Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 148
Tuk - 9 g
Sacharidy - 16g
Proteín - 4 g
Celkový čas 35 min
Prepracovanie 30 minút , variť 5 min
Podávanie 12
Chcete výživné občerstvenie, ktoré môže prechádzať aj ako dezert? Tieto ovocné škvrny bez obsahu lepku obsahujú lahodnú kombináciu horkej čokolády a arašidového masla, ktoré robia uspokojivé občerstvenie a valcované ovos pridá trochu rozpustnej vlákniny . To, čo mám najviac rád, je tajná zložka práškového zeleného čaju matcha , ktorý sa skladá z viacerých antioxidantov.
prísady
- 1 šálka staromódny valcovaný ovos
- 1 polievková lyžica chia semien
- 1 čajová lyžička matcha prášku
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 šálky prírodného krémového arašidového masla
- 1/4 jahňacieho sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky horkej čokolády čipy
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2 čajové lyžičky kokosového mlieka (alebo kokosového mlieka)
príprava
- V strednej zmiešavacej miske kombinujte všetky suché prísady: valcovaný ovos, chia semená, prášok zápasov a škorica. Zmes miešajte, aby sa dobre spojila.
- Pridajte arašidové maslo, javorový sirup a vanilku. Znova premiešajte, kým sa zmes dôkladne nespája. Osušnú zmes vložte do chladničky na 10 minút.
- Vezmite ovsnú zmes z chladničky a preneste ju do guľôčok pomocou hromadnej lyžice. Toto urobí asi 12 loptičiek. Umiestnite späť do chladničky ďalších 10 minút, aby sa vytvrdil pred ponorom do čokolády.
- V malom omáčke pridajte čokoládové lupienky, vanilku a kokosový krém alebo mlieko. Otepte teplo na nízku a pomaly roztopte čokoládu, často miešajte. Varte na nízke, kým zmes nie je úplne hladká. Buďte opatrní, aby ste nespálili zmes - pozorujte ju a neodchádzajte!
- Vezmite ovsené kúsky z chladničky a opatrne ponorte ich do roztavenej čokolády na jednej strane. Po ich namočení v čokoláde ich položte na plech s pečaťou potiahnutou fóliou. Umiestnite do mrazničky, aby sa vytvrdil.
- Uchovávajte ich v chladničke a vychutnajte si ich. Môžete si ich tiež uložiť do mrazničky, ak si ich budete chcieť vychutnať neskôr.
Zmeny a náhrady zložiek
Tieto gule sú báječné s arašidovým maslom, ale každé orechové maslo by bolo rovnako chutné. Ak máte alergiu na orechy, zvážte použitie masla slnečnice. Môžete tiež pokojne používať robustné namiesto krémového arašidového masla pre ďalšiu krízu.
Hoci tmavá čokoláda mierne zvyšuje výživovú hodnotu týchto kúskov, môžete roztaviť svoju osobnú obľúbenú čokoládu. Bitúnkovitá čokoláda je dobrou voľbou, pretože nie je príliš sladká, pretože už máte dostatok sladkosti z javorového sirupu v zmesi.
Ak chcete tieto prirodzene osladené, vymeňte javorový sirup a použite dátumy na maste.
Ak chcete sladit dátumy, naliať horúcu vodu cez dátumy do malej misy a nechať sedieť aspoň 15 minút, aby mohli zmäknúť. Vypusťte prebytočnú vodu a rozdrobte dátumy vidličkou, kým sa nevytvorí hladká pasta. Pridajte túto pastu do ovsenej zmesi. Môžete tiež skúsiť používať maslový zrelý banán ako alternatívne prírodné sladidlo. Prípadne, ak chcete znížiť obsah cukru, použite polovicu množstva javorového sirupu a pridajte nesladené jablko.
Prášková príchuť matcha je takmer nedetekovateľná, ale ak by ste chceli silnejšiu prítomnosť, jednoducho pridajte ďalšiu polovicu čajovej lyžičky alebo tak. Ak máte problémy s nájdením prášku matcha, vynechajte to úplne.
Tipy na varenie a servírovanie
Tento recept je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadne pečenie. Je to obzvlášť skvelé v letnom období.
Aby ste minimalizovali počet použitých riadu, zmiešajte všetky zložky ovsenej zmesi v jednej miske. Môžete tiež ušetriť čas pomocou čokoládových čipov - sú vhodné na roztopenie namiesto toho, aby museli nasekať čokoládu.
Ovesné kúsky nie je potrebné chladiť z akýchkoľvek dôvodov bezpečnosti potravín, ale čokoláda sa bude roztaviť inak.
Navyše drží loptičky neporušené. Uchovávajte ich v mrazničke, pretože v priebehu niekoľkých dní nemusíte vždy dokončiť celú dávku. Týmto spôsobom môžete vyňať jednu alebo dve podľa potreby a sú tak lahodné ako sú rozmrazené. Vychutnajte si to ako občerstvenie v strede dňa alebo ľahký dezert vo večerných hodinách.