Je vaša alkalická voda lepšia?
Alkalická voda je voda, ktorá je viac zásaditá s pH okolo 8. Normálna pitná voda je neutrálna s pH okolo 7. Veľa remeselníckych fliaš je alkalizovaná alebo základnejšia, prirodzene prechádza cez skaly v prameňoch a zdvíha sa minerálov. Alternatívne môže byť pitná voda alkalizovaná pomocou chemických procesov, potom balená a predávaná.
Alkalická voda vyvolala veľa bzučania ako prostriedok na lepšiu hydratáciu, detoxikáciu, stratu hmotnosti a potlačenie chronickej alebo dlhodobej choroby. Ale funguje to naozaj?
Stav hydratácie
Voda je nevyhnutná pre život a hrá rozhodujúcu úlohu pri fyzickom výkone a prevencii chorôb. Keďže voda je pre život tak kritická, športovci, rovnako ako ľudia, ktorí pracujú na fyzicky aktívnych pracovných miestach musia neustále hydratovať, aby zostali zdraví.
Počas cvičenia a namáhavej fyzickej aktivity sa voda stratí pocením. Zníženie telesnej hmotnosti o 2 percentá alebo viac v dôsledku potenia môže interferovať s aeróbnym fungovaním a fyziologickým výkonom. Dehydratácia má za následok zmenenú metabolickú funkciu, zhoršenú neurologickú funkciu a tepelnú deformáciu.
Hlavným spôsobom, ako dehydratácia narúša cvičenie, je srdcový drift. Srdcový drift zahŕňa zvýšenie srdcovej frekvencie a zníženie objemu cievneho objemu alebo objemu krvi čerpaného srdcom počas obdobia cvičenia.
Srdcový drift znižuje príjem kyslíka, čím znižuje výkon a výkon.
V štúdii z roku 2016 s názvom "Vplyv elektrolýzy alkalickej vody s vysokým pH na viskozitu krvi u zdravých dospelých" Weidman a kolegovia hodnotili stav hydratácie u 100 účastníkov, ktorí vykonali mierne cvičenie, ktoré viedlo k zníženiu telesnej hmotnosti o 2 percentá.
Účastníci hydratovali pitie buď alkalickej vody alebo štandardnej vody. Výskumníci zistili, že viskozita krvi alebo "hrúbka" krvi účastníkov, ktorí vypili alkalickú vodu po cvičení, boli nižšie ako tí, ktorí pili štandardnú vodu, čo naznačuje, že tí, ktorí vypili alkalickú vodu, boli účinnejšie hydratovaní.
Konkrétnejšie, viskozita krvi tých, ktorí vypili alkalickú vodu, klesla o 6,30 percenta v porovnaní s poklesom o 3,36 percenta u tých, ktorí vypili štandardnú purifikovanú vodu.
Inými slovami, u cvičiteľov, alkalická voda piť počas ozdravovacej fázy spôsobila, že krv je viac vodnatá, čo je ukazovateľ stavu hydratácie. Tieto výsledky podporujú tvrdenie, že alkalická voda pomáha hydratovať lepšie po cvičení.
Predovšetkým autori uviedli zoznam konfliktov záujmov - vrátane konzultačných poplatkov od Essentia Water, alkalickej vody, ktorú testovali. Okrem toho alkalické látky nevykazovali významný prínos vzhľadom na iné ukazovatele stavu hydratácie, vrátane rovnováhy medzi elektrolytom a vodou v krvi (tj osmolalita v plazme) a telesnej hmotnosti.
Kyslosť-základná rovnováha
Telové soli musia byť správne vyvážené, čo vedie k rovnováhe medzi kyselinami a zásadami. Ľudia, ktorí konzumujú typickú západnú stravu, ktorá je svetlá v ovocí a zelenine a je ťažká v mäse, syroch a spracovaných zrnách, môže zažiť metabolickú acidózu.
Táto metabolická acidóza je výsledkom zvýšenej produkcie kyseliny v tele a je spojená so srdcovou chorobou, osteoporózou a ďalšími faktormi.
V článku z roku 2010 s názvom "Kyselinová základňa a stav hydratácie po konzumácii alkalickej vody z fľaše na báze minerálov" Heil nasledoval za mesiac v podmienkach "voľných životných podmienok" 38 účastníkov (podľa pohlavia a úrovne telesnej aktivity). rozdelili týchto účastníkov do dvoch skupín: jedna skupina popila alkalickú vodu a druhá pila Aquafina, značka PepsiCo, v ktorej sú filtrované minerály.
Vzorky krvi a moču sa odoberali trikrát týždenne a zaznamenali sa opatrenia na báze kyseliny a objem moču.
Heil zistil, že účastníci, ktorí konzumovali alkalickú vodu, zaznamenali zvýšenú alkalinizáciu krvi a moču, čo viedlo k lepšiemu stavu kyslých báz než u tých, ktorí vypili Aquafinu. Okrem toho sa znížil výkon moču, čo naznačuje lepšiu hydratáciu. Dalo by sa povedať, že trvalo asi týždeň, kým sa tieto účinky nezapojili, čo znamená, že ľudia potrebujú piť už nejaký čas predtým, než sa zistia prínosy.
Zhrnuté, podľa Heila výsledky "naznačujú, že obvyklá spotreba AK [alkalickej] vody môže byť cenným nutričným vektorom na ovplyvňovanie acidobázickej rovnováhy a stavu hydratácie u zdravých dospelých."
Slovo z
Hydratácia je kritickým aspektom každého režimu cvičenia. Obmedzený výskum naznačuje, že pravidelné hydratovanie alkalickou vodou po cvičení alebo namáhavej fyzickej aktivite môže zlepšiť acidobazickú rovnováhu vo vašom tele a efektívnejšie hydratovať vás. Je potrebné urobiť viac výskumov, aby sa táto hypotéza objasnila. Medzitým neváhajte hydratovať alkalickou vodou - vieme, že vám to neublíži.
> Zdroje:
> Heil, DP. Kyslá-bázová rovnováha a stav hydratácie po konzumácii alkalickej fľaškovej vody na báze minerálov. Časopis International Society of Sports Nutrition. 2010; 7: 29.
> Koufman, JA, Johnston, N. Možné prínosy alkalickej pitnej vody s pH 8,8 ako doplnok pri liečbe refluxnej choroby. Annals of Otology, Rhinology & Laryngology. 2012, 121 (7): 431-4
Weidman, J, et al. Účinok elektrolýzy alkalickej vody s vysokým pH na viskozitu krvi u zdravých dospelých. Časopis International Society of Sports Nutrition. 2016; 13: 45.
Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Kardiovaskulárny drift počas tepelného stresu: Dôsledky pre predpisovanie cvičenia. Cvičenie a recenzie športových vied. 2012; 40 (2): 88-94