Stilbenes sú prírodné zlúčeniny, ktoré sa vyskytujú v niektorých typoch rastlín. Niektoré stilbény môžu mať zdravotné výhody. Patria k podskupine fytochemikálií, ktoré sa nazývajú polyfenoly .
Stilbenes nie sú tak časté ako ostatné polyfenoly. Pravdepodobne ste čítali o mnohých rôznych flavonoidoch, lignánoch alebo fenolových kyselinách , ale existujú len dva stilbenes: resveratrol a pterostilbene.
Sú len v malých množstvách v niektorých potravinách, ktoré konzumujete.
Resveratrol je pomerne dobre známy (alebo aby bol úprimný, over-hyped). Nachádza sa v hroznových kožiach, červenom víne, arašidoch, čučoriedkach a brusniciach a bol študovaný z dôvodu možných zdravotných výhod. Pozorovacie štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí pijú červené víno, majú nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení. Nie je však známe, koľko z tohto účinku je spôsobené resveratrolom, alebo ak ľudia, ktorí majú nižšie riziko ochorenia srdca, práve pijú trochu viac vína ako jedinci, ktorí majú vyššie riziko.
Laboratórne štúdie ukazujú, že resveratrol pôsobí ako antioxidant a protizápalový prostriedok na niektorých laboratórnych zvieratách, ale je veľmi málo informácií o použití resveratrolu u ľudí alebo o tom, koľko by bolo potrebné na preukázanie akýchkoľvek prínosov pre zdravie.
Je však pravdepodobné, že požadovaná suma je príliš vysoká na to, aby sa dosiahla iba s výživovými zdrojmi, a preto by každá výhoda pochádza z doplnkov.
Ale potravinové doplnky nie sú regulované pre to všetko dobre pre účinnosť. A nevieme, koľko vezmeme, alebo ak to urobí.
Pterostilbén sa nachádza v čučoriedkach a hroznoch. Je to antioxidant, ktorý sľuboval liečbu a prevenciu rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení, ale (ako resveratrol) bol testovaný iba na laboratórnych zvieratách.
V súčasnosti neexistujú žiadne štúdie u ľudí.
Niektoré z týchto stilbenes sa predávajú ako doplnky, ale pred prijatím akýchkoľvek druhov doplnkov stravy, prosím, porozprávajte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
zdroj:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Diétne polyfenoly: zamerať sa na resveratrol, sľubné činidlo na prevenciu kardiovaskulárnych ochorení a kontrolu glukózovej homeostázy." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 Oct 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Účinky resveratrolu a iných víno polyfenolov na cievne funkcie: aktualizácia". J. Nutr Biochem. 2011 Mar: 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polyfenoly: zdroje potravy a biologická dostupnosť". Am J Clin Nutr. May May; 79 (5): 727-47. Ministerstvo poľnohospodárstva USA. "Zdravý potenciál Pterostilbene."