Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 0
Tuk - 0 g
Sacharidy - 0g
Proteín - 0 g
Celkový čas 10 min
5 min. , 5 min
Podávanie 1 (1 šálka)
Nasledujúci recept z čaju Vata vytvoril ayurvédsky šéfkuchár Patti Garland z firmy Bliss Kitchen. Vyrába sa bez koreňa sladkého drievka, ktorý sa spája s vysokým krvným tlakom a zvýšenými hladinami aldosterónu a malo by sa mu vyhnúť ľudia s ochoreniami ako je hypertenzia a srdcové alebo obličkové ochorenia. Ajwan semená, nazývané aj semená karmy, možno nájsť online alebo v indických obchodoch s potravinami. Ak nemôžete nájsť semená avwan, môžete ich vynechať z receptu.
Vata čaj je k dispozícii aj v balených čajových vreckách. Medzi obľúbené značky patrí Bindi, Chopra a Maharishi. Okrem koreňového sladkého drievka, škorice, zázvoru a kardamómu sa v čaji Vata nachádzajú aj ďalšie zložky, ktoré obsahujú fenikel, muškátový oriešok a koreň čakanky. Ashwagandha a Triphala sú bylinky, ktoré sa používajú aj v Ájurvéde na vyváženie typu Vata. Nezabudnite skontrolovať zoznam zložiek.
Ajurvédske čaje pre ostatné dosha sú čaj z pitty (chladiaci čaj) a čaj Kapha (stimulujúci čaj).
prísady
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvého zázvoru, strúhaného
- 1/4 čajovej lyžičky kardamónu
- 1/4 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky avian (karmín)
- 1 šálka vriacej vody
príprava
- Zmiešajte zázvor, kardamom, škoricu a ajwanové semená.
- Varte do vody a potom ju pridajte do zmesi bylín a korenia.
- Strčte čaj na päť minút.
- Kmeň a vyhoďte bylinky a korenie a podávajte teplé.
Čo je to typ Vata?
V Ájurvéde, alternatívnej medicíne s pôvodom v Indii, nerovnováha v jednom z troch ústavných typov alebo dávok (Vata, Kapha alebo pitta) narúša tok energie tela a môže viesť k ochoreniu.
Bylinné lieky, jóga, meditácia a diéta sú niektoré z techník používaných v Ayurvede na vyváženie dosha osoby.
Prevažne osoba typu Vata má tendenciu mať miernu stavbu so suchou alebo drsnou pokožkou. rýchly prejav alebo pohyby a nemilosť zima. Ak je to zostatok, typ Vata môže mať zápchu, úzkosť, nespavosť, nepokoj, únavu, slabú pamäť a cítia sa neopodstatnené.
Ajurvédskí lekári často odporúčajú bylinný čaj obsahujúci otepľovanie korenia a byliniek, o ktorých sa predpokladá, že budú prospešné pre typ Vata, ako je zázvor, škorica a kardamom. Horúci zázvorový čaj používajúci čerstvý koreň zázvoru je skvelý každodenný čaj na podporu typu Vata.
Skôr ako vyskúšate Vata čaj
Ak máte nové príznaky (ako zápcha, úzkosť, nespavosť, únava), je dôležité, aby ste sa porozprávali s poskytovateľom primárnej starostlivosti. Samošetrenie a zabránenie alebo oddialenie bežnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky.