Čokoládové hľuzovky

Hlavné body výživy (na jedno podanie)

Kalórie - 52

Tuk - 4 g

Sacharidy - 4 g

Proteín - 0 g

Celkový čas 90 min
Prepracovanie 90 min , varenie 0 min
Podávanie 30

Nibble na niektoré bezlepkové domáce-crafted čokoládové pochúťky. Tieto hľuzy tmavé čokolády sú naozaj dekadentné a porcionálne riadené liečenie pre tých, ktorí majú celiakiu, plus sú plné výhod tmavé čokolády. Sú zábavné a ľahko vyrobiť deti v kuchyni (čisté ruky, prosím), aby ste pomohli rozlúštiť tieto kúsky čokoládových rajov. Dostanete veľa, dosť na to, aby ste sa tešili počas celého týždňa, alebo ešte dlhšie!

prísady

• 8 oz kvalitnej horkej čokolády, jemne nakrájanej
• ½ šálky silnej smotany
• Nátery: kakaový prášok, nakrájané orechy, drvený kokosový orech

príprava

1. Vložte čokoládu do tepelne odolnej misy. Odložiť.
2. Ohrejte krém v malom panvici, až kým sa začne variť.
3. Nalijte horúci krém na čokoládu a nechajte sedieť dve až tri minúty; dobre rozmláknite, kým sa neroztopí všetka čokoláda.
4. Preneste čokoládovú zmes do chladničky tak, aby sa ochladila asi hodinu.
5. Pomocou čajovej lyžičky alebo mini zmrzlinovej lopatky si vezmite lyžičku čokoládovej zmesi a potom ju opatrne zatočte do gule s čistými rukami.

1. Rolovať alebo ponoriť hľuzovky do požadovaných náterov.
2. Vložte čokoládu na plech na pečenie alebo na dosku s pergamenom. Vráťte sa do chladničky, aby sa vytvrdila ďalších 15 až 20 minút. Uchovávajte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe po dobu až jedného týždňa.

Zmeny a náhrady zložiek

Tieto čokolády môžete vyrobiť akýmkoľvek typom čokolády. Varenie v nesladenom kakaovom prášku je najnižšou možnosťou kalórií, ale ďalšie zdravé možnosti zahŕňajú sekané mandle, pistácie, strúhanú pomarančovú kôru, hrubej morskej soli a opekané kokosové vločky. Na slávnostný zákrok počas sviatkov ponorte do kúskov jemne rozdrvených cukríkov bez lepku.

Tipy na varenie a servírovanie

Tieto cukríky sa najlepšie podávajú mierne chladené alebo pri izbovej teplote. Ak sú príliš studené, nemôžete správne ochutnať čokoládu, ale ak sú príliš teplé, urobia lepkavý neporiadok.