Prínosy pre zdravie mrkvy a tipy na varenie
Ak máte radi krehké občerstvenie, mrkva by mohla byť perfektným liečením. Kalórie v mrkve sú pomerne nízke a sú jednoduché na prípravu a jednoduché balenie ako občerstvenie. Fakty o kŕmení mrkvy ukazujú, že toto jedlo je chytré na to, aby sa udržalo vo vašej kuchyni.
Kalórie v mrkve a fakty o výživovej hodnote
| Fakty o výmene mrkvy | |
|---|---|
| Veľkosť média 1 (61 g) | |
| Na jednu porciu | % Denná hodnota* |
| Kalórie 25 | |
| Kalórie z tuku 0 | |
| Celkový obsah tuku 0g | 0% |
| Nasýtený tuk 0 g | 0% |
| Polynenasýtený tuk 0 g | |
| Mononenasýtený tuk 0g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 42 mg | 2% |
| Draslík 195 mg | 6% |
| Sacharidy 6 g | 2% |
| Diétne vlákno 1,5g | 6% |
| Cukry 3g | |
| Proteín 0,5 g | |
| Vitamín A 204% · Vitamín C 6% | |
| Vápnik 2% · železo 1% | |
| > * Na základe 2 000 kalórií | |
Mrkva sú zdravé a chrumkavé jedlá. Veggie má vysoký obsah vlákniny a jedna porcia mrkvy obsahuje iba 30 kalórií. Nie je to zlé, nie? Ale to je, ak budete jesť iba jednu porciu. Jedinou porciou môže byť malá časť malých mrkvy alebo jedna veľká mrkva. Ale kalórie v mrkve sa môžu pridávať rýchlo, ak pridáte dip a nejezte ich.
Nízkokarbotikári a ľudia, ktorí potrebujú obmedziť príjem uhľohydrátov, by mohli mať obavy aj o sacharidy v mrkve . Existuje šesť gramov sacharidov na mrkvu a tri gramy cukru, viac ako veľa iných zeleniny. Ale mrkva tiež poskytujú vlákno. Takže dostanete len 4,5 čistých sacharidov na mrkvu.
Zdravotné prínosy mrkvy
Aj keď mrkva pridať cukor do vašej stravy, ľahko k jedlu veggie poskytuje zdravotné výhody rovnako. Mrkva je výborným zdrojom vitamínu A. Podľa Národných inštitútov zdravia je vitamín A nevyhnutný pre videnie a pomáha telu s bunkovým rastom, imunitnou funkciou, reprodukciou a zdravou komunikáciou medzi vašimi bunkami.
Mrkva je dobrým zdrojom tiamínu, niacínu, vitamínu B6, folátu a mangánu. Okrem toho, mrkva je veľmi dobrým zdrojom vlákniny (výborná na chudnutie), vitamín C, vitamín K a draslík.
Ako znížiť kalórie v mrkve
Problémom s mrkvou je, že sa ľahko prejedajú. Samozrejme, ak idete prejedať nejaké jedlo, mrkva sú pravdepodobne jednou z najlepších možností.
Ale ak sa snažíte schudnúť, je dôležité učiť sa jesť každé jedlo v miere. A ak ste prejedli mrkvu a ponorte , potom by ste mohli ľahko konzumovať denný kalórií v jednom sedení.
Ak si pochutnáte na mrkve, pokúste sa vyhnúť tomu, aby ste ich ponorili do vysokokalorického roztierania. Kalórie v cibule, napríklad, by mohli byť vyššie ako kalórie v celom jedle, ak nevidíte, koľko budete jesť. Pamätajte, že dokonca aj zdravé občerstvenie môže byť zlé pre vašu stravu, keď pridáte omáčky, poklesy a korenia.
Ak sa snažíte znížiť hmotnosť rezaním sacharidov , môžete preskočiť mrkvu, pretože sú vyššie v cukre než iné občerstvenie zeleniny. Ale ak porovnáte 4 gramy cukru v mrkve s ovocným občerstvením ako banán , pomaranč alebo jablko, ktoré obsahujú 20 až 30 gramov cukru, potom mrkva nevyzerá tak zle. Ak máte obavy z cukru v mrkve, rozmiešajte vrecko na zeleninu s inými chrumkavými pochúťkami ako je zeler alebo brokolica. Týmto spôsobom sa môžete dopriať v chrumkavú liečbu bez vykoľajenia vašej stravy.
Zber a skladovanie mrkvy
Väčšina odborníkov odporúča, aby ste si kúpili mrkvu s vrcholmi, ktoré sú stále pripevnené na optimálnu čerstvosť. Ale tieto nie sú k dispozícii všade a nie každý má čas na rezanie a prípravu mrkvy doma.
Takže niektorí zdraví snackeri si dieťa mrkvu miesto.
Drobná mrkva sú jednoducho menšie mrkvy, ktoré sú rezané z väčších mrkvy. Dojčenská mrkva sa zvyčajne už umyjú a čistia, takže si ich môžete vychutnať priamo z vrecka a urobiť z nich pohodlné a zdravé občerstvenie.
Mrkva by mala byť uložená v chladničke, aby sa zachovala chuť, sviežosť a štruktúra. Mrkva môže byť zmrznutá, ale vloženie do mrazničky môže zmeniť štruktúru zeleniny.
Recepty na mrkvu a zdravé spôsoby prípravy
Mrkva môže byť olúpaná a nakrájaná na nakrájanie. Jedná sa o chutné sólo alebo so zdravým ponorom, ako hummus. Môžete tiež skartovať mrkvu a pridať ich do šalátu alebo vydareného zábalu pre výbuch pikantnej sladkosti.
Ak chcete variť a chcú skúsiť pripraviť mrkvové recepty, vyskúšajte niektorú z týchto pikantných alebo sladkých jedál.
- Recept na zdravú mrkvovú polievku
- Zdravý mrkvový muffin recept
- Mrkva mrkva s cesnakovým zázvorovým maslom