varianty na chilli sú:
- Naložená pečená zemiaková polievka
- Karibský šalát s kuriatkami alebo krevetami
- Remeselné hamburgery bez buniek
- Fajitas s kukuričnými tortillami
- Detské zadné rebrá s niektorými omáčkami
- Ancho losos
Chiliho poznámky, že jeho bezlepkové menu je založené na informáciách od dodávateľov potravín a hovorí, že nemôže zaručiť absenciu alergénov v jedle, čiastočne kvôli možnosti krížovej kontaminácie lepku v kuchyni.
9 - Chipotle Mexican Grill
Chipotle Mexican Grill, ktorý pretína medzeru medzi reštauráciou rýchleho občerstvenia a príležitostnou reštauráciou, ponúka širokú škálu možností pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok. V skutočnosti je všetko v ponuke Chipotle okrem tortilly na múke uvedené ako bezlepkové v zozname alergénov spoločnosti.
Samozrejme, že tortilly múky sa môžu stať problémom, ak ste mimoriadne citliví na stopový lepok , pretože pracovníci ich bežne dotýkajú a potom sa dostanú do zásobníkov plniek tortilly.
Okrem toho tí, ktorí reagujú na destilovaný ocot, by sa mali vyhnúť červenej tomatillo salsa (viac si pozrite na tejto téme: Je oko bez lepok? ). Tiež Chipotle poznamenáva, že čokoľvek s kukuricou mohlo byť kontaminované inými zrnami predtým, než sa dostanú do reštaurácie (samozrejme, robili svoju domácu úlohu!).
V opačnom prípade, ak máte to šťastie, že máte v blízkosti Chipotle, užite si to. Len sa uistite, že ľudia, ktorí robia vaše jedlo, si najprv vymenia svoje rukavice.
10 - Päť chlapov
Tento vyrobený z poškriabaného reťazca ponúka hlavne hamburgery, hot dogy a hranolky. Okrem hamburgerov a hot dog chutí, iba tri položky v ponuke Five Guys obsahujú lepok: sladové mlieko, čerešňovú príchuť a Oreo cookie zmesi (všetky sú určené na reťazové mliečne koktaily).
Päť chlapcov neponúka bezlepkový chlieb, ale môžete objednať svoj burger zabalený v šaláte. Všetky možné zálievky sú bezpečné. Okrem toho sa reťazové hranolky varenia vo vyhradenej fritéze bez lepku a sú bezpečné.
11 - burger v N-Out
Oddaní Burger v In-N-Out (a existuje celkom málo ľudí v bezlepkovom spoločenstve) objednávajú svoje hamburgery "v štýle bielkovín", alebo zabalené do šalátu namiesto toho, aby boli v chlebe.
Je to tak populárna položka (tak pre bezstarostných, ako aj pre oddaných spoločnosti Atkins), že reťazec reštaurácií rýchleho občerstvenia je uvedený v tajnom menu. Okrem toho by hranolčeky In-N-Out mali byť bezlepkové a preto bezpečné (ale nikdy nezabudnite sa opýtať).
12 - KFC
V KFC (s výnimkou jedného alebo dvoch salátov) v podstate nie je nič bezpečné jesť, čo je bezlepkové, a reťaz sa nám nepodarilo uspokojiť. Úprimne povedané, existujú oveľa lepšie rozhodnutia.
13 - McDonald's
Spoločnosť McDonald's nezachováva menu bez lepku, ale namiesto toho hovorí, že odkedy sa zložky a dodávatelia často menia, ľudia s obavami by sa mali skontrolovať na webových stránkach spoločnosti. Tam môžete nájsť pšenicu (ale nie jačmeň a žito) deklarované vo svojich rôznych zoznamoch zložiek.
Je tu obrovská diskusia v komunite bez lepok o tom, či sú hranolky McDonald's bezlepkové. Olej, v ktorom sú vyprážané, obsahuje deriváty pšenice, ale McDonald's tvrdí, že hranolky samotné neobsahujú gluten zistiteľný testami, ktoré sa znižujú na 3 časti na milión. Mnoho ľudí, ktorí sú obzvlášť citliví, sa vyhýbajú hranolkám McDonald's, a to najmä preto, že sú k dispozícii lepšie možnosti.
14 - Factory starých špagiet
V továrni na staré špagety, ktorá má viacero miest v 13 štátoch, nemusíte vynechať špagety a iné cestoviny - rýchlo-neformálne reštaurácie ponúkajú bezlepkové cestoviny z ich "lepkavých" menu.
Pokiaľ požiadate o bezlepkové cestoviny, môžete si vychutnať všetky cestovinové omáčky zo starých špagiet, vrátane marináry, bohatého mäsa, špenátovej šťavy, huby, sýra Mizithra a hnedého masla a omáčky Alfredo. Môžete tiež zvážiť objednanie pečeného kuracieho marinovaného v cesnaku a citrónovej šťave. Niektoré strany, vrátane talianskej klobásy v sicílskom štýle, sú tiež bezlepkové.
K dispozícii je aj detské menu, hlavne s malými porciami bezlepkových cestovín. Dezert (ak máte ešte priestor) je obmedzený na vanilkovú zmrzlinu alebo spumón.
15 - Outback Steakhouse
Outback Steakhouse, so stovkami miest v USA, predstavuje skutočnú rýchlu reštauráciu pre bezstarostný dav, a to najmä počas cestovania.
Outback ponúka neobmedzené bezlepkové menu, naplnené steakmi, morskými plodmi, šalátmi, bokmi a vynikajúcim bezlepkovým dezertom, bezfarebným Chocolate Thunder z Down Under brownie. K dispozícii je aj detské menu bez lepok, s menšími porciami a bezlepkovým dezertom pre dezert.
Bezlepkové voľby v programe Outback zahŕňajú:
- Aussie Cobb šalát
- Salát z Brisbane Caesar (bez krutónov)
- Ribeye steak
- Victoria's filet mignon
- Dokonalý grilovaný losos
- Alice Springs kurča
- Detské zadné rebrá
- Grilované kuracie mäso na Barbie
- Vložené zemiaky
- Čokoládové hromy z Down Under
Napriek tomu, že pozornosť na problém krížovej kontaminácie sa môže líšiť z miesta na miesto, väčšina zamestnancov spoločnosti Outback je dobre vyškolená. Určite hovorte s manažérom pred objednávkou, pretože väčšina miest je obsadená v špičkových časoch, čo znamená, že sa môžu vyskytnúť problémy s krížovou kontamináciou.
16 - Čína Bistro PF Chang
PF Chang's je ďalšou obľúbenou rýchlo otvorenou reštauráciou pre tých, ktorí jedia bez lepku, a mnohí bezstarostní stravníci majú dobrý úspech pri objednávaní špecializovaného menu bezlepkového reťazca.
Voľby zahŕňajú širokú škálu predjedál, polievku bez lepku, nudličie, veľa možností vstupu a dokonca aj vegetariánske možnosti. Dokonca si môžete objednať skvelý dezert, vynikajúcu PF Changova vynikajúcu GF bezfarebnú čokoládovú kupolu.
Bezlepkové opcie na PF Chang's zahŕňajú:
- Chang má kuracie šalátové zábaly
- Polievka na vajcia
- Smažená ryža
- Pikantné kurča
- Mongolské hovädzie mäso
- Krevety s homárovou omáčkou
- Pad Thai
- Bobule a krémové koláče
- Bezfarebná čokoládová kupola
Všetky bezlepkové jedlá značky PF Chang sa podávajú na špeciálnej doske s logom reťazca, aby ste vedeli, že dostanete bezpečné jedlo. Reštaurácia používa bezlepkovú sójovú omáčku vo svojich produktoch GF.
17 - Shake Shack
Tento reťazec rýchleho občerstvenia, ktorý je známy svojimi (zemiakovými) bábikami obsahujúcimi lepok, ponúka aj svoje hamburgery na bezlepkovom chlebe na všetkých miestach okrem tých, ktoré sa nachádzajú na štadiónoch a ihriskách.
Niektoré mliečne zmesi Shake Shack tiež neobsahujú žiadne zložky na báze lepku, vrátane základných príchutí ako je vanilka a čokoláda a exotické príchute ako škorica dulce de leche a karamelizovaná broskyňa. Budete sa musieť poradiť so zamestnancami, aby ste zistili, či môžu zmiešať trápenie s čistým vybavením.
Odstráňte hranolky, pretože sú varené v oleji, ktorý je spoločný s potravinami obsahujúcimi lepok.
18 - Sonic Drive-In
Ak máte rád hamburgery bez hrnca, môžete si objednať jeden na Sonic Drive In, a hranolky a tater tots sú bezlepkové, podľa Sonicovho alergénového stola. Avšak všetky vyprážané potraviny (ako sú hranolky a čučoriedky) môžu byť vystavené látkam obsahujúcim lepok v spoločných fritéz.
Sonicove trasenie, ktoré prichádzajú s obrovskou škálou toppings, môže byť lepším dôvodom na to, aby ste sa dostali do reštaurácie rýchleho občerstvenia. Mnohé z možných zálievok je bez lepku (s výnimkou tých, ktoré sú zrejmé, ako napríklad Oreos, sladový sirup a kúsok koláčov a nie tak zrejmé, ako je Soľovaný karamel). Uistite sa, že pred objednávaním trepania požiadajte pracovníka, aby ho vyrobil v absolútne čistom mixéri.
19 - Taco Bell
Vďaka tomu, že Taco Bell ponúka k obľúbenosti Chipotle, ponúka Cantina Power Bowls, ktoré obsahujú ryžu, mäso, fazuľa a zeleninu a sú označené ako bezlepkové na internetových stránkach reťazca.
Hashbrowns sú tiež považované za bezlepkové (aj keď môžu byť vyprážané v spoločnej fritéze, takže sa opýtaj a vyhnúť sa, ak je odpoveď áno), rovnako ako niekoľko strán, vrátane čiernych fazule, hranolky a guacamole, hranolky a omáčka, salsa, nacho syr Doritos a prémiovú latinskú ryžu. Pozrite sa na informácie o alergénoch od Taco Bell.
20 - Uno Chicago Grill
Uno Chicago Grill bežne uspokojuje milovníkov pizze bez lepok s bezlepkovým menu, ktoré zahŕňa varianty pizze , pepperoni a vegetariánskej bezlepkovej pizze . Ale reťaz, so 150 miestami v 24 štátoch plus Washington, DC, ponúka aj veľký výber iných bezlepkových potravín.
Pri jedle v reštaurácii Uno si môžete vybrať z dvoch bezlepkových polievok, burgers (bez chleba), steakov z lososa a kuracieho mäsa, mnohých bezlepkových strán, niekoľkých rôznych šalátov (uistite sa, že váš server vynechá krutóny a chlieb tyčinky a zmiešajte ju v čistej miske) a zmrzlinové poháre na dezert.
Bezlepkové voľby na Uno zahŕňajú:
- Hovädzie chili
- Caesarový šalát (bez krutónov)
- Klasický Cobb šalát
- Citrón z bazalky citrónovej
- Špičkový steak zo sviečkovice
- Pizza z tenkej kôry (syr, pepperoni alebo veggie)
Môžete si tiež vychutnať pivo Redbury bezlepkové v Uno Chicago Grill.
21 - Wendyho
Mnoho ľudí s citlivosťou na celiakiu alebo lepku sa na prvý pohľad rozhodne pre Wendyho pri hľadaní bezlepkovej reštaurácie rýchleho občerstvenia. Podľa Wendyho uverejneného bezlepkového menu, väčšina alebo všetky reťazce značky pečené zemiaky neobsahujú žiadne lepkavé prísady a Wendyho chili, čokoláda a vanilka Frostys sú tiež na zozname.
Vo Wendy's môžete jesť šaláty bez krutónov (za predpokladu, že nie sú vopred pripravené s krutónmi - nikdy si nevyberajte krutóny z šalátu!) A väčšina šalátových dresingov je uvedená ako bezpečná. Môžete si tiež objednať hamburger alebo cheeseburger bez chleba. Pri objednávaní si však buďte istí, že ľudia za pultom vedia zmeniť svoje rukavice a zabrániť krížovým kontaktom s akýmikoľvek látkami obsahujúcimi lepok.
V niekoľkých lokalitách Wendyho môžete mať možnosť jesť hranolky - budete musieť skontrolovať, či sú vyprážané v rovnakom oleji ako položky obsahujúce lepok.
Slovo z
Ako môžete vidieť, tam je veľa bezlepkových možností, aj keď ste len zastaviť pre rýchle občerstvenie hneď po diaľnici. Jednoducho sa uistite, že dodržiavate pravidlá pre objednávanie bez lepok bez ohľadu na to, že reštaurácia, ktorú ste si vybrala, je jedným z menu s bezlepkovým leskom. Nikdy nemôžete byť príliš opatrní, pokiaľ ide o bezlepkovú diétu.
> Zdroj:
> Celiakálna choroba. Čo mám jesť? List.