Hlavné body výživy (na jedno podanie)
Kalórie - 82
Tuk - 1 g
Sacharidy - 16g
Proteín - 5 g
Celkový čas 45 min
Príprava 5 minút , Cook 40 min
4 porcie (1 1/2 šálky)
Väčšina konzervovaných polievok - aj verzie so zníženým obsahom sodíka - má veľmi vysoký obsah sodíka. Vytvorenie vlastného je skvelým riešením. Domáca polievka je skvelý spôsob, ako využiť čerstvú zeleninu a pridať do jedla servírujúcu potraviny priateľské k krvi.
Paradajky sú prirodzene vysoké v antioxidačnom lykopéne , čo je karotenoid, ktorý môže pomôcť predchádzať rakovine a kardiovaskulárnym ochoreniam. Pomocou čerstvých letných paradajok a bazalky sa táto zdravá paradajková bazalka polievka extra chuť bez použitia soli. Pečené červené papriky dodávajú peknú jemnú sladkosť a mlieko dávku bielkovín. Pridajte štipku čerstvo popraskaných čiernych korení a podávajte čerstvý zelený šalát na ľahký a zdravý obed.
prísady
- 6 veľkých paradajok
- 1 veľká červená paprika
- 4 strúčiky cesnaku
- 3/4 šálky odstredeného mlieka (alebo mlieka podľa výberu)
- 1 čajová lyžička čerstvo popraskanej čiernej korenie
- 1/4 šálky čerstvých bazalkových listov
príprava
Ohrejte rúru na 400 F. Umiestnite plech na pečenie pergamenom.
Nakrájajte na polovicu papriku a odstráňte semená a stopku.
Na plechovku položte paradajky, červenú papriku a cesnak a opečte 10 minút.
Odstráňte cesnak a otočte paprikou a paradajkami. Vráťte sa do rúry ďalších 20 minút.
Odstráňte z rúry a nechajte zeleninu vychladnúť. Odlúpnite korene z korenia a paradajok.
Pridajte všetky prísady do miešača s vysokým výkonom a miešajte, až kým nebude hladká. Teplú polievku na požadovanú teplotu v panvici pri nízkej teplote.
Zmeny a náhrady zložiek
Použite ½ lyžice sušenej bazalky namiesto čerstvej bazalky, ak nemáte čerstvé.
Tipy na varenie a servírovanie
Podávajte so šalátom alebo polovičný sendvič na vyvážený obed. Ohrievajte zvyšky na sporáku pri nízkej teplote. Môžete si ju tiež vychutnať ako osviežujúce jedlo.