Čo by som mal vedieť o ňom?
V alternatívnej medicíne je shiitake liečivá huba, ktorá sa používa ako prírodný liek na celý rad zdravotných podmienok.
Používa sa na huby Shiitake
Dlhodobo používané v tradičnej čínskej medicíne, Shiitake sa hovorí, že posilňuje imunitný systém a chráni pred problémami od bežnej nádchy po rakovinu. Niektorí navrhovatelia alternatívnej medicíny tvrdia, že šiitake môže tiež pomôcť pri liečbe infekcií (ako je hepatitída), nižších hladinách cholesterolu a pomôcť pri prevencii srdcových chorôb.
Zdravotné prínosy húb Shiitake
K dnešnému dňu existuje obmedzená vedecká podpora tvrdení o účinkoch na zdravie Shiitake. Zatiaľ čo zistenia zo štúdií na zvieratách a výskumu skúmavky naznačujú, že shiitake môže poskytnúť určité zdravotné výhody, málo klinických štúdií testovalo účinnosť shiitake pri liečbe alebo prevencii akéhokoľvek ochorenia. Tu je prehľad niektorých kľúčových zistení štúdie:
1) Rakovina hrubého čreva
Shiitake obsahuje lentinan, druh beta glukánu (látku zlepšujúcu imunitu nachádzajúcu sa v iných liečivých hubách vrátane maitaku ). Laboratórny výskum naznačuje, že lentinan môže stimulovať imunitný systém tým, že aktivuje imunitné bunky (ako napríklad prirodzené zabíjačské bunky a T-bunky). V štúdii z roku 2002 na myšiach výskumníci zistili, že lentinan extrahovaný zo šiitake pomohol zabrániť vývoju karcinómu hrubého čreva zvieratami.
2) Rakovina prostaty
Pre štúdiu zverejnenú v roku 2002 62 mužov s rakovinou prostaty užívalo kapsuly obsahujúce shiitake trikrát denne počas šiestich mesiacov.
Výsledky štúdie ukázali, že ochorenie sa stabilizovalo iba počas štyroch pacientov počas liečby, zatiaľ čo 23 pacientov malo progresiu rakoviny prostaty. Vzhľadom na tieto zistenia autori štúdie dospeli k záveru, že samotný extrakt shiitake je neúčinný ako liečba rakoviny prostaty.
3) Dutiny
Predbežný výskum naznačuje, že shiitake môže pomôcť zastaviť zubný kaz. V štúdii na potkanoch z roku 2000 vedci zistili, že zvieratá s kŕmeným šiitakom menej pravdepodobne vyvíjajú dutiny (v porovnaní s potkanmi, ktoré neboli kŕmené šiitakom).
Upozornenie
Predávané čerstvé alebo sušené vo väčšine obchodov s potravinami, celé šampiňóny shiitake môžu byť bezpečne použité vo varení. Avšak, málo sa vie o zdravotných výhodách konzumácie shiitake ako celku.
Existujú nejaké dôkazy, že dlhodobé užívanie shiitake môže viesť k dermatitíde. Je dôležité mať na pamäti, že doplnky neboli testované na bezpečnosť a doplnky stravy sú do značnej miery neregulované. V niektorých prípadoch môže výrobok dodávať dávky, ktoré sa líšia od stanoveného množstva pre každú bylinu. V iných prípadoch môže byť produkt kontaminovaný inými látkami, ako sú napríklad kovy. Tiež bezpečnosť doplnkov u tehotných žien, dojčiacich matiek, detí a pacientov s chorobnými stavmi alebo užívajúcich lieky nebola stanovená. Ďalšie tipy na používanie doplnkov nájdete tu.
Používanie hríbov Shiitake pre zdravie
Vzhľadom na obmedzený výskum je príliš skoro odporučiť shiitake ako liečbu akéhokoľvek ochorenia. Ak uvažujete o použití doplnku shiitake v liečbe prevencie špecifického zdravotného problému, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete s doplnkovým režimom.
Je tiež dôležité poznamenať, že samošetrenie stavu a predchádzanie alebo oddialenie štandardnej starostlivosti môže mať vážne dôsledky.
Soucres:
Americká rakovinová spoločnosť. "Shiitake Mushroom".
DeVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Účinky extraktu hubového mycélia na liečbu rakoviny prostaty". Urológia. 2002 okt; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. "Inhibícia vývoja ľudského karcinómu hrubého čreva lentinanom z húb shiitake (Lentinus edodes)." J Altern Complement Med. 2002 okt; 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Účinky zložiek zo šiitaku (jedlý hríb)." Caries Res. 2000 Jan-Feb; 34 (1): 94-8.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Informácie obsiahnuté na tejto stránke sú určené len na vzdelávacie účely a nie sú náhradou za poradenstvo, diagnostiku alebo liečbu lekárom s licenciou. Nie je určený na pokrytie všetkých možných opatrení, liekových interakcií, okolností alebo nepriaznivých účinkov. Mali by ste vyhľadať okamžitú lekársku starostlivosť o akékoľvek zdravotné problémy a poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete používať alternatívnu liečbu alebo vykonať zmenu vášho režimu.