Mohli by ste piť cesnakový čaj za príznaky za studena alebo chrípky?
Cesnakový čaj je rastlinný tonik z citrónu, medu a cesnaku. Čajový servírovaný teplý je populárny liek na symptómy za studena, ako je kongescia a kašeľ. Niekoľko liečebných použití cesnaku je podporované vedeckým výskumom, ale nie všetky výhody čerešňového čaju boli dokázané v štúdiách na ľuďoch.
Čo je cesnakový čaj?
Cesnak ( Allium sativum) je viacročná rastlina pôvodne zo Strednej Ázie.
Rastlina vyrába žiarovku, ktorá sa používa na varenie a zdravotnú starostlivosť po celom svete. Historici sa domnievajú, že Egypťania, Gréci, Rimania, Číňania, Japonci a domorodí Američania používali cesnak pre stravovacie a medicínske účely v celej histórii. Cesnak je tiež známy ako nektár bohov, chudobný megalín, alebo smradľavá ruža.
Cesnakový prášok, cesnakový olej a cesnakové doplnky sú ľahko dostupné. Cesnakové doplnky môžu byť vyrobené z cesnakového oleja alebo z čerstvého, sušeného alebo staršieho cesnaku. Podľa Penn State Medical Center môže mať každý z nich rôzne účinky na telo.
Cesnakový čaj môže byť vyrobený z rôznych zložiek, hoci najčastejšie je cesnak, citrón a med. Pokiaľ kombinujete čaj z cesnaku s iným typom čaju z rastliny Camellia sinensis, cesnakový čaj neobsahuje kofeín.
Ako si vyrobiť cesnakový čaj
Môžete nájsť cesnakové vrecká na internete alebo v obchode so zdravou výživou.
Cesnakový čaj sa však môže ľahko vyrábať doma s jednoduchými prísadami, ktoré nájdete na akomkoľvek trhu.
Ako si vyrobiť cesnakový čaj doma
Zozbierajte tieto zložky:
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 1/2 šálky medu
Naplňte hrniec s troma šálkami vody. Pridajte cesnakové klinčeky, ktoré boli olúpané a nakrájané na polovicu.
Priveďte vodu do varu. Odstráňte z tepla a pridajte citrónovú šťavu a med. Vyberajte cesnak a podávajte teplé alebo uložte na opätovné zahrievanie.
Existujú variácie tohto receptúry na čajový čaj. Napríklad niektorí ľudia pridajú zázvor k čaju s pridanou chuťou a zvýšeným zdravotným prínosom. Zázvor tiež znižuje silný zápach cesnaku.
Cesnakový čaj Výhody pre zdravie
Neexistuje takmer žiadne ochorenie, že by cesnak nebol pripísaný s vytvrdzovaním alebo uvoľnením. Niektoré, ale nie všetky výhody cesnaku sú podporované vedeckými dôkazmi. Len niektoré z povestných výhod cesnaku zahŕňajú:
- zlepšuje imunitné zdravie
- zabraňuje a lieči rakovinu
- strata váhy
- zvyšuje energiu
- boj proti infekciám
- znížiť hladinu cholesterolu
- zníženie krvného tlaku
- dezinfikujte rany
- liečbu vaginálnych kvasinkových infekcií
- úľava z vredov v ústach
- zlepšuje výkon
- lieči rakoviny žalúdka
- liečba aterosklerózy (kalenie artérií)
- oddeľuje komáre
Takže čo hovoria vedecké dôkazy o výhodách cesnaku? Podľa Oregonskej univerzity, Linus Pauling Institute, je cesnak dobrým zdrojom organických sírových zlúčenín vrátane alíinázy, ktorá sa uvoľňuje, keď sa cesnak rozdrví alebo naseká. Predpokladá sa, že organosírové zlúčeniny poskytujú určité výhody pre zdravie.
Laboratórne štúdie ukázali, že surový cesnak môže zabíjať baktérie, znížiť hladiny lipidov v krvi, spomaliť zrážanie krvi a potenciálne znížiť krvný tlak. Niektoré štúdie tiež ukázali, že cesnak môže byť schopný stimulovať imunitný systém a znižovať rast nádorov u niektorých druhov rakoviny. Ale výskum zameraný na prevenciu rakoviny cesnaku priniesol zmiešané výsledky.
V laboratórnych štúdiách sa ukázalo, že surový cesnak má antibakteriálne, antivírusové, antiparazitárne a protiplesňové vlastnosti. Štúdie skúmajúce jeho schopnosť znížiť krvný tlak a znížiť riziko vzniku srdcových ochorení poskytli aj zmiešané výsledky.
Je dôležité mať na pamäti, že čajový čaj nie je schopný poskytnúť rovnaké výhody ako konzumácia surového cesnaku. Mnohé štúdie, ktoré podporujú výhody cesnaku, skúmali jeho výhody pomocou surového cesnaku, cesnakového oleja alebo cesnakového prášku.
Cesnakové čajové vedľajšie účinky
Podľa národných inštitútov zdravia (NIH) je cesnak pravdepodobne bezpečný pre väčšinu ľudí v typických množstvách. Časté vedľajšie účinky konzumujúceho cesnaku zahŕňajú zlý dych a telesný zápach, pálenie záhy a žalúdok. Je možné, že by ste boli alergickí na cesnak a ľudia s alergiou na cesnak budú mať závažnejšie príznaky.
NIH tiež odporúča, aby užívanie cesnaku zvýšilo riziko krvácania. Ak užívate prostriedok na riedenie krvi, ako je warfarín, alebo ak budete podstupovať chirurgický zákrok, predtým, než ho začnete vo svojej strave, prediskutujte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti doplnky na cesnak, cesnak alebo cesnak. Zistilo sa tiež, že cesnak narúša účinnosť niektorých liekov, ktoré sa používajú na liečbu infekcie HIV.
> Zdroje:
> Cesnak. Bylinná bezpečnosť. Program pre farmáciu v UT El Paso / Austin a farmaceutická nadácia Paso del Norte http://www.herbalsafety.utep.edu/herbal-fact-sheets/garlic/
> Cesnak. Michigan Medicine. Univerzita v Michigane https://www.uofmhealth.org/health-library/d04411a1
> Cesnak. Pamätník Sloan Kettering Cancer Center. O bylinných, rastlinných a iných produktoch. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/garlic
> Cesnak. Národné centrum pre doplnkové a integrované zdravie. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm
> Cesnak. Penn State Hershey. Milton. S. Hershey Medical Center. http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000245
> Cesnak. Centrum terapeutického výskumu. Databáza prírodných liekov. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=300